*"

ccteteatastetteites ta cincamsssstannaiinteaceniiaiciitimmmit tate Re Re ORT

See e

De tout et de rien

Expériences scientifiques pour jeunes de7a77ans

D’ou vient le vent?

Saviez-vous que c'est le soleil qui
est la source du vent? En effet, le soleil
réechauffe la terre qui, a son tour, ré-
chauffe lair environnant. En se dilatant,
lair chaud devient plus léger et monte,
laissant la place a de l’air plus lourd,
donc plus frais. A mesure qu'il monte,
lair chaud se déplace et se refroidit
puis retourne sur la terre, remplacant
lair plus chaud quelque part ailleurs.
Ces mouvements de masses di’air for-
ment ce que nous appelons le vent.

sicelle’ .
ampoule état
le soleil jon

appelleraitl ce
mouvemen
d'air du

YEN

Si vous désirez constater par vous-

par le professeur Scientifix

La topographie, I'étude des formes
de la terre, est un autre facteur qui in-
fluence les vents régionaux. La surface
de la terre est irréguliére; ainsi, les
montagnes, les cours d’eau et les
vallées peuvent changer ou entraver le
mouvement de lair. homme aussi con-
tribue au déplacement de l’air, par ses
constructions. Avez-vous déja remarqué
la force des coups de vent autour des
edifices, méme par une journée calme?
La ou lair circulait jadis tranquillement,
tout comme l’eau d'un lac, les hauts
edifices ne lui accordent plus qu’un
passage étroit, causant ainsi des bour-
rasques continuelles. De plus, la tem-
perature de la plupart des édifices est
difféerente de celle du sol qui les en-
toure, ce qui augmente encore la poussée
des vents.

Uhomme utilise le vent de bien des
facons: pour naviguer, pomper de I’eau,
produire .de |'électricité, moudre le grain
et jien passe. Peu importe la facgon
dont l'homme [utilise ou les conditions
qui le font changer, seul le soleil peut
engendrer le vent.

GATEAU AU FROMAGE >

Si les membres de votre famille
se délectent des gateries riches en
calories, servez-leur quelque
chose qui est également nutritif.

Ce gateau au fromage léger et
mousseux se prépare facilement, a
trés bon goiit et cofite moins de
20¢ la portion.

LYORDINATEUR
QUI LIT

(S.H.S.) Un ordinateur ca-
pable de lire n’importe quel
magazine ou livre est con-
sidéré comme la plus im-
portante invention pour les
aveugles depuis le Braille.
C’est le docteur Gérard
Neufeld, du département de
linguistique de l’université
d’Ottawa, qui a été le pre-
mier Canadien 4a utiliser
Pappareil, dont il se déclare™
fort satisfait malgré sa voix
nasale plutdt monotone. Mis
au point par la firme Kurz-
weil Computer Products de
Cambridge, Massachussets,
ordinateur, qui codte
$25,000., connait tous les
mots de la langue anglaise
et les quelques 2,000 lois qui
la régissent. Le dr Neufeld
vient de demander des fonds
au gouvernement fédéra

pour apprendre le frangais a
Pordinateur - ce qui pourrait

_ prendre quelques années

cependant.

LES COLERIQUES
MEURENT JEUNES

(S.H.S.) Les personnes irri-
tables et qui ont le caractére
changeant sont davantage
susceptibles d’étre malades
et de mourir jeunes que les
autres, selon une étude menée
a Pécole de médecine John
Hopkins. de Baltimore. Les
docteurs Barbara Betz et

PLT Le -

aie aes :
+ ites OY Footieey sane’)
Se ae

¢

Caroline Thomas, aprés avoir
classifié, en 1948, 45 étu-
diants en trois groupes selon
leur personnalité, ont cons-
taté que le groupe des irrita-
bles avait connu trois fois
plus de troubles physiologi-

ques graves que le groupe’

des “réservés, tranquilles” et
celui des “spontanés, actifs”.
Une deuxiéme étude sur 125
sujets a donné les mémes
résultats, ce qui a fait dire
aux chercheurs que “le tem-
pérament n’est pas quelque
chose en l’air mais bien un
aspect important, identifiable
comme tel, d’un organisme
vivant’.

