ual

HOROSCOPE

BELIER
du 21 mars

oll, WO au 20 avril

Un départ s’opére
sur des bases nouvel-
les. On corrobore votre
témoignage. Divers
échos vous _ pravien-
nent. Un appel vous ré-
serve une surprise. Di-
tes la vérité. Vous ré-
glez une affaire épi-
neuse. Vous entamez
des négociations.

TAUREAU

Px Pet au 20 mai

Vous étes témoin
d'une réconciliation
-inespérée. Les bonnes
choses vous emballent.
Deux tétes valent
mieux qu’une. Un nou-
veau décor vous séduit.
Tout a une significa-
tion. N’ayez pas de
rancoeur. Les murs
dissimulent bien des
choses.

GEMEAUX
du 21 mai

3 a RIE au 21 juin

Evitez toute précipa-
tion. Vous avez une
préférence marquée.
Votre flair ne vous
trompe pas. La con-
fiance vous procure
une belle joie. Vous
gardez le juste milieu.
Une partie s’engage. II
vous appartient de ne
rien oublier.

CANCER
du 22 juin

eS au 22 juillet

Une affaire se passe
~~dans le calme. Ne vous
6loignez pas trop. II
faut vous plier aux cir-
constances. Ne soyez
pas trop modeste. On
vous confirme une nou-
velle. Une personne se
rend a vos instances.
Vous avez une soudai-

du 21 avril

ne attirance.
LION
7 1 du 23 juillet
au 23 aout

Vous prenez une ini-
tiative | prometteuse.
Votre dignité prend le
dessus. Ona besoin de
vous. Vous concevez
un plan _ laborieux.
Vous savez méler |‘uti-
le a l’agréable. Une
ital délicate se po-

Incident inpxpligas

fie
VIERGE

du 24 aout
Fall au 22 sept.

Votre idéal se trans-
forme. La vie réserve
souvent des surprises.
Une affaire personnelle
progresse. Sortie préci-
pitée. Les autres aussi
ont droit de cité. II faut
oublier certains événe-
ments. Vous manquez
de fermeté. Vivez dans
le présent.

BALANCE

wee dU 23 sept.
au 23 oct.

Des événements se
précipitent. La chance
vous avantage. Vous
devez ménager la che-
vre et le chou. Une
nouvelle. raméne_ la
gaieté. Une aventure
vous Cause des ennuis.
Une remarque arrive &
point. On vous deman-
de un service.

SCORPION
du 24 oct.

So A au 22 nov.

Vous faites une nou-
velle connaissance.
Une intention ne fait
aucun doute. Vous
avez une tendance a
l‘agressivité. Vous pre-
nez de l’avance. Un
marché vous rapporte.
Votre bonne étoile vous
guide. Un écho répond
au votre. ,

SAGITTAIRE

ed? | as du 23 nov.

au 21 déc.

Certains sentiments
sont forts vifs. Votre
vie s‘ensoleille. Un ef-
fet s‘avére délicieux.
Perspectives encoura-
geantes. Ne cédez pas
votre place. Vous avez
la bosse du génie. Les
critiques sont déplai-
santes.

CAPRICORNE

PNG natin.

_ L‘autre sexe se mon-
tre difficile. Quelqu’un
réclame des ménage-
ments. N‘exagérez pas
la portée d’un événe-
ment. Des paroles sont
importantes. On vous
aide dans l’ombre. Des
appels se font enten-
dre.

VERSEAU
du 21 janv.

Rs auiste.

La chance frappe a
votre porte. Un_ inci-
dent passe sans orage.
Vous courez aux ren-
seignements. Surgit
une commotion inat-
tendue. Une inclination
S’esquisse. Vous savez
saisir les nuances.
Conversation délicate
avec l’autre sexe.

POISSONS
o~ du 20 féve.
\ au 20 mars

Il ne faut pas dissi-
muler votre penchant.
Un coeur s’épanche
dans le vétre. Vous
pensez a votre avance-
ment. Votre confiance
est justifiée. Vous fai-
tes un pas en arriére.
Vos perspectives s‘a-
méliorent. Vous faites
preuve de ruse.

i) |e | |

Le foyer

LE CHOIX ETERNEL

LA BAGUE DE
FIANCAILLES
EN DIAMANT

Depuis sa découverte, il y a environ
2 000 ans, le diamant n’a cessé de
fasciner les hommes. Tirant son nom
du mot grec “adamas” signifiant
“invincible”, le diamant est la plus dure
et la plus résistante de toutes les substan-
ces naturelles et, de ce fait, est logique-
ment devenu le symbole du courage et
de l’invincibilité. Certains anciens cro-
yaient que le fait de regarder a travers
un diamant donnait de la force d’Ame,
d'autres pensaient qu'un diamant porté
comme talisman écartait le mal.

