Clafoutis_aux_orunes: Trés facile a réaliser, ce
dessert vous permettra d’utiliser les fruits trop
nombreux, qui riscuent de se gater. Prenez environ
500g de prunes que vous laverez et dénoyauterez.
Dans un saladier. pattez trois oeufs en omelette
ajoutez % tasse de farine, 3 a 4 tasses de sucre, :

tasse de lait et trois noix de beurre fondu. Mélangez
bien. Beurrez le fend et les parois d’un plat a four,
placez-y les prunes, versez dessus le mélange que
vous avez baitu et faites cuire a four a 425° pendant
environ 30 minutes. Attendez que le clafoutis soit
refroidi pour le démouler ou servez-ie directement
dans le plat de cuisson.

La salade d’oranges. Voici un dessert de derniére minute, tres
simple a préparer. Pelez les oranges en enlevant bien les peaux
blanches, et coupez-ies en rondelles, que vous recouperez peut-
étre en deux si elles sont trop grosses. Dans une coupe, disposez
ces oranges coupées et saupoudrez-les abondamment de sucre
et d’un peu de poudre de cannelle. Ajoutez une poignée de g

ne heure, pas pius. S’il vous reste une ou deux bananes, vous:
Ouvez en ajouter quelques rondelles.