Le Billet feminin

por

Yvonne Abgrall

LS CHARME.....UN TALENT.

du début de chaque Nouvelle An-
ée, nous échangeons des souhaits va-
iés, Cette occasion me raprelle des
souvenirs d'antan.,.. 11 y avait une
ois une bonne vieille religieuse....
enieaae nous reprenions les classes
nrés les fétes,nous nous empressions
e lui offrir nos voeux de "Bonne An-
ée", Voici ce qu'elle nous répondait:
"Koi,je vous souhaite & toutes le don
u.charme, qui est tout simplement le
ésir de rendre les autres heurenx.Si
ous avez du charme, point n'est be-
soin d'argent ni de beauté, C'est un
alent caché,un don inné, et plus vous
le dépensez, plus_ vous ates riches,
Celles qui le poss édent, créent autour
d'elles, une ambiance ide bien-étre,
d'aisance et de bonheur. Le charmne
c'est un visage lumineux, un air de
chaleureux accueil qui semble reservé
a une seule personne, le sentiment
gue l'on se plait infiniment en compa-
genie et que l'on regrette avec simpli-
cite se s'en séparer.Si vous ;arvenez
a créer ces impressions, vous ne trou-
verez aucune personne ennuyeuse. Vous
serez heureuses vous-mémes et vous
rendrez les autres heureux.

BLOB sie nous la trouvions un
peu "wieux jeut cette bonne soeur...
un peu naive meme , Les rdles sont ren-
versés, Maintenant,c'est nous qui som-
mes "vieux jeu' ts. lorsque nous essay-
ions de développer ce talent chez nos
‘enfants.

CEREMONIE

>

On invite gentiment un monsieur a se mettre a

l'aise.
— Oh ! Vous pouvez garder votre chapeau sur la

téte ; considérez qu'ici vous étes comme chez vous.
— Justement, répond l'autre, doucement, chez
moi, je |’dte.

SALON LUCIEN BELLIN
COIFFEUR_ FRANCAIS

11212, rue Delisanteolh aveBeach)
VANCOUVER Tel: 683-4622

Le Soleil de Vancouver,page 9,16 janvier 1970

Une femme a la téte de I'ass.
américaine pour l‘avancement
de la science

NEW YORK- Pour la premiére fois, une
femme a été élue présidente de 1'Asso-
ciation américaine pour l'tavancement
de ia science, organisme qui coiapte
122,000 membres.I]1 s'agit de ime sina
Rees, 67 ans,de New York, qui posséde
un doctorat en science,

Son lection a eu lieu 2 l'as-
semb1ée annuelle de l'association te-
nue a Boston. Cette mathematicienne
est directrice de la section des di-
pldmes a la Cité Universitaire.

Cette fenae a la voix douce et
d'allure trés féainine avait obtenu
ses diplémes a l'université de Chica=
ZO, en 193T.

Le decteur Rees avait contribué
a la mise eu point d'un avion a pro-
pelea a titre d'adjointe au Bureau
de la recherche scientifique aux &.U.
durant la seconde guerre :nondiale,

De I949 3 1953, elle travailla
au perfectionnement de 1'embarcation
hydrofoil et des ordinateurs ultra-ra-
pides.

Pendant de nombreuses années,
elle occupa des fonctions au Hunter
College de New York, d'abord comme pro-
fesseur de matheuatiques, puis doyenne
de la faculté, en 1953. Ble fut cnar-
gée des activités pari le groupe des
dipldmes de la Cité Universitaire en
1961,

le docteur Rees a déclare que
ltassociation spronbense une expansion
a son programme dlactivités dans tous
les secteurs de la societé, en regard
du role constructif que la science et
la technologie peuvent jouer dans un
monde en évolution.

LES PETITS CONSEILS

Pour ne pas
\
Sie
—~—>, 4

carcasses d’automobiles.

ll suffit de débarras-
ser la boite vide de son
fond et d’appuyer forte-
ment sur ce cylindre (a
l'aide du pied ou de la
main) pour qu’un embal-
lage rond se transforme
en une simple plaque.

encombrer
vos poubelles

Les boites de conserve,
si elles sont bien utiles
en cuisine, sont bien en-
combrantes lorsqu’elles
arrivent aux poubelles.

