Le Moustique ! ... Pacifique

Volume7 - 4¢ édition

ISSN 1704 - 9970 Avril 2004

En étes-vous str ?
(Histoire vraie)

Jaime prendre l’'autobus en fin de
journée. Comme tout le monde, je travaille au
centre-ville, loge en banlieue et, comme
beaucoup de gens, j’utilise les transports
publics. Plus rares sont ceux qui, comme moi,
partagent une profession dans laquelle, de la
journée, ils ne voient presque personne.
Alors, en fin d’aprés-midi, je prends un réel
plaisir @ coudoyer tous ces gens prés de
rabribus, a attendre, parfois trés longtemps,
de pouvoir monter sur la navette. A m’asseoir
parmi tous ces étrangers pour une longue
randonnée dans un véhicule finalement trés
spécial en ce qu’il est le seul a desservir le
faubourg ou je m’en retourne tous les soirs.

Je ne m’ennuie jamais a faire le pied
de grue sur mon bout de trottoir. Il ya nombre
de personnes qui se croisent en tous sens.
Certaines ont des physionomies intéressantes
et me donnent l’envie de les arréter, de leur
parler de tout et de rien. D’autres semblent
vidées de leur substance et se déplacent a la
maniére de morts-vivants. Ceux-la, je les
laisse en paix. Ils n’entendraient d’ailleurs pas
mes appels. Plus rarement, quelques trés
jolies filles se laissent observer du coin de
l'oeil et permettent de constater, avec le plus
grand plaisir, qu’elles existent vraiment et
qu’on peut parfois les rencontrer en dehors
des revues de mode. Puis, il y a les magasins
qui, a force d’étre toujours les mémes, sont
devenus essentiels €@ mon petit monde.
D’autant plus qu’a ce coin-ci de carrefour, je
suis assez favorisé, il y en a plusieurs qui ont
énormément d’attrait. A deux pas de l’arrét de
l'autobus, il y a cette patisserie belge qui se

drape de senteurs appétissantes et,
devant la vitrine de laquelle, jen arrive
presque a me déshydrater a force de
baver d’envie. On y voit de petits gateaux
a la pate légére et délicatement
croquante, fourrés d’un peu de créme
patissiére et gonflés de chantilly. Il y a
ces petits cygnes qui me font de grands
signes et que, depuis tout petit, je
déguste avec une cruelle délectation. Je
leur arrache d’abord la téte que je croque
avec délice. Le peu de créme fraiche
attachée a la base du long cou est un
prélude a limmense plaisir a venir.
Sadiquement, je les débarrasse ensuite
de leurs ailes qui, elles, se trouvent étre
légérement caramélisées et encore
mieux trempées de créme. Finalement,
fassouvis ma _ férocité gourmande en
mordant a pleines dents dans le corps
gonflé de saveurs qui m’éclate dans la
bouche. J’ai une méthode différente pour
approcher chacun des petits gateaux de
la vitrine et du présentoir a cété de la
caisse. Jamais je ne mangerai un saint
honoré de la méme maniére qu’un mille-
feuille. J’applique toujours trés spécifi-
quement ces techniques, sans déro-
gation aucune, et avec un conservatisme
absolu qui, en plus de ma cruauté en ce
qui regarde les cygnes a la créme
fraiche, sont les seuls défauts que je me
permets encore.

Dans ce petit bout de rue, il y a aussi un

fleuriste ou, au printemps, je viens humer
le parfum des jacinthes et des lilas,

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