Chronique

LA PERLE DE LA SEMAINE

VICTORIA

s ITLIA
OY P

KEEP REFRIGERATED / GARDER AU FROID

bd PRODUCT OF CANADA/PRODUIT DU CANADA
NO MSG ADDED /SANS GMS AJOUTE =
COOKING INSTRUCTION: Place and stir Dayspring Joy Pasta in3 litres of lightly salted boiling water and cook
for 8-10 minutes or to taste. Drain and serve with your favorite sauce and spices. INGREDIENTS: Durum semolina,
fresh liquid whole eggs, water, dehydrated spinach powder, tomato paste. Filling: Mozzarella cheese (partly skimmed
milk, bacterial culture, rennet, salt), Ricotta cheese (milk, whey, salt, latic acid), Bread crumbs, salt, parsley, spices.

[RAINBOW TORTELLINI wowace

ata FROMAGE

Cook in/Cuit en 8-10 minutes :
MODE DE CUISSON: Placer et remuer Dayspring Joy Pasta en 3 litres de eau salée légérement bouillant pour
8-10 minutes ou a son goilt. Ecouter et servir avec votre prefere sauce et epices. INGREDIENTS: Sémoule de blé
durum, oeufs liquides entiers frais, eau, epinard poudre deshydrates, pate de tomate. REMPLISSAGE: Fromage
mozzarella (lait partiellement ecreme, culture bactyerienne, presure, sel), fromage Ricotta (lait, petitlait, sel), chapelure,
Sel, persil, epices.

@ SERVES TROIS

© SPULLSIED PORTIONS
350g COOKED PORTIONS COMPLETES
Prepared for/préparé pour 0 "56465"88222"" 4

DAYSPRING FRESH PASTA, 5-626 Esquimalt Road, Victoria, B.C. V9A 3L4

Si vous suivez le mode de cuisson pour ces pates,
vous aurez sans doute une légére indigestion en suivant
les instructions frangaises. Essayer un jour d’écouter (au
lieu d’égouter) des tortellinis et vous aurez en plus des
maux de téte. L’envoi nous provient de Marie Robillard de
Victoria.

Le Soleil termine ici son concours de Ia perle de la semaine. Le
vainqueur du grand prix, tiré au sort parmi tous les envois recus,
recevra un Petit Robert 1. Le tirage aura lieu bientot chez
Manhattan Books. Nous remercions tous les fidéles lecteurs qui

nous ont donné I’occasion de nous dérider un peu chaque

semaine.

ee re Audience publique Canada

Avis d'audience publique CRTC 1992-17. Le Conseil tiendra une audience
publique a partir du 17 février 1993, 4 9h00, a l'hotel Beauséjour, 750, rue
Main, Moncton (N.-B.), afin d'étudier ce qui suit: 15. MONTREAL
(Qué.). Demande (920985900) présentée par COGECO RADIO-TELEVI-
SION INC. en vue d'obtenir une licence afin d'exploiter un service national
de musique numérique transmis du satellite au cable et qui sera offert sur
une base facultative aux entreprises de cablddistribution au Canada a un
tarif mensuel distinct d'environ 10$ aux abonnés d'entreprises de
cablédistribution qui désirent ce service. Le service proposé sera composé
de 7 formules musicales produites au Canada et de 31 formules musicales
produites a l'étranger. Examen de la demande; 5, Place Ville-Marie, suite
1450, Montréal (Qué.) H3B 2G2. 17. MONTREAL; (Qué.). Demande
(920974300) présentée par METEOMEDIA INC. (la Météomédia), titu-
laire de la licence des services nationaux d'émissions spécialisées
(MétéoMédia et Weather Now) de transférer le contréle effectif de la
titulaire parle transfert de toutes les actions enregistrées au nom de Lavalin
Communications Inc. (76%), ainsi que 20% des actions détenues par la
Weather Channel Inc. et 4% des actions détenues par Clément Richard 4
la Pelmorex Weather Network Inc./Pelmorex MétéoMédia (la Pelmorex).
La MétéoMédia sera effectivement contrdlée parla Pelmorex, une compa-
gnie indirectement contrdlée par Pierre L. Morissette. Examen de la
demande: MétéoMédia Inc., 1755 est boul. René Lévesque, bureau 251,
Montréal (Qué.) H2K 4P6 / Pelmorex Communications Inc., 186, prome-
nade Robert Speck, suite 200, Missisauga (Ont.). BESOINS INDIVI-
DUELS SPECIFIQUES: LES INTERVENANTS QUI REQUIERENT
DES SERVICES D'INTERPRETATION GESTUELLE DOIVENT AVI-
SER LE CRTC AU MOINS 20 JOURS AVANT LE DEBUT DE
L'AUDIENCE. La demande et les renseignements sur le processus d'inter-
vention sont disponibles en communiquant avec la salle d'examen du
CRTC, Edifice central, Les Terrasses de la Chaudiére, 1 promenade du
Portage, Piéce 201, Hull (Qué.); et les bureaux régionaux du CRTC: 800,
rue Burrard, Piéce 1380. Case postale 1300. Vancouver, (C.-B.) V6Z 2G7.
Les interventions écrites doivent parvenir au Secrétariat général, CRTC,
Ottawa (Ont.) KIA ON2 et preuve qu'une copie conforme a été envoyée a
la réquérante le ou avant le 28 janvier 1993. Pour de plus amples
renseignements, vous pouvez contacter la direction des Audiences publi-
ques du CRTC (819) 997-1328, ou les Services d'information du CRTC a
Hull au (819) 997- 0313, Fax (819) 994-0218 ou le bureau régional de
Vancouver au (604) 666-2111.

