VENDREDI 22 AOUT 1986 - 19

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Ses 2, stecs

sean sgiauamnasnaasnecsnccannestaasts See SER eee Rs 8 Se Se eZ RERERSRES

= ss PEIN

Le panier a provisions

Les transformateurs

| de légumes

Par Iréne T. Arseneau
La Colombie-Britannique

Le principal employeur indus-
triel de la région de Chilliwack-
Sardis est la Fraser Valley Foods,
société canadienne en propriété
exclusive qui s’occupe  trés
activement de congeler et mettre
en conserve les fruits et legumes

accompagnées de sauces; 1'été
elies fonctionnent vingt-quatre
heures par jour,” a indiqué Mme
Bev Rawlings, directrice des
normes de qualité chez Pillsbury
Canada Ltd.

Les producteurs des comtés
d’Essex, de Kent et de Middlesex
alimentent par camions les usines
ontariennes. Les produits qui y

de la Vallée du Fraser et de Sont transformés sont emballés Lait fouetté pour les bien méler. Repartir le = ae pe
: 5 a by mélange dans 6 grands verres et ; ;
Okanagan. M. Blundel, direc- ates la marque Géant ee as L x ala poire remplirces derniers,autantque 509 mi. ge lait frotd
j entreprise, qui est une fillale en 5 possible, d'eau de soda {ity aura un
teur de la production chez Fraser C é : a : de. Pilleb a 1 boite de 284ml de peu de mousse sur le dessus). 6 glacons
Valley .Roods, “a. déclaré: . “A > PIOPMEte CxXclUSIVE Qe" s tieory, poires Brasser, pour bien méler le toutet —_ eTTRE tous les ingrédients dans le
i de troi hai de U.S. Ltd., emballe également 4 L delait faire disparaitre lamousse. Ajouter — pocai d'un mélangeur électrique.
se tuction noe deux usines certains légumes sous d'autres Binoe eee vers: Wsau al ond. vers 44 eee eee
production, nos deux usines 3 METTRE les poires (avec leur jus de j le mélange soit homogene et la

congélent d’abord des petits pois

marques de commerce. M. Ken

conserve) et 500 ml de lait dans le

glace réduite en parcelles. Verser

e
; : } lait de é _(2verres)
: : a5 rvi bocal d'un mélangeur électrique. Lai dans 2:Gfangs ven es
puis des haricots, du mais et du Faus, directeur des 2 ces Vo ] Ce Faire tourner pour obtenir un =: it
brocoli. Nous mettons aussi en agricoles, ajoute: “L’usine de mélange lisse. Ajouter le reste du ala banane

lait et répartir le mélange dans 6

conserve des asperges, des eae est la plus Ene grands verre, Cest-a-dire en 4 \L. de lait écrémé Lait
; : ah es trois; nous y congelons et mettre environ 250 mt. dans ; i
betteraves et divers fruits a l’usine ; y : z chacun. Mettre 2 glacons dans vee phos be J: cease a lananas
de Haney”. En plus de mettons en conserve des petits a C ee chaque verre et le remplir de 2 bananestrés mures
. * ; ginger ale. (6 verres! i
l'emballage des légumes pour le P08, des haricots verts et jaunes, METTRE 250 mL de lait, le beurre 1 cole oe esac

commerce de détail et de la

et du mais. A London, les

d'arachide et les bananes, en

d'ananas déchiquete
non sucreé

. = Wey ? morceaux, dans le bocal d'un Se eh S
restauration, la Fraser Valley ttavailleurs de l'usine s’occupent Lait fouetté mélangeur électrique. Faire ae ee KGEMRES
Foods vend ses produit détail exclusivement du mais. Enfin, L u tourer jusqu’acequelemélange 45, POUare | 1a.

09 PLO CUsen CECA eee . . ff alorange soit lisse. Ajouter le reste du lait et m gla
sous plusieurs marques de lusine de Sainte-Martine effec- méler. Verser dans 4 grands verres 6 glacons
commerce, dont Fraser Vale et tue strictement la mise en 500 mLdesorbetal'orange °° Servi. avec des pailles. (4 verres) METRE tous les ingrégients is le
; is.” 500 ml delait froid ocal-d'un MEIaNGeUrelEcun que.
land. conserve de légumes frais. . Faire tourner jusqu’a ce que le

Soe aes ie = ices Lait fouette mélange soit lisse et la glace
METTRE le sorbet et le lait dans le au café oe en Pepin Servir dans
bocal d'un mélangeur électrique les verres de taille moyenne.

Le Québec La Nouvelle-Ecosse Par Margo Oliver — &t faire tourner ces ingrédients 45 mLdepoudredecafé  ‘verres)

Les producteurs dé légumes du

utilise pour congeler ses légumes,
trois tunnels dont la capacité

congélation des petits pois. Nous
enchainons avec la congélation
du brocoli, des haricots verts,
jaunes et Romano et en aoit,
avec le mais. A l’automne, les
récoltes de choux nous tiennent
trés occupés”. L’entreprise vend

En 1984, la fusion de quatre

de mise en conserve, d’embouteil-

indiqué Dick Turner, vice-
président, Agriculture, chez Cobi
Foods Ltd.

