Gateau aux pommes du

Mont St-Grégoire

Préparation: 30 min.

0111 Ssom2. 4.5: min;

Ingrédients:
75 g beurre

75 g graisse végétale

175 g sucre blanc
1 oeuf

1c. soupe de poudre 4a

pate
225. 2  Tarine

150 ml sirop d'érable

3 pommes

Méthode:

Mélanger le beurre, la
graisse et le sucre
puis ajouter les oeufs,
le lait et les ingré-
dients secs tamisés.

Dans un moule graissé,
déposer en alternance
une couche de pommes
tranchées, une couche
de pate: arroser de
sirop d'érable.
Recommencer la méme
opération en terminant
par une couche de
pommes.

Saupoudrer de sucre.

CUISINE

Faire cuire au four
180 C pendant 45 min.

Servir.

* Nous sommes un bon
nombre a4 croire qu'un
gateau aux pommes (du
Québec), ce n'est pas
mal non plus. Certes,
cen'est pas 4 monter
au ciel ou a4 se lancer
part =berre....sMais- cela
se Mange gentiment et,
le sirop d'érable ai-
dant, ce naff dessert
portant la marque de
chez nous, se digérera
comme un charme.

AUTRE VERTU: les pommes ne sont pas un danger pour la ligne.

AB

Gill

= RESTAUE

RESTAURANT
Michel Fort
LUNCH AND DINNER
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