VOTRE WOROSCO

( Capricorne )

tre avancement.

(Versean )

C Poisson )

CBelia

que vous faites.

C Tears )

Il vous sera peut-€tre demande de faire un effort supplé-
mentaire; ne refusez pas; vous pourriez compromettre vo-
Soyez réaliste, les chiméres permettent
pour un temps d’oublier la réalité mais cela ne dure pas.

Soyez prét a assumer de nouvelles responsabilités car des
changements risquent d’intervenir dans votre situation. Ne
cachez plus sous une attitude bourrue un coeur tendre.

Surveillez votre budget et ne vous livrez pas a des dépen-
ses inutiles ou inconsidérées.
découragement; soyez trés patient.

Attention aux observations désobligeantes qui risque-
raient de ruiner vos chances de succés. Soyez certain de
toujours pouvoir tenir vos promesses et les engagements

Faites preuve de compréhension envers vos collégues;

ine al =
SO RRR Sod tt

Le Soleil de Colombie, vendredi 18 avril 1980 15<

INDE - A Bikaner, ré-
gion désertique de
/’Inde, a quelque
250 milles de New Delhi,
on est retourné au
chameau apres avoir
essayé divers véhicules
motorisés pour fa distri-
bution du courrier. Selon
le directeur des Postes
de /’Etat de Rajastan,
M. S.P. Ghulati, le
chameau_ est’ encore
le moyen de transport
le plus pratique. La
Poste canadienne utilise,
elle aussi, comme
chacun sait, la locomo-
tion animale: fa tortue...

du 22 déc. au 20 janv.

du 21 janv. au 19 fév.

du 20 fév. au 20 mars
Ne vous laissez pas aller au

du 21 mars au 20 avril . |

du 21 avril au 20 mai

mémes comment le processus com-

: aidez-les a trouver une solution a leurs problémes. Ne
mence, allumez une lampe, laissez

CROUTE courez pas deux liévres a la fois; cela ne peut finir que par

3c. a table de sucre

} Os baal ah eile saupoudrez 1% tasse de chapelure aux ¥2 c. a thé de cannelle moulue un échec et la solitude. ‘
| un peu de poudre de talc juste au- biscuits Graham Victetecdabentns CGemcans ) ae
| dessus de l'ampoule; vous verrez alors CHCEKK cu 24. maaan 2' juin

la poudre monter. La chaleur de |’'am- 1 Faites preuve d'initiative; c’est le moment d’aller de I’a-

poule engendre un courant d’air chaud

vant; ne laissez pas passer votre chance. Ne vous compli-
| qui s'éléeve et transporte la poudre.

quez pas la vie; profitez plut6t pleinement des bons mo-

ments.
( Caaces ) du 22 juin au 22 juillet

Petit heurt possible avec vos collégues; montrez-vous to-.
lérant et la situation s’améliorera. ssez de votre esprit
vos craintes injustifiées; montrez-vous plus confiant envers
Pétre aimé.

(fun)

GARNITURE cuillére en bois, battre le fromage
a la créme dans un grand bol,
jusqu’a ce que bien ramolli. Y
battre le sucre graduellement
jusqu’a ce que le mélange soit
léger et mousseux. |

Ajouter les jaunes d’oeufs, un a

la fois, et bien battre. Ajouter la

Ce processus de lair qui, aprés avoir

eté rechauffé, monte, se déplace puis

1 se refroidit et redescend, s’appelle cir-
culation et se produit continuellement.
[ Toute la circulation commence a |'é-
; quateur, la région la plus chaude de la
terre; d’ou provient un mouvement ré-

\ - gulier d'importantes masses di’air, pro-

'3 paquets (8 on. chacun) de
fromage a la créme, ala
température de la piéce

1% tasse de sucre

6 oeufs séparés*

’ 1 chopine de créme sure

du 23 juillet au 23 aodt

duisant des vents assez constants et commerciale créme sure, la farine, la vanille, le

| WITT] : j farine tout-usage zeste de citron, le jus et brasser :

prévisibles, appelés vents dominants. 1/3 tasse de farit , ries ix ;

Ces vents font le tour du globe et sont 2c, a thé de vanille jusqu’a ce que lisse. EAE geet gt tah eatin nie cmpiele cae

pour leur étre agréable. Ne rendez pas jaloux |’étre aimé en
vous montrant coquette et légére, vous le faites souffrir.

