OSOGOOD FLAX BREAD
LIN PAIN

INGREDIENTS: COARSE RYE, FLAX SEED, WATER, ZF PLUS
GROUND FLAX, SHORTENING, SALT, GLUTEN, MOLASSES, MALT,
YEAST.

INGREDIENTS: COURS SEIGLE, LIN GRAINE, EAU, ZF ET RAISON
LIN, SHORTENING, SEL, GLUTEN, MOLASSES, MALT, LEVURE.

oN,

Ouvrez l'oeil, et le bon... ou bien les deux, tant que vous y étes, et
lancez-vous @ la recherche de perles. Traductions catastrophiques,
fautes d'orthographe épouvantables, anglicismes spectaculaires.
Envoyez vos trouvailles au Soleil, 1645, 5éme avenue Ouest,
Vancouver, V6J 1N5, Fax : 730-9576.

ASTROLOGIE

Uranus, Jupiter,
notre mére et les autres.

Chronique de Voyage Intime

par Marielle Croft

Les trois premiéres Pleines Lunes du printemps sont les plus
importantes de l'année, en terme d'énergie. La premiére aura lieu le
27 mars a 3h10 am et c'est la véritable fete de Paques. Si on a pris
Vhabitude de célébrer cette féte le dimanche, ce n'est que par esprit
pratique. Si vous voulez vous rechar ger et vous purifier en profondeur,
il est bon de faire un mini-jefine durant les deux jours précédant la
Pleine Lune. La od c'est possible, on peut recueillir de l'eau de source
AVANT le lever du soleil, le jour de la PL. Cette eau est extrémement
vivifiante et peut méme guérir certains inconforts physiologiques,
émotionnels, intellectuels ou spirituels. La féte de Paques célébre la
résurrection du Christ et c'est définitivement l'opportunité, pour vous
aussi, de ressusciter 4 chaque année, en honorant et en accueillant en
nous la vigueur vivifiante des énergies du printemps, & travers l'eau
sacrée de notre Mére la Terre, a travers aussi des rituels personnels
de célébration de 1a vie. Les deux jours suivant la Pleine Lune seront
consacrés a distribuer cette énergie vers notre famille, nos projetc,
etc. Ces Pleines Lunes font l'objet de grands rassemblements spirituels
dans I'Himalaya, od humains [en projection astrale] et grands
Maitres spirituels [venus d'autres dimensions] se réunissent. On peut
s'unir a cette énergie a travers la méditation. Leur focus est l'amour
et la paix universelle.

La Pleine Lune se produira a 7° en Balance [Soleil a 7° en
Bélier]. Les Béliers né(e)s entre le 24 et le 31 mars, de méme que les
Balances né(e)s entre le 26 septembre et le 14 octobre, sont parmi les

recevant le plus directement cette force printani¢re. Vous
ates rempli(e)s d'énergie et la joie vous habite. Invitez-nous 4 vos
célébrations. Donnez-nous un peu de votre débordance.

Joyeuses Paques a tous(toutes) les lecteur(trices) du Soleil de
Colombie. Un grand merci a toutes les personnes qui me lisent a
chaque semaine et qui m'inondent de bons mots au sujet de cette
chronique. Ce moment de détente vous est offert pour votre plaisir

uniquement.

BELIER du 21 mars BALANCE du 24 sept.

: \ au 21 avril << au 24 oct.
Vos relations les sont sur Le séjour révé a la campagne pourrait

la sellette. Décisions difficiles &  aboutir vers un achat de terrain.

prendre.
TAUREAU du 21 avril
au 22 mal

Des situations, évitées dans le
passé, remontent a la surface et

wo SCORPION du 24 oct.

au 23 nov.
Vous souffrez d’excés de zéle et
vous en oubliez l'essentiel: vous-

vous assaillent. méme.
GEMEAUX du22mal_ Ff a SAGITTAIRE du 23 nov.
au 22 j : au 22 déc.

L'aide réclamée vous pése mais
vous vous y préterez finalement et
en sortirez grandi(e).

du 22 juin

WI CANCER
au 23 Jull.

Une personne étrangére crée un
moment d'excitation, mais de courte
‘durée seulement.

du 23 Juil

; LION
au 24 aoit

Vous vous sentez un peu
prisonnier(ére) du travail. Relevez

Abrupte détour a la réalité aprés
des jours d'extravagances.

oak CAPRICORNE du 22 déc.
au 21 janv.
Un nouveau partenariat sur le plan
professionnel s'avére étre une
bénédiction.

du 21 jJanv.

: VERSEAU
au 19 fév.

Vos audaces et vos mots briliants
vous vaudront une belle aventure

la téte. Souriez. amoureuse,

Fi VIERGE du 24 aoat POISSONS _ du 19 fév.
au24sept. [ate au 21 mars

Vous avez envie de ne rien faire. Un Un retour aux principes et valeurs

peu de paresse guérit bien des traditionnels rétablissent |'ordre

choses, parfois. familial.

Pour information (604) 873-5963

De choses et d'autres

416 - Le Soten, venoreo) 25 mars 1994 / 5 f f
LA PERLE DE LA SEMAINE

Toques d'Aloco

Biére a la créme glacée
trois étoiles

Entre un “vaut le détour”
et un “vaut le voyage”, il n’y a
qu’une étoile, autant dire, un
monde. Le distingué Guide
Michelin a attribué cette année les
trés convoitées “Trois étoiles” a
un restaurant de Strasbourg, dans
l’Est de la France : le restaurant
Buerchiesel. Buerchiesel est le petit
dernier en date d’une liste trés
réduite de vingt restaurants qui
représentent le pinacle de la
gastronomie frangaise. Pour
couronner le tout, 1’Alsace se
trouve a l’honneur, deuxiéme
région de France avec trois
adresses, trois étoiles derriére Paris
qui en compte cinq.

