Recette Oeufs dauphinois ge est typique de la Difficulté: © minime Préparation: 40 mi. eg spennnes qu’elles deviennent tendres, — 4 oeufs — 2 gros- ses pommes de terre — 50 gr de beurre — 2 cuillerées d’huile — 50 gr de parmesan rapé — 20 gr de gruyere — % de li- tre de créme fraiche liquide — sel et poi- vre. -ter un excés de cuisson. Cette facon d’accommoder les oeufs avec des pommes de terre et du froma- Haute- Savoie et du Canton de Genéve. Eplu- cher les pommes de terre et les couper en rondelles d’environ un cen- timétre d’épaisseur. Les cuire a feu doux dans un récipient couvert pour mais qu’elles ne dorent pas trop. Les mettre ensuite au fond d’un plat beurré, cas- ser par-dessus des oeufs en prenant soin de bien espacer ceux-ci les uns des autres. Saler, poivrer, saupoudrer . de parmesan rapé et ajouter de fines lamelles de gruyére. Mettre ensuite quelques noisettes de beurre, puis napper le tout avec la créme fraiche li- quide. Chauffer le four a 200° et lais- ser gratiner le plat une quinzaine de minutes jusqu’a ce que les pommes de terre soient complétement cuites. Vous pouvez soit servir aussitét, soit laisser attendre le plat a condition d’entrouvrir la porte du four pour évi- _ Fécondation in vitro Od sont les limites ? (S.O.P.)— Congélation d’embryons, banque d’ovocytes, la médeci- ne avance a pas de gé- ant et tout semble pos- sible dans le domaine. Mais la tentation de se transformer en appren- ti sorcier et d’exercer un pouvoir abusif ne serait-elle pas trop for- te pour certains scienti- fiques? Jean-Paul Il lui-méme a demandé a une commission d’étu- dier les problémes po- sés par la FIV. Le Dr. Allan Troun- son, directeur de la premiére équipe mon- diale de fécondation in vitro, a poussé sa re- cherche _ scientifique trés loin. Il a en effet déja obtenu deux nais- sances de bébés conge- lés et créé une banque d‘ovocytes. Cela ne l‘empéche pas d’étre conscient des boulever- sements sociaux que ces démarches peuvent entrainer. Dans son 6- tat de Victoria, en Aus- tralie, il existe un comi- té spécial qui fait des recommandations sur le sujet. Certaines ne manqueront pas d’ail- leurs d’étre adoptées par le Parlement aus- tralien. Ce comité re- connait la légitimité de tous les enfants nés grace a des dons de sperme ou d’ovocytes. Pour l‘insémination post-mortem, le comité estime qu’une femme ne peut étre inséminée avec le sperme de son mari plus de six mois rust § font confiance a l’expertise du Montréal Trust ~ Emilienne (Mimi) Morin (bur.) 736-3441 (rés.)\688-6030 2146 W. Broadway Vancouver C.B. V6K 2C8 | Plomberie et chauffage Raymond et Roger a Pallard : Broadway Gas Ltd apres la mort de ce der- nier. Peut-on cependant aller jusqu‘a couper un oeuf obtenu par fécon- dation in vitro en deux oeufs pour en analyser un seul et voir si |’on malformations? Le Dr. Dr. Testart pionnier francais de la F.I.V., souligne, en revanche, les risques d’eugénis- me que cette pratique ferait encourir a la so- ciété. Car dit-il, les parents pourraient ain- si exercer plus facile- ment une_ pression pour ne conserver que les enfants qu’ils con- sidérent parfaits. Le 3357, rue Cambie 876-2969 [le soir] 873-0636 FOYER MAILLARD Pension pour retraité _ (55 ans et plus) Nourri, logé, blanchi, infirmerie (24) Tél: 937-5578 101 0, avenue Alderson Service bilingue, services aux chambres} Maillardville, C.