C Vreage _)

On pourrait vous critiquer amérement; attendez calme-
ment que les choses s’éclaircissent avant de vous justifier.
Vous pourriez recevoir des nouvelles d’une personne vivant
au loin qui vous apportera beaucoup de joie.

Ne manifestez pas trop votre hostilité méme en face des

gens qui vous agacent; soyez tolérant. Ne faites pas de pro-
messes que vous savez ne pouvoir tenir.

CScospion ) du 2 oct. au 22 nov.

N’accordez pas systématiquement votre confiance a des
se gee trés sympathiques mais que vous connaissez peu.

Fouetter les blancs d’oeufs
jusqu’a la formation de pics secs.
Plier les blancs d’oeufs dans le
mélange de fromage. Verser dans
le moule.

Cuire dans un four modeéré
(350°F) une heure et 15 minutes
ou jusqu’a ce que le dessus soit
doré; Eteindre le four et laisser le
gateau y refroidir durant une
heure.

Retirer le gateau du four et le
laisser refroidir sur un gril, a la
température de la piéce. Garnir -
du reste de chapelure. Refroidir

Bien mélanger la chapelure, le environ 12 heures. Saupoudrer de
Sucre, la cannelle et le beurre — sucre a glacer juste avant de ser-
fondu dans un petit bol. Presser vir.
¥% tasse de ce mélange dans le Si désiré. garnir de fruits frais yez fidéle 4 vos engagements.
fond et sur les cétés du moule. ou d’une garniture a tarte com-

Refroidir durant la préparation merciale aux bleuets, aux cerises Ci S aqitiacse ) du 23 nov. au 21 déc. ‘i

de la garniture. (Réserver le reste ou aux pommes juste avant de 4

Zeste d’un citron

Jus d’un demi-citron_ 4
*Utiliser les oeufs les plus frais
possibles parce qu’ils se séparent
plus facilement.

Beurrer généreusement un
moule a ressort de 9’ x 3’’. Placer
le moule au centre d’un morceau
de papier d’aluminium (12 pouces
carrés) et presser le papier autour
du moule afin de former un col.
(Si vous préférez servir le gateau. ,

. directement du moule, utiliser un
moule rond ou carré de 10’’ x
Op?) :

a lorigine de la plupart des conditicns ~ -
atmosphériques. Dans I'hémisphére nord,
| ou nous vivons, les vents dominants
soufflent de |’ouest vers l’est; c’est
pourquoi on les appelle vents d’ouest
| dominants (on détermine toujours le
nom des vents d’apres leur provenance).
Cela explique pourquoi la plupart de
nos conditions atmospheériques viennent
de l’ouest (remarquez la direction des
“minimums” et des “maximums”, la pro-
chaine fois que vous écouterez les pré-
visions atmosphériques a la télévision).
Bien que nos conditions atmosphéri- _
ques subissent l’effet de ces vents de
grande échelle, nous remarquons surtout
leffet des vents régionaux dont la plu-
part sont causés par les changements
de température irréguliers de la terre.
Certaines surfaces se réchauffent ra-
; pidement mais perdent vite leur chaleur
alors que d’autres prennent plus de

du 24 aodt au 22 sept.

du 23 sept. au 23 oct.

: A F de chapelure pour la garniture _ servir. Si vous ne voulez ‘que l'on vous critique, accordez
pe po Locale ale eee Ley Rendement: 12 portions de 4 |] sou Yor suenton fs ene au Fou rou cof
: A Laide d’un malaxeur électri- — onces. ‘ ae res per

place toujours a partir d’endroits plus
; froids vers des endroits plus chauds.

S.O.P. §-

"arranger au mieux.
LL

ue réglé a basse vitesse ou d’une