Le sel
en
trop

S i vous souffrez d’uncer-
tain type de maladie
cardiaque ou d’hyperten-
sion, votre médecin vous
demandera probablement
de réduire votre consom-

mation de chlorure de-

sodium (de sel).

Voici les aliments dont la
teneur en chlorure de
sodium ou en sel est trés
élevée:

-@ Pain et petits pains

croustilles, pretzels et
autres craquelins salés.

e Fromages fondus et
certains fromages spéciaux
comme le Roquefort ou le
Camembert.

© Poissons fumés ou salés,
sardines en conserve, thon
en conserve.

e Viandes -fumées ou
préparées comme le bacon,
le saucisson de Bologne, le
boeuf salé, le jambon, le
paté de foie, les viandes
pressées, le pastrami, le
pepperoni et la langue
fumée.

@ Soupes en conserve,
bouillon en cube ou soupes
en sachet.

e Sel de table, assaisonne-
ments, ketchup, moutarde
préparée, sauces a la
viande, sauce soya, taifort
prepare.

© Choucroute, marinades.
@ Remplacer le sel ou le
chlorure de sodium par des
fines herbes, des épices ou
du jus de citron. dl existe
également un succédané de

sel, si votre médecin vous le

recommande.

Le fromage ‘blanc aux féves

| Pour 4
personnes

: Préparation —
“15 mn

500 g de fromage
blanc bien égoutté,
6 branches de persil,
1 dz de tiges de ci-
gousse
d’ail (facultatif), sel,
poivre, 500 g de fé-
ves fraiches en cos-

boulette, 1

ses.

Si vous étes

wy Cuisson
pas de
: cuisson

Mettez le fromage blanc dans un sala-
dier, ajoutez le persil et la ciboulette
lavés et hachés puis 1’ail pelé et pilé;
salez, poivrez, mettez au frais.
Ecossez les féves puis dérobez-les,
c’est-a-dire enlevez la seconde-peau.
Au moment de servir mélangez les fé-
ves crues au fromage aromatisé
ou bien présentez-les a part.

malade en voiture...

Un élément-de. solution
consiste a maintenir. la téte

bien droite, les yeux fixés
sur la ligne d’horizon. Cette

position aide parfois a
réduire le mal des trans-
ports. Pour un adulte, cela
veut dire s’asseoir sur le
siége avant et appuyé
fermement la téte sur
lappui-téte. L’endroit le
plus str pour un enfant est
le siége arriére, mais il luiest
alors difficile de voir par les
fenétres. Pour un enfant de
cet Age, on peut essayer un
siége d’automobile ou
quelques coussins qui lui
permettront de voir l’hori-
zon.

Si vous ne partez que
pour un court voyage,

- €vitez de donner de la

nourriture a l’enfant avant
le départ. Par ailleurs, pour
les voyages plus longs,
faites-lui prendre fré-
quemment de petites
quantités de nourriture et
des liquides clairs: Du Jell-

O™, par exemple, des

* bouillons clairs, des

craquelins salés, du soda-
gingembre. Evitez le lait et
les produits laitiers.

Si la saison le permet,
laissez les fenétres ouvertes.
Faites des arréts toutes les
deux ou trois heures,
question de prendre de l’air
et de faireun peu d’exercice.

Les antiémétiques dis-
ponibles en vente libre
peuvent aussi aider.
Comme ce sont des anti-
histaminiques, ils ont
souvent pour effet d’en-
gendrer la somnolence, et
on peut toujours espérer
que le jeune enfant s’en-

. dormira.

Les Gravol® et Drama-

__mine® sont des anti¢mé-
tiques que vous pouvez

vous procurer chez le
pharmacien. Les deux
contiennent du dimen-
hydrinate. Ils sont offerts en
comprimés, sous forme
liquide ou comme suppo-

sitoires. — : :
Un antiémétique doit

étre administré de 30 a 60

minutes avant le départ.
Le mal des transports est

fréquent aussi chez les

adultes. Outre les produits

déja mentionnés, il existe
pour eux un autre produit,
relativement nouveau, le
Transderm- V. Le Trans-
derm-V n’est pas ‘un
comprimé.. Il s’agit d’un
petit disque qu’on colle
derriére l’oreille, au moins
12 heures avant le départ.
L’antiémétique qu’il con-
tient est absorbé a travers la
peau. Ce produits’est révélé
trés efficace pour les longs
trajets.

