Du nouveau dans Le WUoustigue /

Stau ra Une page réservée a la découverte de la
gastronomie d’ici et d’ailleurs !

Restaurants Belges (enfin, presque!) 4 New York. —
» ) *«Le Café de Bruxelles» Ses salades Liégeoises, sa soupe a
l’oignon, ses moules mariniéres, ses carbonades a la flamande et
ses frites ( pas tout a fait a la Belge!).
Ses biéres : Chimay, Manneken Pis, Rodenbach, Geuze Lindemans
Orval mais pas de bieére au fit !
Critiques : Tables petites, tres entassées dans un espace trop petit.
Prix : typique de New York- trop cher pour ce qu’on re¢oit.

*« Markt » Tout nouveau, vaste espace avec un trés long bar, décor
industriel mais chaleureux. Beaucoup de biéres au menu, Stella et 2
sortes de Leffe au fut. Une tres bonne ambiance «GénérationX»...
Menu : Tomates aux crevettes grises servie avec de la mayonnaise «sur
le cOté», importée 2 fois par semaine de Belgique, en collaboration avec
le petit restaurant - «Petite Abeille» : tres bon steak frites, filet tendre et
tres bonnes frites. Bons vins. Dessert : Café Liégeois, glaces. Bon
expresso. Un service attentif ct énergique. Prix modéré pour NY, et cela
valait le coup. On ne peut pas le rater, une grande enseigne Stella Artois
au sommet du batiment. 14" Street et 9"" Avenue. Claude

q ’ *«Trader Joe’s» une nouvelles chaine de magasins qui a ouvert

4 récemment en Virginie (2 magasins) et dans le Maryland (Federal
Plaza sur Rockville Pike), vendent un trés bon chocolat belge fait
exclusivement pour eux par un chocolatier d’Anvers et qui (rare, donc
a souligner) ne cotite pas trop cher : $2.99 (US) pour une grosse plaque
de 500 grammes ( chocolat au lait ou noir ) Marc Servais, Washington.

Mieux vaut en rire !

‘Tres populaires dans le nord-est de |’ Angleterre, les courses de
whippet viennent d’étre touchées a leur tour par le scandale du
dopage. Le dernier numéro de «Whippet Magazine» révéle que
plusicurs chiens ont été contrélés positifs a la caféine et la
théobromine, alcoloide principal du cacao, qui sont contenus dans
le chocolat. La sanction a été immédiate. Les chiens convaincus
de dopage ont été éliminés des courses et leurs propriétaires
interdits de compétition. (A.P.)