Le Soleil de Colombie-Britannique, vendredi 28 avril 1995 - 16

o

w
=
+)
uw
Q
Ww

;
:

PAR MONIQUE GIARD

Dans son livre Eating Alive,
le Dr Matsen nous explique dans
des termes’ simples_ et
compréhensibles, les fonctions de
Vorganisme humain lors de
Vabsorption des aliments, la
digestion et 1’élimination. Par
exemple, le foie joue un réle
déterminant puisqu’il purifie le sang.
Sil est surchargé de travail par
l’accumulation de toxines dans les
intestins, il ne sera pas en mesure de
filtrer les toxines produites par la
consommation de café, thé, alcool,
nicotine, sucre et chocolat.

Le temps de Paques est une
période difficile pour la santé de tout
le monde. Si vous avez l"habitude de
consommer beaucoup de sucre
raffiné (sucre blanc) dans votre thé
ou café, de facon réguliére, sans
compter les petites fantaisies des
fétes, ’augmentation du taux de
sucre dans votre sang procure une
sensation «émotive» d’excitation et
de bien-étre. Toutefois, 4 l’opposé,
le pancréas et le foie tenteront de
ramener la quantité de sucre a un
niveau acceptable. Cette chute vous
donne le goft d’encore plus de sucre
et la chaine continue.

L’effet «roller coastem crée

un stress incroyable sur le foie, le
pancréas et les glandes surrénales
qui, t6t ou tard, cessent de fonction-
ner normalement, entrainant
d’autres problémes de santé.

Le foie régularise la quantité
de sucre, de gras, de protéines
et d’hormones

Sile foie est affaibli, non seu-
lement par une diéte inappropriée,
mais aussi par |’effet cumulatif de
toxines dans les intestins, un senti-
ment de fatigue se développe. Dans
le corps, tout se tient. Si on diminue
la quantité de toxines dans les intes-
tins, on libére le foie, ce qui augmen-
tela quantité d’énergiedanslecorps.
Moins on accumule de toxines, plus
le foie est en mesure de fonctionner
et de régulariser la quantité de sucre,
de gras, de protéines et d”hormones.

Régime-santé de désintoxication
du Dr Matsen

C’estunrégime-santé de trois
semaines :

1) Eviter complétement thé,
café, sucre raffiné, chocolat, alcool,
nicotine;

Manger du pain sans levure,
éviter les noix, le sucre brun, le pore
et les produits laitiers;

Eviter le germe de blé, les toma-

Le foie purifie le sang

L’éducation, c’est le secret de la santé!

tes et les champignons;
Eviter les épices (chili, curie, ail
et vinaigre).

2) Séparez les hydrates de
carbones des protéines et les fruits
des grains pour améliorer la
digestion.

3) Prendre de |’acidophilus,

_ de l’ail et du citron pour réduire la

production de toxines.

4) Mangezlégerle matin pour
augmenter la quantité de sucs di-
gestifs et éliminer les toxines.

5) Faites de l’exercice
réguliérement.

Le Dr Matsen a sélectionné
plusieurs recettes végétariennes
dont] apport en protéines est comblé
par le tofu, le riz, les féves de soya et
les oeufs. Les repas de protéines se
consomment au souper tandis que
les repas d’hydrates de carbones
(pain, pates, pois, patates, lentilles,
féves, blé) se consomment le midi.

Si vous désirez plus
d’information, le livre Eating Alive
du Dr Matsen est en vente a la
librairie Banyen sur Broadway.

Monique Giard est
hypnothérapeute et conseillére
professionnelle. Pour
informations: 736-2788.

ee

ay 6GU

sur deux roues,

Quand Michel Gaumond, un Québécois de 33 ans, dit qu'«il faut oser dans
la vie, y mettre du piquant pour ne pas s'endormir...» il sait de quoi il parle!
Sa premiére expérience de voyage fut en effet plutét originale.

PAR JOCELYNE GAUMOND

En juillet 1986, avec deux
copains, c'est en tridem qu'il a par-
couru 14 pays d'Europe. Sur 7000
km, pendant 5S mois a pédaler 8 a 9
heures par jour, il s'est finalement
rendu jusqu'au Cap Nord, bout du
continent européen. Michel dit avoir
passé de « downs pas loin de l'enfer
a des highs plus haut que les cieux!»