Tout médicament contre
le mal des transports pro-

‘duit de lasomnolence. Il est

donc contre-indiqué lors-
qu’il faut conduire une
voiture ou effectuer toute
autre activité exigeant de la
vigilance. Les femmes en-
ceintes ne doivent jamais
prendre un antiémétique,
sauf sur ordonnance du
meédecin.

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VOTRE

HOROSCOPE

BELIER
du 21 mars

of, au 20 avril

Maitrisez votre imagi-
nation, ne lui laissez
pas la bride sur le
cou. Un coup’ de
chance inattendu vous
permettra de mettre en
chantier un de vos
projets. Vous ménerez
fort bien votre barque
au travail et votre am-
bition sera satisfaite.

TAUREAU
du 21 avril

9 fommrrns

On aimera flirter et
vous risquerez fort de
vous laisser entrainer
dans une dréle d’aven-
ture heureusement
sans lendemain. Au
travail, armez-vous de
patience, le destin est
capricieux.
GEMEAUX
du 21 mai
BET wan

‘Ne vous laissez pas

emprisonner par une
routine qui ne vous
permettrait pas de
réussir selon vos dé-
sirs; remuez-vous
conc, travaillez le mi-
eux possible et faites

preuve d’imagination.

CANCER

KES sz
au 22 juillet

‘Utilisez votre imagina-
tion au maximum et
(dans tous les domai-
ines, puis agissez vite
et ne tenant compte
que de votre intérét
personnel. Soyez, ex-
ceptionneliement, un
peu égoiste.

LION
-au 23 aoilt

envie de prendre des
décisions al __ travail
et pourtant il ne
faudrait rien brusquer.
Conservez votre calme
en toutes circonstan-
ces. Vous agirez avec

- efficacité et vous at-

teindrez le succés en
étant tenace.

VIERGE
du 24 aot

| ad fit - u22 sept.

Des possibilités venant
de |’extérieur de votre
travail, une chance as-
sez nette est en mar-
che. Ne brusquez rien.
Les problames éven-
tuels seront aussi amé-
liorés. C’est le moment
de faire valoir votre

~ travail et de manifester

de l’ambition.

grande’

BALANCE
wus dU 23 Sept.
au 23 oct.

Vous aurez la possibili-
té de nouer des con-
tacts constructifs qui
pourraient vous trans-
former psychologique-
ment. Au travail, il y
aura des contretemps
et des retards; le
mieux pour vous est
de leur opposer une
attitude optimiste.

SCORPION
du 24 oct.

Soo HEF au 22 nov.

Ne cherchez pas 4 vous
venger de certaines,
piqdres portées a votre
amour-propre; soyez
beau joueur. I! faudrait
vous méfier des nou-
veautés, des enthou-
siasmes soudains. Sur
le plan du coeur, vous
traverserez des mo-
ments de calme.

SAGITTAIRE

Fa.” * du 23 nov.

au 21 déc.

Apprenez & écouter et
& démontrer de |’inté-
rét pour autrui. . La
chance vous sourira
dans des initiatives un
peu audacieuses. Du
succés. et des gains
-assez importants

CAPRICORNE

du 22 déc.

au 20 janv.
Vous vous porterez bi-
en et vous serez plus
détendu. Vous aurez
la sagesse de laisser
aller les événements
sans rien brusquer et
d’éviter les paroles
acerbes. Vous ferez
preuve d’optimisme et
vous saurez vous mon-
trer affectueux.

VERSEAU
du 21 janv.

NN 25s au 19 fév.

Vous tisserez autour de
vous un climat propice
aux sentiments amou-
reux. Tous les gestes
que vous aurez seront
bien accueillis. Laissez
parler votre coeur.
Vous vous créerez une
belle amitié.

POISSONS
du 20 féve.

aw
aa au 20 mars

Si vous désirez amélio-
rer le climat de votre
vie sur le plan du
coeur, soyez direct et
ne perdez pas de
temps & vous répéter,
mais écoutez attentive-
ment l’opinion de le
personne qui vous ai-
me.