Une maison covte souvent plus cher que son acheteur ne le pensait Une maison, c’est un achat extraor- dinaire, et qui cofite trés cher. Selon l’Association des consommateurs du Canada, s’il en était autrement, l’a- cheteur deviendrait rapidement un ex- pert, et il s’y connaitrait assez pour éviter certains piéges. Par rapport au revenu de la famille canadienne moyenne, d’aprés un ré- cent bulletin de lACC, le prix des Maisons a considérablement aug- menté. En 1960, 50 pour cent environ des familles canadiennes pouvaient se payer une maison moyenne. Ce pour- centage est trés probablement mainte- nant de 10 pour cent ou moins. Etre chez soi, avoir un jardin, vivre en paix; tout cela est bien beau. Mais c’est aussi un choix qui peut étre lourd de conséquences pour vous. et votre famille. Aussi, avant de prendre des décisions trop hatives, vous aurez de sérieuses questions 4 vous poser. @ D’abord ai-je les moyens finan- ciers? : @ Ensuite, qu’est-ce que je veux? Quels sont mes besoins? @ Et puis, lorsque vous aurez fixé votre choix, est-ce un bon logement, bien construit, aux piéces agréables? Une maison coOte cher... . Une maison entrainera des débour- sés auxquels vous n’auriez peut-étre pas pensé. Par exemple, annuellement votre maison vous cofitera... e Les intéréts sur l’hypothéque. e@ La perte d’intérét sur le capital investi pour l’achat. -e La dépréciation et l’entretien (ré- parations, améliorations, chauffage, électricité). a e@ Les assurances (feu, vol. . .): Ces seuls items peuvent vous cofiter aussi cher que le loyer que vous au- riez A payer si vous étiez demeurés locataires. Vous aurez aussi a effec- tuer les remboursements sur l’hypo- ‘théque. Cependant, ceux-ci constitue- ront en quelque sorte une épargne for- cée, ce qui peut étre considéré comme un avantage. a Aussi Avant de vous lancer dans cette aventure qu’est l’accés_ a la propriéte, investiguez l'état de vos finances. Afin de ne pas trop vous surcharger, limi- tez-vous a l’achat d’une propriété dont le cofit ne dépassera pas deux fois et demi votre salaire annuel. Vous pour- Tez consacrer 27% & 30% de votre re- venu brut pour le remboursement de Vhypothéque et le paiement des taxes. Les obligations financiéres que vous aurez a rencontrer au moment de I’a- chat pourront aussi influencer votre décision. Qu’avez-vous a payer en ce moment? Vos meubles? Votre: auto? Par dessus tout ¢a les rembourse- ments d’hypothéque et les autres frais occasionnés par l’achat de votre pro- priété pourraient s’avérer un lourd fardeau. S’il en est ainsi, if serait peut-€tre préférable d’attendre. L’achat d’une propriété vous oblige- ra-t-il a sacrifier vos vacances, & éco- nomiser sur d’autres biens, comme la nourriture, par exemple? Est-ce vrai- ment ce que vous désirez? Tout cela: doit entrer en ligne de compte. orsque vous achetez une maison c’est pour longtemps, aussi faut-il en choisir une qui convienne 4 vos be- soins. Désirez-vous une vieille maison, ume maison neuve, un duplex, une maison en rangée, une unifamiliale? Préférez-vous acheter une maison en condominium, ce -qui vous donnerait Pavantage, tout en possédant une mai- son bien a vous, de partager certains services (piscines, espaces de jeux, etc...) avec d’autres copropriétaires? Ou, vous ignoriez peut-€tre que vous étiez du type que l’entretien d’un jar- din et d’une maison ennuie et qui pré- fére habiter un appartement. Interrogez-vous sur vos gofits, votre mode de vie, vos intéréts. Quels sont les besoins de votre famille? Aimez- vous bricoler, recevoir? Vos enfants désirent-ils un coin personnel, une chambre 4 eux? Avant tout, votre maison devra répofidre 4 vos besoins et c’est en les connaissant que vous serez en mesure de déterminer quel type d’habitation et aussi quel quar- tier vous conviendront le mieux. Choisir 4 la légére, sous V’impulsion du moment, une maison incompatible avec son mode de vie est une erreur qui peut avoir des répercussions sur votre famille et vous occasionner des frais (déménagement, vente précipi- tée). Naturellement, il est assez rare qu’une maison ou une localité répon- dent 4 tous vos désirs et aspirations, mais vous aurez a établir des priori- tés et choisir votre maison d’aprés ces besoins