Pasta Primavera

1 paquet (375g) de spaghettis
1/2 tasse de beurre

2 t. de champignons frais
tranchés

1 t. de poivrons verts coupés en
lamelles

1/2 t. d’oignons hachés

2 gousses d’ail émincées

2 c. A thé de feuilles de basilic
séchées et broyées

2 t. de brocolis coupés et cuits
2 t. de tomates épépinées et
coupées en dés

1/4 t. de persil frais, haché
1/4t. defromage Parmesan rapé
Sel et poivre

Faire cuire les spaghettis en
suivant les indications del’ embal-
lage; égoutter et garder au chaud.
Dans une grande poéle, faire
fondre le beurre. Ajouter les
champignons, les poivrons verts,
les oignons, |’ ail et le basilic. Faire
sauter jusqu’a ce que les légumes
soienttendres. Ajouter les brocolis,
les tomates et le persil. Continuer
lacuissonenremuant al’ occasion.
Verser les légumes et le fromage
Parmesan sur les spaghettis encore
chauds et bien mélanger. Saler et
poivrer au goat. Sapoudrer chaque
portion de fromage Parmesan.
Donne 4 portions.

Pita maraicher

1 1/2 tasse de fromage Cottage
1/2 t. de concombre sans pépins
coupés en dés

1/2 t. de carottes raépées ou
coupées en dés

1/4 t. de mayonnaise ou de sauce
A salade

2c. at. d’échalotes émincées
1c. At. de vinaigre

1/2 c. A thé de fenouil séché

Sel assaisonné

Pains pita ronds

Feuilles de laitue

Dans un bol, combiner délica-
tement le fromage Cottage, les
concombres, les carottes, la
mayonnaise, les échalotes, le
vinaigre et le fenouil. Ajouter sel
au goit.

Ouvrir partiellement chacun des

,

; 8
‘or Seafood lov

Spécialités:
Couscous royal
Tajines

(604) 734-0311
1629 Yew Street
Kitsilano Beach

Vancouver

Le Soveit DE CovomBie, VENDRED! 6 aodT 1993 - 15

Quelques idées laitieres

pains pita et tapisser lintérieur
d’une feuille de laitue. Farcir avec
le mélange de fromage Cottage et
de légumes. Donne environ 2 1/2
tasses de garniture.

Créme au citron givrée

3 tasses de créme & fouetter

1 1/2 t. de sucre

1 1/2 c. At. de zeste de citron
rapé

1/2 t. jus de citron fraichement
pressé

Colorant alimentaire jaune
(facultatif)

Coulis de framboise

Fruits frais de la saison

Dans un bol, combiner la créme et
le sucre; remuer jusqu’a ce que le
sucre soit dissout. Ajouter le jus et
le zeste de citron (le mélange
devrait épaissir 1égérement).
Ajouter, angel ipa ee
alimentaire jaune.
Disposer 12 larges coupes de
papier ciré dans un moule a 12
muffins. Verser également le

mélange dans les coupes. Couvrir ”

et congeler jusqu’a consistance
ferme, au moins 12 heures.
Transférer les coupes du
congélateur au réfrigérateur au
moins 15 minutes avant de servir.
Sortir du moule, retirer le papier
ciré. Napper chaque portion de
coulis de framboises et décorer de
fruits frais.Donne 12 portions.

Prieres - Remerciements

PRIERE AU ST-ESPRIT
St-Esprit, toi qui m'éclaircis tout,
quiillumine tous les chemins pour
que je puisse atteindre mon idéal,
toi qui me donnes le don divin de
pardonner et oublier le mal qu'cn
me fait, et qui es avec moi dans
tous les instants de ma vie, je
veux pendant cette courte priére
te remercier pour tout et confir-
mer encore une fois que je ne
veux pas me séparer de toi 4 ja-
mais, méme et malgré n'importe
quelle illusion matérielle. Je dé-
sire tre avec toi dans la gloire
éternelle. Merci de ta miséricorde
envers moi et les miens.

Dire cette priére trois jours con-
sécutifs et aprés le 3e jour, votre
voeu sera exaucé quel qu'en soit
la difficulté. Promesse de publi-
cation. L.M.

REMERCIEMENTS auSt-Esprit

pour faveur obtenue. L.M.

Pour vous aider a bien manger, nous vous proposons de découvrir les valeurs nutritives des pdtes
alimentaires. En effet, selon le nouveau Guide alimentaire canadien, il est recommandé d'ajouter plus de
produits céréaliers et de légumes a notre régime. Ce sont ces deux produits nutritifs que vous retrouverez
dans la délicieuse recette de Pasta Primavera. Il suffitsimplement de faire sauter vos légumes préférés dans
du beurre fondu, puis de mélanger les légumes et le parmesan avec les nouilles déja cuites. Bien stir, vous
pouvez choisir des légumes que toute la famille aime, mais une chose demeure... le beurre! Un petit peu de

beurre fait toute la différence.

Et quoiencore... Inconnu de tous iln’yapas encore si longtemps, le pain pitajouit aujourd ‘hui d'une grande
popularité. D ailleurs, il est tellement apprécié qu'il est offert dans une grande variété de grandeurs de
méme qu’en version de blé entier. Son gout différent et sa forme raffinée vous assurent des sandwichs
vraiment originaux. Ouvrez les pains et vos sandwichs prennent une forme intéressante. Et pour sortir de
l’ordinaire, essayez cette riche idée de sandwich a base de fromage Cottage. Frais et nourrissant, le
sandwich Pita Maraicher vous fera découvrir une croustillante combinaison de carottes, deconcombres -
et d’échalotes. Et si le fromage Cottage est un produit indispensable pour l’été, assurez-vous d’en fairé
bonne provision la prochaine fois que vous ferez le marché.
Notre chef culinaire Claudine Lavallée profite en ce moment des beaux jours d’été! On ee dés
la semaine prochaine, de retour de vacances.

