Ww wr ee ey yey Sey ey Ay Nee Sey ey ey ey ey ey ey Ae “epy yey “ey Ae “ey LI FFGFFIFFEFFSSS LE COIN DES BONS VIVANTS Bonjour et bonne et heureuse année a tous nos bons vivants, en cette nouvelle année! C’est un plaisir de vous retrouver et de savoir aussi que, non seulement vous lisez cette tubrique réguliérement, mais aussi que vous essayez les différents restaurants que je conseille! Les restaurateurs me |’ont signalé avec enthousiasme, tout spécialement Herald Street Café et Café Brio! Continuez a vous identifier lorsque vous y allez car cela fait connaitre notre communauté! Toutefois, comme je |’ai déja mentionné, il est parfois dangereux de recommander un restaurant car on peut avoir une bonne expérience un jour et une moins bonne un autre! Personnellement, je n’ai jamais été décue par les deux restaurants cités plus haut ni par celui dont je voudrais parler aujourd’hui, le seul vrai restaurant francais de Victoria! Je veux parler de Ja Ville d’Is_ qui se trouve dans le square Bastion depuis plus de douze ans. Tout d’abord, dés que vous poussez la porte de ce charmant petit coin de France, vous étes accueillis par le chaleureux sourire du propriétaire, Michel, ou par celui de son épouse! Ils vous débarrasseront gentiment de votre manteau et vous conduiront dans la salle principale du restaurant, quelques marches au-dessus du niveau de la rue, ou dans la petite salle séparée au fond du restaurant. < Le décor est intime, chaleureux et trés accueillant. L’alliance du bois, des nappes et des tableaux vous transportera dans une atmosphére agréable et détendue, cadre idéal pour une soirée romantique ou un diner entre amis. On s’y trouve trés bien a la Ville d’Is! Mais attention, on y mange aussi trés trés bien et le service y est parfait puisqu’il y est toujours assuré par Michel et sa femme. Si vous y allez plus d’une fois, ils connaitront vos gouts, habitudes et méme vos allergies si vous en avez! Le service est a la fois attentionné, professionnel et amical et le soin qu’ils ont de chaque petit détail ainsi que leur fierté face a la qualité de ce qu’ils offrent 4 leurs clients sont toujours évidents. Parlons maintenant des mets qu’ils offrent a notre plaisir! Tout d’abord, on pourrait dire que leurs spécialités sont les poissons et les fruits de mer, mais j’hésiterai a l’affirmer, car leur canard, agneau et veau, pour ne citer que ceux-la, sont tout aussi succulents! Pour chaque plat, qu’il s’agissent des escargots, de leur paté de fruits de mer, de leurs crépes, de leur saumon ou agneau, on peut savourer l’alliance discréte des herbes et épices qui en font des plats fins et exquis au palais! Herbes fraiches et produits frais en font des plats trés parfumés. Le décor, la qualité du service et l’excellence des mets vous assureront toujours une expérience mémorable, qu’il s’agisse d’une soirée romantique, d’un diner entre amis ou d’un déjeuner d’ affaires. Ne manquez pas de réserver a l’avance, car le nombre de tables est limité! Bonne année et bon appétit mes amis, et a bientét! LF FFF FFFF FF LIZ FH Ney eye “ey “ey “ey “ey *e,*@ 4 eA ey Mee “eye, ey Mey hey Amy Amy Ae Ay