ne recette A Jean-~Alain

Wun-Tan Frit

3 champignons chinois sec
lwoede.besit hache ‘
1 cuilleée A t:ble uc crevettes séches(s,. désirées
Une.c.illerée a table de noudre de tanvioca

Une cuillerée 4 thé we sauce soy

4 " " "W " poivre

1 packet d'temballage Wun Tan

1) Laisser tremper les chamnignons dans de l'eau chaude
jusqu'A trente minutes ou jusqu'A ce qu'tils deviennent
mous.
2) Couper les champignons finement et ajouter tous les
autres ingrédients A part le Wun Tan.
3) Mettre un yeu d'eau dans un bol.
4) Humecter les bords de chaque emballage
5) Mettez + cuillerée A thé du premi r mélange et pliez
l'emballage en un triangle.
6) Humecter 1'Hynoténuse avec un peu d'eau et pincez les
deux cdtés. Répéter les cing pas jusqu'a ce que
tous les emballages soient préts.
7) Remvolir une casserole A moitié d'huile et faire
houses
8) Mettez aut:nt de Wun Tan que possible dans la casse-
role. lLaisser frire jusqu'ace qu 'ils soient legérement
dorés. (Environ 5 A 10 minutes.)
Piss Les ewballages Sont Vendus & uinatuwn vou
uans un magagin cninou.s,.
ies unamplgnons peuvent etre rempiaces par des
cnampil gnuns ordainaires mals 1eS cnino1ls Sunt meilleurs.