Au tour de
Vautomne...

_ Vous voyez
| depuis bien-~
tot —-vingt-

cinq ans, et
pour cer~
tains, depuis
siécles,

Von

une

attention

toute particuliére aux fleurs, aux
arbres, a la pelouse; en somme, a
tout ce qui verdit notre belle pla~
néte, abeilles comprises. Et ce qui
est tout a fait tendance de nos
jours, c’est le légume ; et tout ce
qu’il peut nous procurer de bien
étre et de paix intérieure. Je ne
veux pas vous catéchiser; mais je
remarque.

Lorsque j’étais petit, on avait un
potager (on disait au Canada:
jardin) dans lequel ne poussait
que des choses a manger. Evi-
demment, ce n’est pas moi qui
m’en occupais sinon que d’aller
cueillir 4 la course, deux tomates,
rouge de préférence. Durant des
décennies, hélas! Le potager ne
répondait plus a la norme. La
piscine sous ou sur terre, les mo-
biliers de jardin et autres se sont
imposés victorieux dans l’espace
réservé a la cour. On avait tout et
de partout a l’épicerie et a bon
prix. Pourquoi cultiver et pour~
quoi se cultiver 4 manger? Au~
jourd’hui, c’est le retour du pen~
dule et on tente de passer le mes-

sage qu’il est peut-étre préférable
et plus sage de s’agenouiller au
pied de son petit potager et récol-
ter la joie de notre effort. En ce
XXI siécle, et de prospérité, on
quitte la maison avec nos sacs
vides se procurer l’indispensable.

Longtemps plus tard, l’ail est sorti
du néant et j’ai commencé a
m’intéresser a cette culture. Je
savais qu’on faisait beaucoup
defforts en Ontario et dans la
région de I’Ile de Vancouver pour
développer cette production ab-
sente au Canada mais abondante
aux USA (Gilroy) et en Chine. Je
vous l’assure, la culture de l’ail a
Victoria est une pratique tout
aussi simple que de se procurer
quelques graines de persil et les
déposer sur un terreau de culture
et, finement recouvertes de ce
dernier.

D’accord, ensuite, il faut arroser.
L’ail est une plante de zone froide
qui peut trés bien se récolter de
notre ile a Tile du Prince-
Edouard. Octobre et novembre
sont les périodes idéales de plan-~
tation. Mais, pourquoi? C’est que
Pail, tout comme le bulbe de tu~
lipe déploie ses racines a basse
température. La gousse ou caleux
simple que vous plantez a quatre
cm de profondeur aura dévelop-
pé cent jours plus tard un bulbe
réunissant plusieurs gousses, en~
tre cing et neuf. Ses conditions
de culture sont a V’opposé de ce
que demandent le basilic et la

Depuis 1941...

tomate, plantes de chaleur, trio
incontestable et indissociable.

Pour éviter toutes complications,
planter l’ail en élévation, dans
des bacs de trente cm de haut,
d’un métre de large et six de
long. De plus, le lieu doit étre trés
ensoleillé, son sol bien drainé et
riche en matiéres organiques. Je
tiens a vous prévenir, il se peut
qu’une maladie fongique puisse
survenir, et vous décevoir. Une
sorte de pourriture du plateau le
Sclerotium cepivorum est de plus
en plus répandue dans le sol. Si
votre lieu est intact et votre four~
nisseur fiable, vos chances de
perdre votre récolte seront mini-
mes.

Enfin, en plus de Vail, il est en-
core temps de semer des épi-
nards, et sous abri, toutes sortes
de légumes-feuilles croustillants.
Ainsi, vous pourrez vous adonner
au jardinage d’hiver et deéfier
limaces, escargots et coups de
froid inattendus. Et, tard en au~-
tomne, si vous étes saisis d’un
soudain découragement, tour~
nez-vous vers la germination, les
lentilles, les arachides, les tour~
nesols, les feves mung et autres,
votre ultime jardin intérieur. Bon
mois d’octobre et au suivant.

Normand Hébert
louisjardin@hotmail.com

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