iv

Conseil de la radiodiffusion et des
telecommunications canadiennes

Canadian Radio-television and
Telecommunications Commission

Choses et autres

Le francais dans tous ses etats

Les sujets d’actualité ne
manquent pas en ce début d’an-
née. Je pourrais épiloguer, par
exemple, sur les caprices de la
température ou sur la naissance
du marché unique de l’autre cété
de l’Atlantique. Cependant, je
pense qu’il serait plaisant de pro-
longer quelque peu I’atmosphere
de vacances dans laquelle nous
avons baigné entre Noél et le
Nouvel an en vous proposant un
voyage dans I’univers coloré du
francais, au gré des expressions
régionales et des mots dont 1’ ori-
gine latine a traversé les siécles en
se teintant d’une multitude d’in-
fluences et de courants.

Nombreuses seraient les
étapes s’il ne fallait pas limiter
notre voyage sentimental. Puis-
qu’il faut étre sélectif, arrétons-
nous, par hasard, au Québec. L’hi-
verestlasaisondes rhumes, grippe
, bronchite, bref des virus en tous
genres. Et invariablement, |’ap-
pendice nasal est le premier 4
ressentir les effets de |’attaque
des microbes sur notre organisme:
il coule, ou plutét, comme di-
raient les Québécois, il coule
comme un €rable. Dans ce ces, le
sirop de poteau, qui est une sorte
de sirop ar6matisé, un ersatz du
sirop d’érable, n’est pas recom-
mandé. Soyez donc smatte, c’est
la sagesse québécoise qui parle,
asseyez-vous sur vot’ steak (pre-
nez patience), restez chez vous, et
bient6t, comme al’ habitude, vous

Catherine Lannoy

filerez le grand train...

Traversons |’ Atlantique
pour une visite éclair 4 nos amis
belges. La Belgique est un pays
tellement minuscule que l’on ne
cesse d’étre étonné parsa richesse
linguistique. Voici une expres-
sion qui va de soi, mais qui parait
un peu abrupte lorsqu’entendue
pour la premiére fois.

Les Belges n’ont en effet
pas pris de gants quand ils ont
baptisé vestiairiste, le respecta-
ble métier de Dame Vestiaire. Cet
habile raccourci en suggére
d’autres éventuellement moins
heureux. Selon vous la Dame pipi,
comment |’appelle-t-on en Belgi-
que?

Traversée de la
Méditerrannée pour une autre
étape dans un autre petit pays. La
République populaire du Bénin
compte quatre millions d’habi-
tants. Coincé le long de la Cote
occidentale d’Afrique entre son
géant de voisin, le Nigéria, et le
Togo, le langage officiel de ce

petit pays, ancien Dahomey, est le
francais. Cependant, six langues
africaines sont également couram-
ment employées : le fon, le gui,
adja, le yorouba, le dendi et le
bariba.

: C’est sirement la raison
pour laquelle le francais du Bénin
est si savoureux. Mémé dans no-
tre langage signifie vieille femme
ou grand-meére. Allez savoir pour-
quoi au Bénin, mémé indique la
partie charnue du corps féminin...
Une autre habitude tout aussi char-
mante et non sans logique, con-
siste 4 employer le préfixe re ac-
coléa un verbe pourexprimer une
action accomplie 4 nouveau. Re-
cueillir par exemple signifie
cueillir 4 nouveau, refouler, fou-
ler a4 nouveau et redouter, douter
a nouveau.