Aprés six mois de prépara-
tion et l'abandon de leurs emplois
respectifs, c'est une autre facette de
la vie qui attendait ces trois aventu-
reux. «J'ai décidé de faire ce voyage
comme si une réponse a cette partie
manquante de ma vie allait éclore
la-bas.» S'ils ont choisi le tridem et
cette destination de neige, c'est pour
une raison bien simple: les subven-
tions! «JI fallait trouver une idée
originale et c'était la premiére fois
qu'un tridem se rendait au Cap
Nord.» Ils ont pu profiter de rabais
et subventions de la part de certains
magasins de plein-air et méme du
club de hockey Le Canadien de
Montréal. :

Mais cette originalité a posé
quelques problémes naturellement,
le plus gros étant au niveau techni-
que. «700 lbs sur un seul vélo de 10
pieds de long, ¢a fait beaucoup de
crevaisons... trouver les piéces de
rechange n'est pas évident!» Il se
rapelle cette facheuse situation lors-
que, alors qu'ils étaient a plus de 300
km d'une ville, ils se sont retrouvés

sans pneus! Aprés plusieurs heures
de marche dans la neige et affamés,
la providence a fait qu'un camion
assez grand a pu les ramasser. De
plus, aprés avoir passé le cercle
polaire, en Finlande, ils ont dQ faire

venir une roue de la capitale. Cette

roue étant de mauvaises dimensions,
ils ont réussi a la démonter et la
refaire, malgré leur inexpérience to-
tale en la matiére!

Le fait d'étre toujours a trois
sur un tridem requiert beaucoup de
patience, avoue-t-il. «7u as beau-
coup moins de liberté, n'est pas
libre de tes gestes et tu dois appren-
dre a vivre constamment avec les
autres. » C'est presque toujours sous
la tente qu'ils dormaient «On vivait
au rythme du soleil et du vent. » Leur
traversée de la Laponie, en Finlande,
fut enchanteresse, me raconte-t-il,

c'est d'ailleurs l'endroit ol se trouve |

le vrai village du Pére Noél! En
Norvége, ils ont fait la manchette
d'un journal et passé 4 la radio.
Encore pour une question
doriginalité, c'est au moment de l'an-
née ot le soleil ne rechauffe la terre
que 3 heures par jour qu'ils ont déci-
dé de se rendre au Cap Nord! «Rou-
ler sous les étoiles était magifique,
les aurores boréales donnaient l'im-
pression d'une dance de fantémes
dans le ciel.» Fait cocasse, par con-
tre, il me raconte qu'a leur arrivée, il
n'y avait personne et tout était fer-
meé. «Nous étions trois bozos québé-
cois aufinfond de l'Europe... seuls!»

bout du continent européen

Les plus beaux souvenirs
sont souventles plus simples. Michel
se rapelle cette marche qu'il a prise
en montagne, aprés une journée d'ef-
forts intenses dans les Alpes jus-
qu'a Chamonix, en France. II dit qu'il
a fait sa rencontre et a réalisé qu'il
devait aller encore plus loin vers la
spiritualité dans un voyage prochain.
Ce voyage, que j'aborderai lors d'un
prochain article, fut en Indes. Com-
me pour beaucoup de voyageurs, le
retour 4 la vie normale fut difficile. I
avait juste le gofit de repartir et a
donc traversé les Rocheuses 4 vélo
quelques mois plus tard.

Ce voyage au Cap Nord a
changé sa vie, dit-il, de part la con-
fiance et le vouloir en lui qu'il a
acquis. «Sans l'aide de mes parents
Je n'aurais pu vivre une telle expé-
rience, et je les en remercie... Je
compte d'ailleurs la faire vivre a
mon fils un jour.»

PRIEREAUST-ESPRIT

O St-Esprit, vous qui m'aidez a
atteindre mon idéal et m'apprenez a
pardonner et a oublier le mal qu'on
m'a fait, vous qui étes constamment
avec moi, je veux vous remercier de
tout et confirmer que je ne veux
jamais étre séparée de vous malgré
toute illusion matérielle. Je désire
étre auprés de vous dans la gloire
éternelle. Merci de votre miséricorde
envers moi et les miens. V.B.C.

Dire cette priére trois jours de suite,
aprés le troisiéme jour, votre voeu
sera exaucé peu importe la difficulté.
Promesse de publication.

