Le Billet féminin
de

marie— madeleine

Invitations

Juin frappe déja a la porte de 1'an

1969. Ctest le mois des amoureux,le

mois des épousailles.Pour plusieurs
d'tentre nous se sera une invitation
au mariage.Quoi donner en cadeaux?

; Tous les gouts sont dans la nature
' dit-on, Les votresdifférent proba-

| blement de cev% des jeunes
| Si vous n'étes pas certain que vo-

maries.

; ° Pyrcd
/ tre cadeau sera aimé et apprecié ne

‘ craignez pas de consulter les

inte-

t wv G a . «
' resses eux-méemes ou leurs intimes.Ne

‘ présentez que des objets ¢échangea-

bles,par exemple:une nappe @ motifs

originaux,un plat’a hors-d'oeuvres,
un plateau a fruits,un bol a salade,
un ensemble de sous—verres,un néces-
saire a fondue suisse,des articles
de bar etc... Si le choix vous emba—
rasse pourquoi ne pas tout
ment de liargent. Peu importe la
somme que vous donnez,presque tous
les fiancés preferent recevoir un
billet de cinq dollars qu'un anutile

cadeau de vingt dollars,surtout si -

: 4
,celernier n'est pas echangeable ou
si l'échange risque de blesser le

: do natezr. Enfin un mot gentil ajou-

; te aux souhaits est souvent plus ap-
' precie que le cadeau lui-meme.

7 :
' A tous les futurs epoux nous souhai-

a earns re gn ee nen

tons BONHEUR, SANTE, PROSPERITE.

Un homme dans
un jardin d’enfant

TORONTO: Don Mullin, age de 28 ans,
s'occupe de 52 enfants de cinq ans,
a l'ecole catholique St-Richard de
Toronto,D. les mouche, attache leurs
lacets de bottines et boutonne leurs
manteaux,

" J'adore
a-t-il declare au cours d'une inter-
view, J'aime les enfants, j'aime mon
travail et jtapprends beaucoup ".

M, Mullin, qui croit étre le
seul professeur méle dans un jardin
d'enfants en Ontario, sera prircipel
de la nouvelle école catholique Ste

‘Victor, a ltautomne, et déclare que

son expérience au jardir dt'enfants
lui sera précieuse.

T. ajoute que 1tinfluence. femi-
nine a l'école est trop forte. Les
garcons et fillettes qui lui sont,
confies cormencent a apprendre a li-
re, mais non, pas dtapres des textes
traditionnels, Il écrit lui-méme des

simple—

le jardin d'enfants,

Le Soleil de Vancouver,page 9,30 mai 1969

La BONNE CUISINE |

Les tentations du

supermarché

Rien ntest plus dangereux povr
un budget restreint que la promena=
de au milieu des rayons bien appro=
visionnés et remplis d!aliments va-=
riés auxquels il est trés difficile
de resister,

Pour vraiment faire des écono-
mies il faut savoir resister aux
tentations, sinon votre budget est
vite depasse,

Pour que votre marche
vraiment profitable veillez as:

= nfemporter juste que la sonme
consacrée: a vos achats. Un article,
non prévu, vous tente, Vous serez o-
bligee dtattendre au lendemain, De-
main, cet achat vous paraitra peut—
etre moins utile; ;

- n'tacheter que les articles a-
vantageux et 4 meilleur prix,tout en
tenant compte de leur quantite et de
leur qualites;

- eviter dYempiler une grande
quantite de denrees perissables, mé-
me si elles sont a un prix avanta-
geux, A moins que vous ayiez des re-
pas importants a preparer la jour-
née méme,Sinon, vous constaterez que
la quantite de dechets annule 1'eco-
nomie que vous croyiez realiser.

soit

LES PETITS CONSEILS

Aprés un bon repas au poisson,les
couverts et les plats conservent,mé-
me apres le lavage et le ringage,une
odeur forte. Si vous passez un tam—
pon imbibé de vinaigre et vous rin-
cez a l'eau claire,l'odeur partira
compleéetement.

Avant de servir votre potage,ajoutez
au tout: dernier moment un peu de
beurre.Le gout sera plus fin,

SALON LUCIEN BELLIN

COIFFEUR FRANCAIS

or me

1212 rue DENMAN (coin avenue Beach)
VANCOUVER Teles683-4622

livres pour les pétites filles ou il
parle de leurs poupees favorites, et
des livres pour les gargons,traitant
de baseball et de voitures de cour=
SES

Asperges et

champignons

2 c. @ soupe de
beurre
1 t. de champignons
en tranches
1 c. & thé de jus de
citron
12 livre d’asperges
fraiches
% t. de beurre
2 c. & soupe de
farine
Ya c. & thé de sel

Faire dorer les cubes de
pain dans deux cuillerées a
soupe de beurre, sans lais-
ser brunir.

Faire cuire les champignons
avec un peu de beurre et en
ajoutant le jus de citron,
pendant deux ou trois mi-

Ye c. & thé de poivre
blanc

1 +. d’eau

2 cubes de bouillon
de poulet

*2 c. & soupe de -jus
de citron

1 c. & soupe de
sucre

1 t. de cubes de
pain (% pouce)

champignons, faire fondre
un quart de tasse de beurre.
Incorporer la‘farine, le sel,
le poivre. Ajouter l’eau gra-
duellement en remuant cons-
tamment. Ajouter les cube
de bouillon, le jus de citro
et le sucre. Faire cuire su

nutes.
Faire cuire les asperges ment, :

dans trés peu d’eau salée Ajouter les champignons e
en arrétant la cuisson dés servir sur les asperges e
qu’elles s‘attendrissent. accompagnant de croiton

feu doux jusqu’a épaississe

-| Dans la casserole qui a ser- ou beurre.
vi @ ta préparation des

Recette du lait au concombre

Souvent il est indique dans les
revues francaises- dtemployer du lait
de concombre, Comment faire ce lait?

Nous nous sommes renseignes. Voici
la recette:
Prenez cing gros  concombres

bien mirs; coupez—les en deux sur la
longueur, enlevez la pulpe et les
graines que vous deposez dans un
plat de bois ou-de pierre ( non en
metal ), Battez un blenc d*oeuf et
ajoutez quatre onces d'eau de rose
que vous achetez a la pharmacie,Ver=
sez ce melange sur les @raines et
remiez bien. Achetez de 1'alcool
blanc, pur, a la Commission des li-
queurs, Ajoutez quatre onces a la
preparation. Recouvrez d'un linge et
laissez reposer pendant trois jours,
Passez a travers , une gaze et mettez
en flacon, Agitez de temps en temps.
Dans le cas ou le lait deviendrait
trop epais, diluez-le avec un peu
d'eau de rose,

Ce lait sert a rafraichir et a
aviver l'eclat de votre teint et a
faire tenir le maquillage.

1036, rue Robson
Fromages de tous pays.

Arrivages réguliers de: CAMENBERT,
BRIE, PORT~SALUT, GRUYERE, ROQUEFO.
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Rene FLURI, proprietaire