C'est en jetant un regard
précis sur les transformations
que subit l'utilisation que
nous faisons de l'espace;
considérant nos besoins
essentiels, qu'il en a_ conclu
que l'esthétisme, (de la forme
et de la couleur) s'y engendre.
Son oeuvre démontre qu'il a
réussi a s'exprimer dans notre
environnement actuel.

George posséde une patience
incommensurable et la capacité
de discuter "ébénisterie"
pendant des heures. J'ai pu
vraiment percevoir la sagesse
d'un talent plein de mattrité.

Merci pour l'entrevue et bonne
route!

Patrick Maloney

Rencontre du CPF
le 25 Janvier 1989

a
Lansdowne Junior High School
Theme: Beyond Grad 7
- opportunities in French
immersion
19h30

Christine Scott - 386-6849

©GATEAU AUX FRUITS

raisins secs
fruits confits
amandes
farine tout usage
beurre
sucre
oeufs
vanille
iml essence d'amande
2m1 poudre a pate
1iml sel
60ml1 lait
liqueur d'orange ou jus
fruit

OPREPARATIFS

Tapisser un moule &@ pain de 9"
X 5" (2L) de papier brun coupé
selon les dimensions du moule.

Mélanger les raisins, les
fruits confits et les amandes,
et incorporer 1/4 de tasse
(60m1) de farine. Réserver.

Battre en creme le beurre et le
sucre, y ajouter les oeufs, un
aun. Incorporer la vanille et
l'essence d'amande. Mélanger
le reste de la farine avec la
poudre a pate et le sel,
incorporer au mélange d'oeufs
en alternant avec le lait.
Incorporer le mélange aux
fruits, puis verser le tout
dans le moule.

Cuire au four a 250 F (140 C)
pendant 1 1/4heure, ou jusqu'a
ce que le gdteau soit ferme.
Laisser refroidir 30 minutes
démouler et placer sur une
grille. Retirer le papier
lorsque le gateau soit
refroidi.

Envelopper le gateau de coton a
fromage et de papier
d'aluminium et laisser reposer
au moins une semaine avant de
trancher. Developper le gateau
réguliérement pour le
badigeonner de liqueur ou de
jus de fruits.

Ce gdateau se conserve environ
un mois.

Joyeux Noel!