Ingrédtents:
poulet de 6 @ 6 lbs,
beurre et hutle

otgnons moyens tranchés

1

ba Do ta Do Al RA Ra ba bo

jPOULET AITGRE-DOUX

tasse de célert
tasse de catsup
tasse d'eau

tasse de jus de citron

ec. @ table de sauce Worcestershire
ec. @ table de cassonade

e. @ table de vinatgre

e@. @ table de moutarde préparée

sel, potvre

Préparation:
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Coupez le poulet en moreeaux et faites-les dorer dans
le gras.

Enlevez les moreceaux de poulet et ajoutez les otignons
et le célert.

Fattes cutre quelques minutes.

Ajoutez le catsup, l'eau, te jus de citron, la sauce
Worcestershire, la cassonade, le vinatgre, la moutarde,
te sel et le potvre. Fatites chauffer environ 10 minu-
tes, )

Placez Le poulet dans un plat allant au four.

Versez la sauce dessus.

Placez au four @ 350°F,. (casserolle découverte) envt-
ron 13 heure ou jusqu'd parfaite cuisson. Brassez de
temps @ autre.