horticulture La plantation des arbres et des arbustes Les arbres et les arbustes d’ornement jouent un réle prépon- dérant dans un aména- gement paysager. Pour bien réussir u- ne plantation, il est impérieux et essentiel de choisir des sujets en fonction de I’endroit ou ils seront plantés. Il est trés important de choisir son arbre ou son arbuste selon sa rusticité. La Provin- ce de Québec est divi- sée en 10 zones de rusticité; il est donc primordial de bien con- naitre sa propre zone selon sa propre situa- tion géographique. ll faut aussi vérifier si la plante que l'on veut planter a un endroit précis, préfére un emplacement enso- leillé ou une exposition ombragée. Une autre chose qui. est souvent oubliée et qu’il faut porter atten- tion, c'est l’espace qui sera nécessaire pour le _ développement de I’ar- bre jusqu’a |’age adul- te. Pensez aussi a sa_ forme, a la couleur de son feuillage pour avoir une harmonie ou, peut- étre méme, avoir un effet de contraste; ainsi vous pouvez obtenir de magnifiques résultats. LE CHOIX DES ARBRES ET DES ARBUSTES: Il existe . vraiment un trés grand nombre d’espéces que lon peut planter prés de sa propriété. Les bonnes pépiniéres se feront un plaisir de vous montrer leurs exibits et de vous conseiller. Il faut tout de méme étre prudent dans le choix de |’établisse- ment ou vous achéterez vos plants. Pour mini- -miser le choc de trans- plantation, il importe de n’acheter que des - sujets entoilés ou en pots; méme s’ils cod- tent un peu plus cher -que les autres, |’assu- ‘rance d’une plantation réussie est de beau- _ » coup supérieure. _ LAPLANTATION Quand vous avez vérifié les normes pré- -cédantes et que votre . _ choix est fait; il est - tras important de pré- parer leur logement. | - Creuser une tran- chée de 1 métre de. cété et de 80cm de pro- fondeur. Souvent la terre est pierreuse ou argileuse; il faut donc la remplacer par de la bonne terre. Placer a- - lors l’arbre de fagon a ce que le collet soit au niveau du sol. Lorsque votre arbre est en place, il est bon pour stimuler {’enracine- ment de verser une so- lution de 10-52-10 sur les racines (transplan- teur). Bien tasser le sol autour des racines pour éviter les pochesd’air et arroser copieuse- ment. Terminer en plagant si nécessaire un tuteur de fagon & ce que ‘arbre s‘éloigne du tuteur lors des vents dominants et sans frot- ter contre lui. LA FERTILISATION ETLA MAINTENANCE Au point de vue fertilisation, i] est bon et recommandé d’ap- pliquer une certaine quantité d’engrais se- lon la nature de l’arbre que l'on a a fertiliser. Ainsi, un arbre ou une haie de _ thuya (cadre) n’aura pas la méme fertilisation qu'un pommier; étant donné que les buts visés ne sont pas les - mémes. Avec un thuya (cédre), on voudra une belle coloration verte donc beaucoup d’azo- te, tandis qu’avec un pommier, on limitera ‘azote pour avoir beaucoup de fleurs. Si on doit faire des applications _foliaires d’éléments __ nutritifs, toujours’ se rappeler que la plante se proté- ge en plein soleil de |’évaporation excessive et qu’il est nécessaire de faire des traite- ments foliaires soit ‘le soir aprés le couchée du soleil ou dans la matinée. Comme pour . la pelouse, le pH du sol (acidité-alcalinité) est trés important. Ainsi un pH_ inappro- prié aura un effet sur l‘assimilation des 6lé- ments nutritifs particu- ligrement sur la vi- gueur de I|’arbre et sur ta décoloration de son. feuillage. Une saine alimenta- tion demeurera tou- jours la premiére igce de conduite’ afin d’évi- ter la maladie... chez l'homme comme chez _ la plante. iichaat Le foyer Framboises magiques Les framboises md- res et juteuses sont un des plus délicieux ré- gals que nous offre été. On pourrait les présenter chaque jour dans un plat différent, sans jamais épuiser la quantité des recettes que l’on peut appréter avec ce fruit au goUt si délicat. Les Pou- dings Individuels aux Framboises, dont nous offrons la recette au- jourd’hui, combinent la saveur des framboises avec celle du citron; il en résulte un dessert délectable qui saura ranimer les appétits quelque peu _ alanguis par la chaleur. Les poudings_ sont- mis & cuire dans des petits plats a four indi- viduels. Sur un lit de framboises fraiches, on verse une pate légére que l’on recouvre en- suite d’une d’une sau- ce aromatisée au ci- tron. La. sauce, en cuisant, pénétre sous la pate pour se mélan- ger avec les framboi- ses. Au moment de servir, vous démoulez les poudings en les renversant sur des assiettes légérement creuses, et vous les arrosez de créme de table. POUDINGS INDIVIDUELS AUX FRAMBOISES Pour la sauce: ; 2c. & thé de fécule de mais % tasse de sucre gra- nulé : 1 tasse d'eau boullante 2c. atable de jus deci- tron. Pour le pouding: 1 tasse de framboises mdres 7/8 de tasse de farine tout-usage tamisée une © fois ou 1 tasse de farine a ' patisserie tamisée une fois 1% c. a thé de poudrea pate % c. a thé de sel % de tassé de shorte- ning % tasse de