Si vous étes une adep-
te de l‘ouvre-boite, rédui-
sez les embouteillages en
écrasant ces contenants
métalliques 4 la maniére
des compresseurs qui
aplatissent les vieilles

Le travail des femmes

Des statistiques publiées récem-
ment aux Etats-Unis laissent songeur.
Un sondage a,en effet,prouvé qu'un em-
ploi sur cing est détenu par une fem-
me,en Amérique du Nord.Aux Etats-Unis,
et au Canada,on compte I6 millions et
demi de Pennies 4 l'ouvrage.

En 19555. 25% des femmes mariees
travaillaient 4 l'extérieur, Aujour-
d'hui, ce pourcentage est de 37.5% et
il ne cesse de s'accroitre. Crest 4
croire que, dans quelques années, les
jiaris pourront rester 4 la maison!

BROADWAY
GAS
Hump.

Ray Pallard , président

705= 23idme Ave. Quest -

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La BONNE CUISINE

BOEUF AU. VIN

2 livres de boeuf dans 1 +. de consommé de
la ronde boeuf

V4 h. d’huile d’arachide 1 ¢. de vin rouge
c. & soupe de herrry sel et poivre
petits oignons feville de laurier
c. & thé de purée c. & thé de thym

de tomates _ Ya c. & thé de marjolaine

c. a thé de concentré : ;
de viande (boeuf) 2 rat lea de persil

saa soupe de farine

@ Faire chauffer l’huile Ajouter lentement le con-
‘dans une casserole Somme et une partie du
épaisse et y faire revenir Vin; remuer sur feu

la_ viande coupée en moyen jusqu’a ce que la

cubes réguliers. Au fur et préparation vienne a

a mesure, verser dans ébullition. Verser sur le
ne casserole pouvant boeuf.

aller au four.

Saler lége- : :
rement. @ Ajouter le laurier, le

thym, la marjolaine. Cou-
@ Dans la premiére cas- vrir et faire cuire dans
serole, faire revenir les un four tres doux, 250
ignons. Ajouter la purée degrés, pendant trois heu-
de tomates le’ concentré,res. Au cours. de la cuis-
de viande et la farine, $0”, ajouter le vin.

Du pain enrichi pour les
enfants de I'Inde

NEW DELHI- En Inde, on cherche 4 met-

tre au point de nouvelles techniques
pour améliorer le régime alimentaire
des enfants.

Dans ce peys,les enfants,iins u-
ne prorortion de &@0 pour cent, souf-

frent de sous-alinentation.

Le programme,comprend 1'utilisa-
tion de tous les moyens d'information
susceptibles de faire connaitre 1]‘im-
porti::ce de meilleures habitudes ali-
mentaires, de méme que 1a collabora-
tion des industries de produits ali-
mentaires et pharmaceutiques, ainsi
que l'aide | des autorités,

La tache n'est pas facile dans
ce pays de traditi errs ou les habitu-
des alimentaires n'ont guére changé
depuis des siécles,

On cherche avant tout 4 augmen-
ter la cualité des aliments de base,
sans en changer la saveur, la couleur,
la texture et le prix.

Il y a environ deux ans, le gou-
vernement a inis sur le marche ,1e pain
moderne, A teneur de pretéine.

Aujourd' hui, toutes les grandes
boulangeries ont suivi cet exemple,en
ajoutant des protéines dans le pain,

Le gouvernement a également ap-
prouve le rrojet d'augmenter la va-
leur alimentaire dtun b1é moulu,

L' impulsion a ce programme a é-
té donnée par l'agence americaine
pour le développement international,

Représentante

WINNIPEG- La présidente du Conseil Na-

tional des femmes, ime S.ii.Hilne, de
Winnipeg, dirigera une délégation de
Canadiennes aul9e Congrés triennal du

Conseil international des femmes, qui

se tiendra 4 Bangkok,en Thailande, du
31 Janvier au te février.

|e EAT IN © TAKE OUT © DELIVERY

2295, 4léme Avenue O. 2647, rue Hastings E
161. 266-9166 61254-7101
Semaine: la.m. -Ven.et Sam.:3.a.m.

nin te il i ats s

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