-B., probleme éthique Rs) prend ici toute son am- pleur. est en présence de | Trounson est pour, le HOROSCOPE BELIER du 21 mars of au 20 avril Risque de désaccord a- vec vos compagnons habituels. Gardez votre sang-froid. Ne dites pas tout ce que vous pensez. Ne comptez pas sur votre mémoire. Si vous avez quelque chose a retenir, écri- vez-le. TAUREAU . du 21 avril x Poy au 20 mai On a une admiration cachée pour vous. Au travail, grosse fatigue, vous n’aurez pas le gout d’agir et vous fe- rez des efforts pour mieux comprendre au- trui. Faites des conces- sions a la personne ai- mée. GEMEAUX ata: du 21 mai 2 tt RI seaijun Vous serez_ hésitant, vous calculerez vos chances d‘étre heureux et vous manquerez de confiance en vous. Pourtant vos chances en amour augmente- ront. CANCER SS du 22 juin au 22 juillet Vos petits soucis d‘or- dre sentimental’ met- ‘tront surtout votre amour-propre en jeu. Vous jouerez a |‘incom- pris, alors qu’il vous serait ‘facile avec un peu de doigté de ne pas chagriner la personne qui vous aime. LION Fas du 23 juillet ~ au 23 aout Vous aurez & vous montrer d’une grande patience et d’une gran- de indulgence au cours des prochaines heures. Il vous suffira, d’ail- leurs, de laisser parler votre coeur. L’amour aura une importance Capitale aujourd‘hui. VIERGE du 24 aoit Fai au 22 sept. Ce soir, une surprise agréable est possible. Ayez une bonne pen- sée pour un 6tre cher. Votre journée ne sera pas perdue si vous dis- pensez un peu de bonheur. BALANCE aes iu 23 sept. au 23 oct. La personne qui vous aime se montrera plus douce mais aussi plus ironique, ce qui aura le don de vous irriter. Soyez donc aimable et prévenant, sans vous soucier des propos ta- quins. SCORPION | Soo 100 du 24 oct. + au22nov. Chassez votre anxiété, les petits ennuis ne doivent pas modifier votre humeur ou com- pliquer la bonne mar- che de votre vie senti- mentale. Au_ travail, difficultés passagéres dans vos projets. SAGITTAIRE du 23 nov. Fa.” au 21 déc. La journée vous appor- te de la chance en au- tant que vous iriez de vos efforts personnels. Une personne jalouse peut chercher & vous faire du mal aujour- d’hui; soyez sur vos gardes. CAPRICORNE PIS ste au 20 janv. Vos..activités .ne. trou- vent pas le dénoue- ment que vous dési- rez. Les contradictions et déceptions peuvent abonder. Malgré tout, ne négligez pas vos ef- forts car ils finiront par porter des fruits. VERSEAU du 21 janv. NC Boeaiibentt ra Vous connaitrez du bonheur mais il se peut que vous ayez des con- cessions a faire. Fiez- vous a votre intuition et @ votre jugement. Vos démarches connaissent des succés désirés. POISSONS au 20 mars Bonne journée pour s‘engager dans des en- treprises et affaires nouvelles. Les réac- tions de la personne ai- mée seront, a& votre gré, trop sévéres, trop indifférentes, ce qui blessera votre sensibi- lité. du 20 féve. Un nouveau timbre Un timbre-poste en_ relief marquera 1986 comme année internationale de la paix. Un dessin stylisé d’une colombe, planant au dessus de la terre, sera reproduit en relief sur un timbre- poste dont l’émission le 16 septembre prochain marquera la proclamation de l’année 1986, par les Nations Unies, comme ]’Année internationale de la paix. Le design du_ timbre-poste, oeuvre de l’artiste montréalaise Carole Jeghers, fait voir une colombe planant dans l’espace, semblant protéger notre planéte de ses ailes déployées. Ce timbre-poste de 0,34$ sera imprimé en lithographie de cing couleurs avec impression en relief et sera tiré a 14 millions d’exemplaires par |'imprimeur torontois Ashton-Potter Limited. D’autres timbres-postes impri- més en relief, considérés comme rares dans les milieux © philaté- liques, ont été émis par les Postes canadiennes dans les années passées: le timbre-poste “cristal de neige” émis en février 1976, pour marquer les XIles Jeux ‘olympiques d’hiver a Innsbruck, en Autriche; deux timbres-postes représentant des costumes et et symbolismes des Iroquois, émis en septembre 1976; un timbre- poste consacré a la médaille de l’Ordre du Canada, émis en juin 1977; un timbre-poste repré- sentant deux mains entrelacées, émis en mai 1980 pour marquer la proclamation par les Nations Unies de 1981 comme Année ‘internationale despersonneshan- dicapées et deux timbres, émis en juillet 1981, consacrés aux botanistes canadiens ‘Frére Marie-Victorin et John Macoun.