sucre gra- nulé 1 oeuf % c. & thé de zeste de citron rapé % de tasse de lait % dec. a thé de vanille Graisser 6 petits plats allant au four. Préchauffer le four & 350°F. (chaleur mo- dérée). Pour préparer la sau- ce, mélanger la fécule de mais et le sucre dans une petite casse- role; ajouter l'eau bouillante en brassant. Cuire, en tournant sans arrét, jusqu’a ébulli- tion. Ajouter le jus de citron; mélanger. Lais- sertiédir. — Pour. préparer le pouding, trier, laver et égoutter les framboi- ses, puis les répartir également entre les | 6 petits plats. Tamiser ensemble la _ farine tout-usage ou a patis- serie, la poudre a pate — et le sel. Défaire le shortening en_créme; incorporer le° sucre petit a petit. Ajouter l‘oeuf et bien battre; ajouter. le zeste de citron en_ brassant. Par ailleurs, mélanger le lait et la vanille. Ajouter les ingrédients tamisés au mélange crémeux en alternant avec le lait et mélant bien aprés chaque ad- dition. Verser la pate par cuillerées sur les framboises, en ayant soin de ne pas remplir les plats plus qu’aux deux tiers. Verser le si- rop de citron sur la pate. Poser les pou- dings sur une plaque & .four et cuire de 40 a 45 minutes au four préchauffé. Pour . servir, démouler déli- ’ catement sur des as- siettes et accompagner de créme fraiche. (Donne 6 portions.) Le Soleil de Colombie, Vendredi 5 aoat 1983 a VOTRE HOROSCE ( Cabricorne ) du 22 déc. au 20 janv Vous supporterez mal qu’on joue avec votre coeur. Vous apporterez de la bonne volonté dans vos rapports sentimentaun. CVerscau_) Ne vous prenez pas trop au serieux: agissez avec sim- plicité et naturel. Il y a des possibilites de rencontres séduisantes ou d'une escapade en compag d'un étre aimant. Poitkdn») 020% w'20mar Vous risquez d’étre maladroit. Surveillez davantage vos paroles car l’étre aime vous pardonne facilement votre brusquerie et votre esprit critique. C Belia ») Risque de chagrin et de blessures mais ne prenez pas les choses au tragique. La _ preuve de lattachement, d'un étre aimé vous sera apportée et vous touchera beaucoup. Ahead Bien que vous vous croyiez a labri de tout sentiment de jalousie, un petit pincement au coeur pourrait re- mettre en question votre belle indifference. CGemeaus ) Pas de grands changements dans votre vie sentimen- tale. Vous apporterez de ta bonne volonté dans vos Tapports avec une personne qui vous aime tendrement méme si elle vous irrite un peu. C Cancer) Vous connaitrez des moments de solitude, mais en revanche, vous passerez aussi des heures agréables. Une rencontre inattendue vous procurera du_ plaisir. { Lion —— du 23 juillet au 23 aodt Vous serez d’excellente humeur et la personne aimée en béneficiera directement. Vous aurez envie de la ga- ter, de la choyer, de lui faire d’agreables surprises. C Vuerge ) - du 24 a00t au 22 sept. Il_y aura de la jalousie dans l’air. Ou bien vous serez vous-mémes jaloux et malheureux ou bien vous serez victime de la jalousie d’un étre qui vous aime sincére- ment mais mal. ( Balan é) —- du 23 sept..au 23°oct. Sentimentalement, vous ferez plusieurs rencontres agréables et méme quelques conquétes. Vous serez at- tiré par un étre un peu plus jeune que vous ou trés gai de caractére. * C Scospion ) ——— du 24 oct. au 22 nov. Le coeur vous apportera des plaisirs, des tentations mais aussi quelques moments de détresse ow vous vous sentirez perdu comme un enfant. C oaqittace ) _- du 23 nov. au 21 déc. Les aspects planétaires apportent de bonnes — sur- prises, des cadeaux des joies tant en amitié qu’en a- mour. du 27 jyanv. au 19 tév du 21 mars au 20 avril du 21 avril au 20 mar du 21 mai au 21 juin du 22 juin au 22 juillet $.0.P. Banniéres de 1’ Unicef ° L'UNICEF a des banniéres rectangulaires multi- colores, de l'année 1982, a vendre. 363 4 $5 la piéce. Grandeur: 82 cm x 2.13 m. Les banniéres sont en nylon fort. Quelques banniéres de Pannée 1981, ayant la mer pour motif sont en vente a $5 piéce. Téléphoner au 687- 9096 -Trouvez votre adresse Toutes les. ‘nous cachons parmi les articles du Soleil 'adresse de I'un de nos abonnés. Fae ia cx adiaiearecnt: ied: VINCENT PIGEON, B.A., L:L.B. arenes on lat tris Verso alin le patron de la semaine Greiner & Company 2 Avocats et Notaires Droit commercial, Transactions immobiliéres Litiges civils et criminels. Kingsway Burnaby, C. B V65H Téléphone: Bo vae ace d’une place a1l’autre (Victoria) Le mouvement guide de la Colombie-britannique _ pour Victoria. seignements veuillez com-’ muniquer — avec Montpetit au 598-8943. Pour tous ren- Guylaine Etui G cigarettes et Gd cosmétiques Détendez-vous en confectionnant cet étui _a cigarettes et ce sac,& cosmétiques. Le patron de ces deux items est disponible en frangais. Si vous désirez obtenir une copie de ce der- nier, envoyez la somme de 3.00 dollars a S.0.P. Service de Pres- se, 9756 Boul. St-Lau- rent, Montréal Qué. H3L 2N3. Ajoutez 50¢ pour les frais de trans- port et accordez deux semaines pour la livrai- son.