“Le mauvais oeil n'a de pouvoir sur
celui qui porte un diamant”
Poéte inconnu, 2 APR. J.-C.

Jusqu’au 19° siécle, la bague de fia-
n¢ailles en diamant fut uniquement
réservée a la royauté et a la noblesse.
Aujourd@’hui, plus de 77% de toutes les

"jeunes mariées ont regu une bague de

fiangailles en diamant. Bien que la taille
marquise ou navette gagne de la popu-
larité, le solitaire reste le préféré.

Le choix de la “bonne” bague de fia-
ngailles en diamant peut, au premier
abord,’sembler une tache ardue. Elle
devient toutefois beaucoup plus facile
dés que l’on connait les facteurs déter-
minant la qualité et la valeur d’un dia-
mant. Les quatre critéres de qualité et
de valeur d’un diamant sont: la taille, la

limpidité, la couleur et le poids en carat. -

Taille : Bien que souvent confondue
avec la forme d’un diamant, la taille est
le fagonnage du diamant brut et 'agence-
ment précis de ses facettes. Un diamant
bien taillé comportant 58 facettes ré-
fléchira le maximum de lumiére. Un
diamant trop épais ou trop plat man-
quede “feux” car il absorbe et réfléchit
insuffisamment la lumiére.

Limpidité : Elle est fonction de la
présence et du nombre d’inclusions
intérieures ou extérieures : plus elles
sont rares, plus le diamant est limpide
et vice versa car les inclusions peuvent
entraver le passage de la lumiére dans la
pierre. De petites inclusions visibles
sous grossissement puissance 10 n’af-
fectent ni la beauté ni la qualité d’un
diamant.

Couleur : C’est le diamant absolument
incolore qui est le plus précieux car,
comme un prisme, il décompose la
lumiére en un spectre de couleur qu’il
réfléchit en mille feux. _

Poids en carat : Le carat qui tire son
nom de la caroube, le fruit qui servait
jadis de poids, est l'unité de poids des
pierres précieuses. Tout somme il y a
100 cents dans un dollar, il y a 100
points dans un carat, de sorte qu’un
diamant de 50 points pése 0,50 carat.
Un carat équivaut également a 0,20
gramme.

Les 4 critéres — votre guide pour
déterminer la qualité et la valeur d’un
diamant.

Le Soleil de Colombie, vendredit 6 mars 1987 - 13

oat

Recette ) oz

Pour 4 personnes
Cuisson: 15 minutes

INGREDIENTS:

8 échalotes

1 steaks dans I’onglet
50 g de beurre

1 cuil. 4 soupe de vinai-
gre

1 cuil. & café de mou-
tarde

1 brin de persil

Sel

Poivre en grains

ONGLET A L’'ECHALOTE

1. Pelez les échalotes, et hachez-les finement.
2. Faites fondre 1 noix de beurre dans une
poéle, sur feu vif, et mettez-y la viande a sai-
sir, 2&4 minutes de cnaque cété selon que I|’on
désire’les steaks bleus, saignants, ou @ point.
Salez, poivrez au moulin.

3. quand la viande est cuite, dressez-la sur un
plat de service, et réservez au chaud.

4. Ajoutez le reste du beurre dans la poéle de
cuisson de la viande, et jetez-y les échalotes
hachées. Laissez-les dorer sur feu moyen,
ajouter le vinaigre, puis couvrez la poéle et
prolongez la cuisson 2 a 3 minutes.

5. Délayez un peu de moutarde dans un bol, et
versez cette préparation dans la poéle. Re-
muez quelques instants (la sauce ne doit pas
bouillir) 4 la spatule de bois, et nappez la vian-
de de cette sauce. Saupoudrez le tout de persil
haché, et servez immédiatement, avec une
garniture de haricots verts fins et de pommes
de terre sautées.

(Boisson conseillée: un Bourgogne rouge)

Nos chers toutous...
COCKER ANGLAIS

(S.O.P.) Sa gentil-
lesse et sa docilité
en font un char-
mant chien de
compagnie. Mais
c’est aussi un
chien de chasse ac-
tif et agile sa petite
taille lui permet-
tant de se glisser
dans les ronciers
les plus épais.

FOYER MAILLARD |.
eae acne:

ourri, logé, blanchi, infirmerie (24)
Service bilingue, services aux chambres;

Vio aussi service Bed & Breakfast’
‘tous les jours

Té 51: 937- 5578
1010, Avenue Alderson Maillardville, CB

4

Canada _7an,15$ J inchs... .0en$ pas mon nouvel abonnement
: 2ans, 25 s jae k renouvellement
Se au Soleil.........$
(Merci de votre encouragement)
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