Voici qui est plutét pratique
pour les gourmets qui n’auront

pas a traverser l’hexagone en long

et en large et en travers pour
courir les trois étoiles.

Les spécialités qui ont placé
Buerchiesel au rang des stars
sont entre autres: saucisses de
téte et pieds de cochon, anguille
rétie a la créme glacée mise en
biére... Je veux dire biére a la
créme glacée. De quoi
bouleverser les papilles gustatives
de certains puristes aux goiits
traditionalistes.

Au fait, si vous voulez

réserver et goiiter a cette subtile .

délicatesse de la _ haute
gastronomie, il faudra vous y
prendre plusieurs mois 41’ avance.
Et oui, le succés vient avec les
étoiles !

Catherine Lannoy

De la chance
en pépiniére

Voila qui s’appelle avoir
l’esprit d’a propos. A Poccasion
de la St-Patrick, qui fut célébrée la
semaine derniére, un talentueux
homme d’affaires de Floride a
expédié des milliers de tréfles 4
quatre feuilles aux quatre coins
des Etats-Unis en échange d’un
modeste billet de 10$. John
Piergross est la seule personne
autorisée a reproduire et
commercialiser les tréfles ‘porte-
bonheur qui poussent dans ses
pépiniéres d’Apoka. Le procédé,
développé par deux biologistes
de l’université de Floride, consiste
a prélever une infime portion d’un
parfait tréfle a quatre feuilles et a
placer celle-ci dans une solution
nutritive et hormonale qui
générera, a terme, plusieurs
tréfles a quatre feuilles. Ceux-ci
subiront le méme traitement. Il
est ainsi possible de produire
des tréfles porte-bonheur a
l’infini, a partir d’un seul original.
Cela en fait des brins de chance !
Et méme si la chance n’est pas

cumulative, il y a au moins une
personne qui en bénéficie grace a
son filon porte-bonheur : John
Piergross.

Le francais
dans tous ses états

“Et vive les bananes !” Il
y a presqu’autant de variétés de
bananes en Afrique qu’il y a
d’étoiles dans |e ciel. Bonj’exagére
peut-étre un peu, mais il est vrai
que la banane revét en Afrique,
toutes sortes de formes, couleurs
et saveurs : petite et rose, ronde et
farineuse, longue et sucrée, brune
et amére, il n’est pas étonnant
qu’elle soit trés présente dans
l’alimentation. L’aloco ou aloko
est une des variantes culinaires
trés appréciée en Céte d'Ivoire.
Cela consiste en un plat de
rondelles de bananes frites et
généreusement  pimentées.
L’alocodrome, qui n’est pas un
circuit de course de vitesse comme
son nom pourrait le laisser
supposer, est le lieu de prédilection
des amateurs d’aloco. C’est
l’endroit du“marché ot sont
rassemblés les petits marchands
et les vendeurs d’aloco.

Au Bénin et au Togo, c’est,
al’amadam-toto queles mangeurs
de bananes font souvent honneurs.
Tout Togolais digne de ce nom
vous le dira : il n’y a rien de tel,
aprés un jour de marché passé a
marchander qu’un bon amadam-
toto bien relevé accompagné d’un

jus de coco bien frais...
7)

Les mots croises
Grille 171 _
rille 170
I Wt WIV Vv VI ViIIVIlIx xX 5 wear ay Ce
1 ; 1[XJE[NJO]P]H[1[LJE|s
2/EIN|E|RIG|U|IMIEIN/E
2 s|N[E|GIL[LIG/E(N| TIS
3 4/O|R MY MU IRi I
s|P|V|CMTIEJLINITIA
4 6|H/E|U Mg U|S|N|EJEIS|
7/O|M| | |S|ERBABBN|S
5 slBlE|T|I(S|E MLA!
—S{E[N|EJERE|LIAIN Ss
6 ~/S|T MeDIEITIE/CITIE
7 Solution de la semaine derniére
8 VERTICALEMENT
9 |. Claudine Lavallée accomode leurs
coeurs.,. aux amandes. (Soleil 11
10 mars).
Solution dans le journalde la semaine prochaine Il. Tourbillon de vent.
Ill, Aseptiser.
HORIZONTALEMENT IV. Symbole. - Greffe. - Consonnes.
1. Elle est de rigueur en temps de caréme. iat. ene we pss oS
2. Ustensile de cuisine pour faire cuire la viande. chon, - Préposition.
3. Ote la vie. - Adverbe. VII. Matiére colorante rouge. - L'Orient.
4. Qui n’a pas les pieds sur terre. VIII. Conjonction. -Agave du Mexique
* 5. Poll de cheval. - On retrouve son aréme dans le pastis et le fenouil. dont on fait des sacs ou des cordes
. dead cate Laas uae leur poids. avec les fibres de ses feuilles.

. Continent aux yeux s. - P ontagneux découpés.
8. En queues. - Cervidé aux bois aplatis. pre ages ee .
9, Massacres. - Phonétiquement : opinion. inversé : ile. -
ee avec les confettis au carnaval ou dans les fétes ae ce arias sa |