RECETTE
DU MOIS

NATCHOS

NGREDIENTS (sauce éptcée)

I

1 botte de sauce aux tomates
# de tasse d'otgnons

z de tasse de champignons

# de tasse de piments verts
£ ou 3 pettts piments forts
z de tasse de piments rouges
z de tasse de célert

Sel et potvre

N.B.:Tous les tngrédients dotvent étre coupés fins.

Sur des chtps "Tortillas", déposer du fromage cheddar rapé
et mettre au four ou au micro-onde pour fatre fondre le
fromage.

Sorttr du four et servir avec de la eréme sire et la sauce
et-haut menttonnées: (@ cdté des "Torttillas").

Anne Ptdgeon

RAAKAKKKKKAKAAAAKRAKKAKAAR

MOUSSE AU SIROP D'ERABLE

Montez en netge deux blanes d'oeufs.

Fattes boutllir 1 tasse de strop d'érable jusqu'ad ce qu'il
forme des fils. Versez petit @ petit, le strop bouillant

sur les blanes d'oeufs et battez aussi vite que. possible.

Vous obttendrez une mousse @ consistance de guimauve qut
peut se servtr seule ou qut fatt un fabuleux glagage &@
gateau.

KRAKKAKKAKAAKAKAAKAAKAKAAHR

Q4/