VOYAGE

(GUNNS TRAVELLTD.

Réservations en francais
Vacances et affaires
Nicole Beaulieu
INTRA GUNN’S TRAVEL LTD
Tél..: 685-2235 - Fax : 685-2236

Billets d’avion pour I'ile Maurice,
lle dela Réunion, Madagascar. ACE
TRAVEL au 876-2646.

LOGEMENT

A louer pour le ter aoait: WEST-
END Studio. Meubleé, vujardin, 850$
incluant chauffage, électricité, cable,
TV couleur et stationnement. Tel. au
683-5284.

Recherchecolocataire pour le mois
d’octobre. 325$ tout inclus (West
End). Claire, 687-3988.

VENTES

Sirop d’érable du Québec.
Excellente qualité et tres bon prix.
Tél. : 421-8928.

Etiquettes pour ordinateur. Papier
continu. Boite de 5000 étiquettes 3
1\2 X 15\16 pouces.Valeur 15$ la
boite, cédé a 8$. Tél. : 683-7092.

Terrain a vendre, bord de lac,
Québec, Laurentides, a une heure
de Montréal, 15 minutes des stations
de ski St-Sauveur et Morin Heights,
65 000 pieds carrés, boisé, prét a
construire, 6lectricité, téléphone,
ramassage des ordures,
déneigement, URGENT. Prix
intéressant. Tél. : 685-1615.

Tarif des petites annonces:

iG SPECIAL ETE 93 - COUPON 2 POUR |

| Abonnez-vous |

|

|

|

|

| Nom: Prénom: Nom: Prénom:
| Adresse: Adresse:

| Ville: ; Code postal: Ville: Code postal:
1 Téléphone: Téléphone:

| 25$/an - 45$/2 ans

| 1 Ci-joint un chéque ou OO Visa: Date Exp.:

l . 0 Master Card: Date Exp.:

Les PETITES ANNONCES

Ne bronzez pas seuls (es)! Cet été; les annonces
‘rencontres" sont gratuites. Tél. : 683-7092

L'Erabliére La Chaudiére Enr. vous
offre ces produits del’érableavendre :
sirop d’érable, beurre, tire, etc. Tél.a
Harold au 940-0622.

Ski de performance DYNASTAR
coupe du monde SL, semelle graphite,
195 cm, fixations Salomon 957
composite, 250$. Tel. : 685-1615.

Nikon FE2 et moteur MD12 en bon
état, 600$. Tél. : 685-1615.

SERVICES

Recherche couple retraités-gardiens
pour entretien jardin et ménage.
Logement agréable gratuit et
avantages. Doit aimer animaux
domestiques. Vancouver Island. Tel. :
246-3562. (0608)

Garde d’enfant, 20 ans d’expérience.
Cherche enfants 4 garder chez moi
(Main et 44e). Tél. aprés 16h : 321-
2171. (2708)

Parfaite bilingue, expérience avec
Word Perfect, MS Word, Page Maker,
IBM et Macintosh. Vitesse 90 mots/
min. Recherche travail dans bureau,
non-fumeur et sympathique. Nicole,
682-4241.

McDonald embauche actuellementdu
personnel & temps plein et & temps
partiel, Broadway & Blenheim. Tel. :
736-6751.

LE CLUB ALOUETTE
Club de conversation en francais
Tous les jeudis al’Université de Victoria
entrée gratuite. Pour plus de
renseignements, téléphonez a Jim au
384-2548.

1,50$ la ligne de 5 mots. Teél.:

FRANCAIS PRIVE

avec Marie-Louise
681-9954.

A tous les niveaux.
Classes créatives de conversation
pour 1, 2.0u3 personnes ala fois.

Six ans d’expérience.

PERSONNE RESPONSABLE
Peut s‘occuper de votre maison
(y compris animaux et plantes)
pendant votre absence.
Reéférences sur demande.
Téléphonez a Véronique
au 264-7864.

RENCONTRES

Jeune francais, 25 ans, amoureux
de Vancouver, aimant cinéma, jazz
etnature, recherchesa dulcinée pour
partager la dolcé vita de la cote
Quest. Tél. : 683-2085 (rép.).

GUY, 31 ans, cheveux noirs, yeux
bruns, simple, enjoué et honnéte;
aime activités ext., tout comme
petites soirées intimes. Recherche
F 25-35 méme genre. Amitié avant
tout. Tél. : 436-1494.

Hi/Salut! I'm a 24 yr old fun-loving,
risk-taking, happy-go-lucky guy.
Enjoy sports, music. | like being
single, but perhaps someone out
there could onfluence me otherwise.
inter. in same. Tél. : 421-8928.

Francais de 22 ans, habitant sur
vignoble du Sud-Okanagan, aimant
piloter. Souhaite rencontrer jeune
fille franco. vivanten C.-B. intéressée
par fa vigne, la bonne cuisine et
l'aviation. Tél.aprés 19h : 498-8878.
Olivier.

683-7092

2 ABONNEMENTS AU PRIX D'I

DurAaNTL'ETE 93,

= Abonnez un(e) ami(e) |