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par Philippe Markon

Dans les journaux, nous voyons de plus en plus de publicité pour, soit perdre du poids ou encore en ga- gner, dépendant de chacun. Ainsi, pour les hommes, on leur promet de perdre 15lbs. de graisse en 10 séances. Chez les femmes, la com- pétition est encore plus for- te et chacun y va de son pe- tit manége de promesse va- gue: ‘*Perdez pour cet ete 23 lbs; votre taille s’amin- cira de 4 pouces, vos han- ches de 3 et ainsi de suite; enfin, d’autres annoncent des abonnements A prix réduit.

Comment comprendre et croire en cette publicité. Voici quelques notions pour les besoins énergitiques, que vous pourrez trouver dans tout livre d’alimentation sé- rieux et qui vous permet- tront de mieux comprendre ce qu’il vous est possible de faire.

Besoin Energétique en re- lation avec l’activité, par jour:

Femme - 128 lbs - Calories

Travail sédentaire: 2,000 Travail moyen: 2,500 Travail trés dur: 3,000 Homme - 154 lbs -

Travail sédentaire: 2,250 Travail moyen: 3,000 Travail trés dur: 4,250

Dans le premier cas, un travail sédentaire peut se référer au type d’employé de bureau ot la dépense d’é- nergie est trés faible; pour la moyenne, l’on se référe a une ménagére ou au tra- vail-type d’un laitier ou chauffeur de camion; quant au travail trés dur, il s’a- git de femmes qui travail- lent dans une blanchisserie

et les hommes qui manient

le pic et la pelle huit heures par jour, par exemple. Si votre poids est supérieur

mercredi 22 mai 17:30 hres

implosion

présente

Suite rrancephene

Derniére épisode

suite & fin

Sport & Sante

ou inférieur aux valeurs don- nées, vous pouvez calculer que, d’une facon générale, pour chaque livre supplé- mentaire, il y aura un be- soin de 10 Calories en plus, et ainsi pour une ménagére de 150 livres, son besoin en Calories sera de 2,720.

Maintenant, voici un der- nier chiffre, qui vous per- mettra de mieux voir od je veux en venir, c’est-4-dire qu’une livre de graisse a un €quivalent de 4,000 Ca- lories. Vous pouvez re- marquer immédiatement qu’il est presque impossi-

ble de perdre une livre de’

graisse par jour, car le seul moyen serait de boire uniquement de l’eau, ce qui est trés difficile et dange- reux pendant une période

prolongée. Certains ~ penseront aux trois ou quatre livres

qu’ils ont perdues pendant un entrafhement ou encore lors du dernier passage au studio. Il faut savoir que cette difference de poids est presque uniquement dQe A la perte d’eau et A trés peu de graisse, car cette der- niére, a la différence de l’eau, ne peut s’évaporer et le seul moyen de la perdre, c’est de dépenser son éner- gie. D’autres se souviennent d’avoir perdu quelques li- vres 4 l’occasion d’une grip- pe par exemple et, dans_ ce cas, il est fort probable qu’il y eut perte de graisse car l’organisme a dQ lutter con- tre la maladie.

Enfin, certains ‘‘osés’’vous promettront, de perdre quel- ques pouces ici et d’en ga- gner 14 ot vous aimeriez en avoir plus; cette publicité est absolument fausse, A moins qu’il n’y ait muscu- lation. En effet, la perte de graisse est proportion- nelle, c’est-a-dire que, si

dans une région du corps, vous avez deux pouces. de graisse et dans l’autre, un demi-pouce, lorsque vous aurez perdu 50% de votre graisse, les valeurs seront 1 pouce et 1 quart de pouce. La raison est que, lorsque l’organisme a besoin d’é- nergie, il ira proportionnel- lement 4 chaque cellule de graisse et non pas dans une région prédéterminée. Si vous arrivez A des valeurs différentes, c’est que vos muscles auront soit, aug- menté ou diminué pendant la période de diéte dépen- dant de la nature de celle-ci, ce qui vous sera expliqué par la suite.

A qui s’adresser:

Le but est-il uniquement de maigrir, d’améliirer sa condition physique ou encore les deux. (a suivre)

Karpov a surpris Spassky,

MOSCOU - Si Karpov l’aem- porté de maniére aussi con- vaincante sur l’ex-champion du monde’ Boris Spassky, c’est parce qu’ii avait soi- gneusement préparé des ou- vertures que, jusque 1a, il n’employait pas, comme le Caro-Kann ou le Gambit de la Dame, explique samedi 1’a- gence Tass dans un premier commentaire sur le match des prétendants 4 la couron- ne mondiale des échecs, qui a opposé les grands maftres soviétiques Anatole Karpov et Boris Spassky.

Les spectateurs présents & la lléme partie du match Karpov-Spassky, ajoute l’a- gence, ont salué par un ton- nerre d’applaudissements les deux grands maftres A l’issue de la victoire du jeu- ne Leningradois, ‘‘qui s’est offert ainsi le meilleur ca- deau pour son 23éme anni- versaire qu’il a fété le 23 mai.

Se Boris Spassky

‘*Spassky avait brillé con- tre l’Américain Byrne’ et remporté le championnat de 1’U.R.S.S. 1973, mais il n’a pu résoudre le mystére du meilleur joueur d’échecs du monde 1973, le jeune Karpov’’, ajoute l’agence. A ce propos, l’entrafmeur de Spassky, le grand maftre Igor Bondarevsky a déclaré: ‘*Spassky a été loin de sa meilleure forme. Je m’en suis apercgu en étudiant les parties jouées contre Byr- ne’’.

Le Soleil de Colombie, 24 mai 1974, 15

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L’EUROPE DES GOURMETS Suite de la Page 16

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