Et pour terminer, un rac-
courci ingénieux dont le double
sens ne peut étre fortuit. Tout fonc-
tionnaire travaillant dans |’admi-
nistration au Bénin et au Togo est
appelé stratif. Par extension,
stratif désigne également une per-
sonne formaliste 4 l’excés et zé-
lée jusqu’a la démesure. Une des-
cription du stratif plutot univer-
selle, ne trouvez-vous pas ?

J’espére que vous avez fait
un agréable voyage au pays du

francais et que vous avez bien _

reposé vos neurones et vos cellu-
les grises pendant les Fétes. La
semaine prochaine, onrepasse aux
choses sérieuses (ou presque)!

Victoria dit oui a la gestion...

Suite de la une
retrousser nos manches”, a-t-elle
préc’s¢. “Pour Vinstant, nous
avons tr peu de détail et nous
devons veser trés vigilants”.
“Je suis heureuse et
surprise que ¢a se soit fait si
rapidement”, explique Andrée
Johanson, la directrice de l’école
francophone homogéne Victor

Brodeur 4 Victoria. “Pour les
enfants, estime-t-elle, c’est
important de savoir que la gestion
de l’école est assurée par des
francophones : cela signifie que
nous sommes capables de gérer
ncus-méme nos affaires”. “Une
commission pour toute la
province, i’imagine que c’est le
seul modéle possible étant donné

CRTC

Avis public

Canada

CRTC - Avis public 1992-83. Le Conseil a été saisi des demandes
suivantes: 8. Vancouver (C.-B.). Demande (921338000) présentée par la
SOCIETE RADIO-CANADA en vue de modifier la licence de radio de
_CBU-FM Vancouver en y ajoutant CBU-FM-1 Victoria et CBU-FM-2
Metchosin/Sooke (C.-B.). La Société rétrocédera ces licences sous réserve
de l'approbation de cette demande. Examen de la demande: Bureau de
poste, Sooke (C.-B.) / 3449, chemin Saanich, Victoria, (C.-B.). La de-
mande et les renseignements sur le processus d'intervention sont disponi-
bles en communiquant avec la salle d'examen du CRTC, Edifice Central,
Les Terrasses de la Chaudiére, 1 Promenade du Portage, Piéce 201, Hull,
(Qué.); et les bureaux régionaux du CRTC: 800, rue Burrard, Piéce 1380,
Case postale 1300, Vancouver (C.-B.) V6Z 2G7. Les interventions écrites
doivent parvenir au Secrétariat général, CRTC, Ottawa (Ont.) KIA ON2 et
preuve qu'une copie conforme a été envoyée a la réquérante le ou avant 13
janvier 1993. Pour de plus amples renseignements, vous pouvez contacter

Services d'information du CRTC 4 Hull au (819) 997- 0313, Fax (819)
994-0218 ou le bureau régional de Vancouver au (604) 666-2111.

ivi

Canadian Radio-television and
Telecommunications Commission

Conseil de la radiodiffusion et des
télécommunications canadiennes

la direction des Audiences publiques du CRTC (819) 997-1328, ou les

Vendredi 8 janvier 1993

d’éléves
estime Peter

le nombre
francophones,”

‘Smith, directeur de 1’école

francophone homogéne André
Piolat a North Vancouver. “TI est
clair que la mise en place d’une
commission francophone va
constituer un progres surtout pour
lespetits éléments du programme-
cadre, et en particulier dans le
secondaire. Mais il sera difficile —
de répondre aux besoins de tous”,
souligne-t-il.

“C’est une décision
politique que je ne suis pas @
méme de commenter”, explique
M. Schaeffer, principal de l’école
Millside majoritairement
anglophone de Coquitlam. “Jesais
que beaucoup de parents
francophones la souhaitaient.”

En Alberta et en
Saaskatchewan, des projets
comparables n’ont toujours pas
franchi le cap de la troisiéme
lecture, malgré les déclarations de
bonne volonté des gouvernements
provinciaux. Les quatre provinces
de |’ Ouest, ainsi que Terre-Neuve
et les Territoires du Nord-ouest ne
se sont pas encore conformés a la
Charte des droits et libertés.

Frédéric Lenoir

Le Soleil de Colombie |