La Céte dIvoire est l'un
des pays africains les plus
dynamiques quand il s’agit de
créativité lexicale frangaise. Cela
est peut-étre di au fait que dans
ce pays d’Afrique occidentale,
peuple d’un peu plus de 10
millions d’Ames, on ne parle pas
moins de 60 dialectes. Le francais
de Céte d’Ivoire, appelé Moussa
ou Dago, prend bien souvent des
libertés avec les rigidités de la
langue de Moliére. Ainsi, aller
loin se dit aller jusqu’aaaaa, qui
se prononce en appuyant bien
sur la syllabe finale, ce qui donne
effectivement l’impression qu’on
valoin. Deméme, les en attendant
sont ni plus ni moins des nu-
pieds qu’on achéte en attendant
justement de pouvoir s’acheter
de vraies chaussures.

Cété pratique : frapper ala
porte se dit frapper la main. Les
portes étant souvent faites en
osier, il vaut mieux claquer dans
ses mains pour annoncer sa

Le francais
dans tous ses états

venice
Plus folklorique est
l’expression utilisée pour
distinguer un poulet élevé en
couveuse d’un poulet élevé a 1’ air
libre. Le premier aura la chair molle
et flasque. Le second sera ferme et
musclé, avec des «mollets» comme
un coureur-cycliste, d’ou
l’appellation de poulet bicyclette.
En Afrique comme ailleurs,

il y a mille et une maniéres de se
rendre intéressant auprés de ses
amis ou d’une belle qu’on 1’on
courtise. C’est a-croire que les
Ivoiriens sont les champions du
fanfaronnage, car ils ont
suffisamment d’expressions pour
couvrir: toute la gamme de
situations possibles : de faire son
ronron, a faire le gros dos, faire le
solo, faire le vent ou faire
boucan... une attitude qui ne survit
pas 4l’appel delanature, lorsqu’ au
beau milieu de nulle part, il faut
aller au bord ou aller en brousse.
Catherine Lannoy

LOGEMENT

Cherche bachelor a louer dans le
West-End pour un mois cet été.
Appelez au 683-6544. (2605).

VENTES

Métler a tisser, NILUS LECLERC,
de 48 pouces, banc + matériel varié,
ourdisseurinclus, 650§, prixa discuter.
Tél. a Suzanne au 922-9870. (0505).

SERVICES

Je souhalterals faire un échange
lingulstique frangais/japonais.
Appelez au 272-0501 aprés 18h (vous
pouvez laisser un message). Mayumi.

PETITES ANNONCES

Les 4 premiéres lignes sont gratuites (max. 2 parutions).

TEL.: 730-9575 FAX: 730-9576 _

J’almerals correspondre avec
une francophone dans le but de
m’installer 4 Vancouver unjour. Mario,
guide touristique, 37 ans, Québec.
Tél. : (418) 687-2396. (2804).

REPARATEUR
D’ELECTROMENAGER:
machines a laver, séche-linges,
réfrigérateurs, lave-vaisselles et
cuisiniéres. Tarifs raisonnables.

Nicolas au 240-1272. (0505).

PERSONNERESPONSABLE
‘ peut s'occuper de votre maison
pendant votre absence.
Références sur demande.
Téléphonez a Véronique Baillaut
au 733-1171.

Grille 226
1 Hiv V VIVINMINNX X
1
2
3
4 =
5
6
7
8
9
10
HORIZONTALEMENT

1. Hatti a '€poque de Christophe
Colomb.

2. Garanties.

3. Inversé : métal précieux. - Sur
les couvertures des livres ou en
téte des chapitres.

4, Eclairci,

5, llot du désert. - Phonétiquement :
mis en action.

6. Clé. - Prénom féminin.

7. Raillerie.

8. Fond sur lequel se détache le
dessin d'une dentelle. - Pour lier.
9. Sesuiventdans|'alphabet. -En
limousine. .

10. Affluent du Rhéne. - Person-
nel.

VERTICALEMENT

|. ll crespire» en premiére page du
Soleil de Colombie-Britannique du
21 avril.

Il. Calorifugation.

Ill. Consonne double. - Carte mai-
tresse. - Sommet.
IV. A été capable. - Ennemi.

V. Fagonnée a la main.

VI. Innocent. - Cadeau du défunt.
VII. Profondément.

Vill. Couleur terre de Sienne. -
Note,

LX. Général sudiste dela guerre de
Sécession. - Ont précédé les ca-
dettes et les benjamines.

X. Soumise.

Grille 225
TV V_VIVENINX X
1{T R

E
M
(e)
T

u
iW.
A

L

iz
(e)
N

2|>\|rjim

Oo
Ny

E
E|T|O
N
S{|T

2|\ Cie a\|n|—|o|ci4|m

FIED
ae
-—|O/—

eoWO ON QU RWD =

m
jm O/Z|O|= ||

—

N
E
L
ere

Solution de la semaine derni