primordiaux. A la découverte d'un nouveau mets! La marjolaine provient des feuilles séchées d’une herbe vivace de la famille de la menthe. Elle est originaire d’Asie occidentale ou des ré- gions de la Méditerrannée. Celle qui est importée au Canada provient surtout de France, du Pérou ou du Chili. Cette herbe est d’un vert grisatre. La saveur de la marjolaine est d arriére-godt un peu amer. On peu forme entiére ou moulue. Elle est istinctement aromatique, avec un t acheter de la marjolaine sous excellente avec les |égumes, en particulier les féves de lima, les pois verts et les haricots. Elle est parfaite avec l’agneau et le mouton, la saucisse,. dans les ragoats, soupes et farces a volaille. Plusieurs viandes pressées, telles que la saucisse de foie, le saucisson de bologne et la «téte fromagée» sont aromatisées & la marjolaine. Saupoudrez de la marjolaine sur I’a- gneau, pendant la cuisson; il aura ainsi une saveur toute nouvelle. Pain de Viande Relevé de Marjolaine 2 Ibs. de boeuf haché ¥% tasse de chapelure fraiche 1 cuil. a table d’oignon haché instantané 1 cuil. a table d’eau 1 cuil. a table de beurre 1 bte de 8 oz. de concentré de tomate 1 cuil. a table de marjolaine émiettée 2 cuil. a thé de sel : 2 cuil. a thé de flocons de persil ¥% cuil. a thé de poivre noir 2 oeufs battus 2 tranches de bacon, coupées en deux Dans un grand bol, mettre la viande avec la chapelure. D’autre part, faire ramollir l’oignon dans Veau pendant 8 minutes. Dans une petite poéle, faire sauter |’oi- gnon dans le beurre jusqu’a ce que doré, soit environ 3 minutes. Ajouter a la viande, en méme temps’ que le concentré de to- mate, la marjolaine, le sel, le per- sil, le poivre et les oeufs. Mélan- ger délicatement mais bien. Poser la viande dans un moule a pain beurré de 9 x 5 x 3 pouces. Dé- mouler ensuite sur un plat a four peu profond (le moulage de la viande lui donne une meilleure forme). Garnir de bacon. Cuire a four moyen, chauffé a l’avance a 325°F, pendant 1% heure. Servir chaud ou froid. (Donne 6 portions). “Coyote” corporation SAN FRANCISCO Les prostituées sont en train d’étre recrutées et organl- sées dans une corporation artisanale par Margo St. James. Une commission chargée de conseiller les hommes d'affaires et les au- teurs endosse le mouve- ment. Un slogan a méme été a- dopt6é et se traduit ainsi: “Accrocheuses de I'unité du monde, vous n’avez rien a perdre, sauf le harcélement des policlers”. Une fondation. de l’église Glide Memorial a méme con- tribué une souscription de cing mille dollars pour per- mettre au nouveau groupe- ment de se constituer. Le nouvelliste Herbert Gold, un membre de. la com- mission, a.déclaré: que Mile St. James travaillait pour une trés bonne cause. Cette der- niére, Agée de 35 ans, a ré- vélé qu'elle recrutalt les su- Jets dans la rue et dans les prisons parce qu’elle veut changer la fagon avec la- quelle la société traite, punit et stigmatise les prostituées. D’ailleurs, tl s'agit d'une in- dustrie essentielle & San Francisco et des_ change- ments radicaux s'imposent maintenant, a ajouté cette femme qui a découvert il y a dix ans que les hommes paleront toujours pour obte- nir ce qu'elle a donné elle- méme depuls des années. Le nouveau groupement de Mile St. James a 6té baptisé du nom de “Coyote”. dente oC ati 7! ecole mixte fait de bons mariages LONDRES (AFP) — L’é- cole- mixte est une pépiniére pour couples, bien assortis déclare, un directeur d’école © de garcons, M. Barnard Atherton, dans la revue offi- cielle “Educational Res eee ”” parue cette semaine. lon une enquéte persons nelle réalisée sur 12 ans et se fondant sur létude de 2.536 couples, M. Atherton, précise que les personnes qui ont fréquenté des établisse. ments scolaires, sans avoir eu le moindre contact avec ‘Je sexe opposé, ont tendance a divorcer plus facilement.