“En juillet et en aout, nous
congelons et mettons en conserve
des petits pois, des haricots secs,
verts, jaunes et rouges et du mais.

dre

si

vous

votre habileté et votre
doigté vous aideront

tend aujourd’hui mais
aurez évidem-
ment a faire un peu
personnels.
Les. questions senti-
mentales seront a I’or-

d‘efforts

du

-bonheur devrait vous

et le

chose en son temps.
L’étre aimé est

Ne craignez pas de
montrer votre fierté,
c’est un atout pour
vous. L’étre cher fera
montre de plus de ten-
dresse a votre égard.
Il semble qu’il y aura la
fin d’un retard ou de

ee driez

difications

se peut que vous per-
completement

Vos conditions pro-
fessionnelles peuvent
progresser grace a des
transactions et des mo-
importan-
tes. Ne laissez pas vo-
tre entourage se méler
de votre vie privée.

Québec situés dans les régions de petites pincers de =k ea BELIER CANCER BALANCE CAPRICORNE

| . : i éation de la x : :

| Joliette, de Saint-Jean, de ton: lag BOSE Es | 2 Oe du 21 mars A du 22 juin ——. du 23 Sept. Pay ar oe du 22 déc.

; Farnham et de Saint-Hyacinthe ee ayaa roe ae Drea 4. ae 8) i ‘ee au 22 juillet au 23 oct. AX O au 20 janv.

j 4 4 . r $s =e : 3 eit ae 4

fquinisgent a la Société Snyder ct. ial de ‘Port's: Williamsyren de folles conquétes. Un ~~ N’essayez pas de ,,,Une._Personne_ce La journée est favo-
Fils Ltée seize différents légumes : A : vee l"autre sexe vous inte- : Z

/| l mpelati Ta: Societe Nouvelle-Ecosse, la compagnie étre charmant vous tout faire le méme jour, nte- rable; commencez @

H POUT A co ae cre ee nahee oe dirige six usines de congélation, admire. travail, mais prenez chaque ‘ese beaucoup mais iI poser des jalons en vue

d’une augmentation.
Une petite déception

combinée est de 880 tonnes par lage et d’aseptisation situées en beaucoup mais cela ne sensib! ux atten. Votre temps. Soyez fi- sentimentale ne doit
jour. Wilfrid Ser. Soordonnae Nouvelle-Ecosse et en Ontario. sera Aaecuiiisant vous fons. fobs Pas déle a vos engage- pas vous déprimer
t teur de l’agriculture et de la Nous sommes | le principal aurez a faire des ef- {es fétes et anniversai- ites Montrez-vous ainsi.
| production pour cette compagnie ‘tansformateur d’aliments de la forts. - res. ide Ve ran
4 québécoise détenue en propriété Nouvelle-Ecosse et l'un de ses plus TAUREAU VERSEAU
} exclusive, déclare: “Nous com- importants employeurs. En ; du 21 avril LION SCORPION ee — du 21 janv.
| mencons a fonctionner a plein Ontario, nous figurons parmi les Px Pet au 20 mai du 23 juillet €y ae au 19 fev.
. régime, c’est-a-dire vingt-quatre trois principaux transformateurs care i ri S osenit Sao HD du 24 oct. Pe ee
heures par jour, en juillet, avec la de fruits et de légumes”, a a chance vous at- «  au22nov.

monter I‘antipathie ou
l‘indifférence d’une
personne de_l’autre
sexe, au cours des pro-
chaines heures. Pro-
blémes possibles dans
le domaine sentimental
mais rien de tragique. °

beaucoup aux secteurs industriel Nous eau a des tes et sourire. certaines obligations. POISSONS

erideinttest ti t emballe ™ettons en pots des confitures. - map

aussi, a Patestin Ged pGncirvand Nous continuons également a reneTy du 21 mai VIERGE EX = pie me o
; - P transformer des produits spé- aed . SAGITTAIRE au éu mars
chés, des légumes congelés sous“. P pF au 21 juin du 24 aout
diverses mara uesdle Gommercea: Ca comme des féves au lard,” } Pal au 22 sept du 23 nov. Ne vous tracassez
Sa propre mania de commerce ¢*Plique M. Turner. En -Laichance sera forte. oy x  au2ldéc. pas parce qu’il y a au-
} Nouvelle-Ecosse, les legumes de Vous serez pris par une = Amour harmonieux Ne vous contentez tour de vous des per-
:

porte le nom d’Arctic Garden.

la Vallée d’Annapolis approvi-
sionnent les trois usines de la

certaine nostalgie du
passé. N’hésitez pas a

qui fait du bien au
coeur. Si vous n‘aimez

pas d’a peu prés, effor-—
cez-vous de fournir un

sonnes_ malveillantes,
de mauvaises langues

| ‘ fai i a eas Kester
. L’Ontario compagnie qui s'y trouvent. La Lneeria! Re pas encore, une per- travail minutieux. La particuliérement. Une
: CahiFoods Ltd. ali ‘ a: ‘sonne vous enchantera situation présente exi- fin de journée agréable
bepabt ecg Saya aime, ce sera pour elle et vos sentiments se ge des _réactions vous est promise. Jo
La Géant Vert de Pillsbury usines ontariennes avec des fruits 9 * foe

Canada Ltd., dont les usines sont
situées 4 Tecumseh et 4 London
en Ontario, et a Sainte-Martine
au Québec, est un important
transformateur. “Ces trois usines
emballent a longueur d’année des
macédoines de légumes congelés

et legumes provenant des régions
qui s’étendent de Trenton a
Oshawa et Whitby, puis d’Inger-
sol 4 Chatham. Le _ produit
transformé est vendu sous les
marques de commerce Avon,
Graves, Cobi et Nature's Best.

‘un gage d’affection et
de fidélité. 3

mieux.

transformeront pour le

tes.

-.

promptes mais pruden-

née de routine, proba-
blement.

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