* L’appartehance . religieuse ‘des couples a aussi son ims. portance: lenquéte tre que les protestants (presby- tériens et anglicans) sont gé& néralement plus heureux en ménage que les juifs et les eatholiques. les non-croyants- s’intercalant entre ces deux ———— _ OO '9, Le Soleil de Vancouver, 29 juin 1973 marins du siécle dernier. C’est encore dans votre cuisine, dans votre salon, dans votre salle de bain ou méme dans votre chambre & coucher que vous 6tes le plus exposé aux accidents de toutes sortes: chutes, brd- lures A différents degrés, empoisonnement alimen- taire ou médical, affection de la peau causées par les plantes d’ornementation ou des plantes sauvages, etc. Le foyer familial fait plus de victimes que la route ou l’onde. Les sources de danger permanent sont nom- breuses: une échelle ou un escabeau mal calé, un objet ou. un jouet qui traine en travers d’un couloir ou d‘u- ne piéce, d’un parquet trop glissant, cfest la chute as- surée avec danger de frac- ture d’un bras ou d’une jam- be. Une surchage électrique sur un circuit, un systéme de chauffage défectueux, une cigarette allumée qui tombe dans le lit, c’est l’incendie. qui peut étre catastro- phique. Mais, il y a d’autres dangers plus sournois qui proviennent de la négligence ou de la méconnaissance. Ainsi ceux qui cultivent leur jardin savent-ils que les feuilles, les tiges et les fruits de la pomme de terre sont vénéneux . Seule la tu- bercule que nous consom- mons en quantité est comes- tible. La rhubarbe qui fait de si bonne confiture offre aussi un danger: sa feuille est vénéneuse. On ne se sert que des tiges pour la- confiture.. Parmis les plantes vertes d’appartement, la plupart sont vénéneuses ou irritan- tes pour la peau ou le sys- téme digestif si on s‘amuse le journal des plantes LA LAITUE : ELLE A FAIT DORMIR UN EMPEREUR Auguste n’était pas un empereur heureux; aucun des breuvages savants qu’avaient imaginés des médecins n’é- tait parvenu a lui rendre ce bien dont il disait qu’il était « ... aussi précieux qu’un tréne mais plus rare » : le sommeil, un des attributs de la santé. C’est Musa, docteur de la Cour, qui, a bout d’inspiration, recommanda a l’empereur insomniaque, un reméde utilisé par les paysannes dans toutes les campagnes ro- maines :‘la laitue. En quelques jours, Auguste, apaisé, retrouva le sommeil et la joie de vivre. C’est 4 l’un de ses composants appelé « lactucarium » que la laitue doit ses qualités narcotiques. Les effets du « lac- tucarium » sont trés voisins de ceux de l’opium sans pré- senter les inconvénients de la drogue. Si ’on en croit une vieille rumeur publique, la laitue pré- senterait une contre-indication spectaculaire : elle mettrait également en sommeil profond les fonctions sexuelles de homme et de la femme. Cette vertu discutable était parait-il, bien connue des ermites, des explorateurs et des Aucune des expériences réalisées en Allemagne et en France n’a jamais pu apporter la moindre confirmation de ces propriétés particuliéres ON EST PARFOIS AUSS! EN DANGER CHEZ SOI QUE SUR LES ROUTES SVRBOLES DES PROBUS. BANCEREUX 4 by |Ces symboles que vous devez connaftre doivent ap-| [paraitre sur les contenants de produits dangereux 4 m&cher les feuilles ou les tiges. En principe,apprenez aux enfants 4 ne pas jouer avec les fleurs ou les plantes que vous ne connaissez pas, a ne jamais mettre A la bouche ou m&chouiler n’im- porte quelle plante ou par- tie de plante. La mode est aux aérosols, déodorisants, purificateurs d’air, pesticides, cosméti- ques, etc.,. sont vendus en aréosols. Ces contenants pleins ou vides sont de vé- ritables bombes miniatures. Au-dessus de 120 degrés, un aréosol explose comme une grenade et peut blesser grié- vement quelqu’un par les é- clats de métal projetés. Ne ‘laissez jamais trafmer un aé. rosol sur un calorifaire bro- lant, prés d’une source de chaleur (cuisiniére, foyer, flamme) ne laissez jamais les enfants jouer avec. ° Quoi de plus beau qu’une jolie céramique émaillée . On en fait des services de cuisine, des récipients. Mé- fiez-vous de tout récipient en terre cuite émaillée. La peinture contient en général du plomb. Si vous mettez des jus d’orange ou de pam- plemousse ou de tomate, du vinaigre ou des boissons ga- zeuses dans cette sorte de récipient, les acides ou les gaz carbonique peuvent dis- soudre le plomb et former un poison. Des personnes ont déjA été gravement intoxi- quées par des récipients dont V’émail avait été mal cuit. Servez-vous toujours de ré- cipients en verre ouenplas- tique pour conserver vos jus, vos marinades ou vos boissons gazeuses. ne ee Seer gp I I A A REI RN EP