6 - Le Soleil de Colombie, vendredi 5 aout 1988

INFORMATION

Dans la pénombre qui_ leur
convient, s’étalent sagement
alignées des rangs de bouteil-
les, en quéte de gourmets
connaisseurs au palais averti.
Curiosité du lieu, cependant,
aucune couleur, si peu rosée
soit-elle, ne se _ discerne.
Serait-ce donc !a la cave d’un
collectionneur amoureux de vin
blanc, qui amoncellerait ainsi
quelque Sancerre, Pouilly ou
Qunicy, Sauvignon, Muscadet
ou Sylvaner de la. «bonne
année»? :

Point du tout. La vérité vous
est donnée a |’étage, dans un
bar gai, tout jaune et tout bleu.
Et tout blanc évidemment,
puisque la boisson que l'on
vous propose a pour nom EAU.

Attention, pas l’eau «plate»,
Vordinaire, celle du _ robinet,
non, la sophistiquée, celle au
cent labels que vous découvri-
rez ici, avec des bulles ou sans
bulles, minérale ou de source,
avec valeurs thérapeutiques ou
valeur gustative tout court, cas
ces cent bouteilles d’eau
minérale veulent faire mentir la
définition donnée par le
dictionnaire Larousse, «EAU:

liquide transparent, insipide,
inodore...»
Sans oublier les_ illustres,

telles Perrier, Evian, Vittel et
tant d'autres, je suis sGre que
vous apprécierez la «Favorite
délicieuse», de |l’Ardéche, la
«Cristaline» de Dordogne, la
«Pampara» des Landes, |«Eper-
viere» du Maine et Loire,
j«Amandinoise» du Nord, la
«Katelle Roc» du Morbihan, et,
et... car presque toutes les
provinces frangaises ont leur
cra classé.

Mais ow trouve-t-on ce sain
breuvage? Eh bien a Paris, dans
un bar, le premier au monde en
son genre, «le Bar a Eaux».

L’eau prend ainsi sa revanche
sur ses rivaux alcoolisés, et
tient pignon sur rue. Méme a
Saint-Tropez, qui fait et défait la
mode en tout, on vous
demandait cet été, quelle eau-

Eloge de I’eau...

Une cave parisienne

tres parti

culiere...

Neca enaaeiaine. SS oT ia
7 “e tind

Un quart de Perrier, un quart d’Evian, un quart de Vittel plus un zest de Badoit et vous avez un merveilleua cocktail ! (Photo Pegas Conseil).

gazeuse Ou pas- accompagnera
votre repas. A |’évidence devant
votre refus, le vin reprend alors
sa place. Tant pis pour vous
aura l’air de dire le serveur ala
page, qui a déja oublié les
fameuses nuits tropéziennes de
l’an dernier ot coulait cham-
pagne, vodkaet autres liqueurs.

Bref, si Paris suit Saint-Tro-
pez, le corps humain, lui, a
toujours les mémes besoins en

eau pour son organisme: 2,5
litres par jour, dont 1,5 donnés
par la boisson quotidienne. Et
contrairement a ce que l’on
pourrait penser, si la France est
bien un des plus grands buveurs
de vin de la planéte, elle est
aussi le premier consommateur
d’eau en bouteille (70 litres par
an et par personne en moyenne,
la moyenne européenne étant,
elle, de 40 litres).

Et qui donc fréquente ce haut
lieu diététique parisien? Pour
vous dire toute la vérité, il s’agit
bien d’un vrai bar ol vous vous
désaltérerez, en récompense
aux efforts que vous aurez
fournis en musculation, karaté,
danse, aérobic, etc... dans un
club sympathique de remise en
forme. Vous pourrez méme vous
décontracter dans un baignoire
a remous a la senteur et au

bienfaits d’algues.

Pourtant si tout environne-
ment d’effluves aquatiques
vous a parfaitement détendu,
vivifié, comblé- ou saturé -
personne ne vous interdira de
teinter votre dernier verre d’une
jueur interdite- mais tolérée- par

‘les gentils organisateurs, celle

d'une goutte de whisky.
Prévoyez toutefois de |'avoir
apporté. Tolérance oblige.

Le 5 aott, la Société
canadienne des postes émettra
un nouveau timbre de 0,37$
pour souligner le 75e anniver-
saire de la création du
mouvement 4-H au Canada.

Le premier cercle des garcons
et filles a été créé en 1913 a
Roland, au Manitoba. De 1913 a
1916, le mouvement est passé
de 8 a plus de 800 clubs, au
Manitoba, et comptait alors
plus de 13 000 membres.

_Le concept des 4-H a donc
connu un succés immédiat et,
entre 1913 et 1922, le méme
scénario s'est reproduit partout
au Canada. Les clubs 4H
offraient aux ministéres et aux
fermes expérimentales un
moyen de transmettre de

Pourles timbrés des timbres...

Postes Canada souligne le 75é anniversaire

nouvelles techniques agricoles
aux fermiers.

Implanté dans plus de
quatre-vingt pays, le mouve-
ment 4-H a comme objectif
d’offrir une formation pratique
aux jeunes, leur permettant
d’élaborer des projets, de
prendre des décisions et de voir
leurs projets se réaliser. Cet
objectif peut se lire dans
l’engagement des 4-H. Partout
au monde, les membres des 4-H
promettent d’agir avec honneur
et honnéteté dans_ leurs
entreprises, de développer leur
habileté par le travail et leur
humanité par leur conduite et
ce, pour leur cercle, leur
paroisse et leur patrie.

Les 4-H sont aujourd’hui en

Le nouveau timbre de 37 cents.

du mouvement 4-H

plein essor. Par de nouvelles
méthodes et grace a leurs
bénévoles, recrutés dans tout le
pays, les 4-H ont permis
d’améliorer|aqualité de viedela
population canadienne.

Ce timbre est l’oeuvre de
lV'artiste Debbie Adams, de
Toronto. Al’arriére-plan, on voit
un décor champétre et |’emblé-
medes 4-H. Al’avant-plan, trois
jeunes travaillent & un projet de
sylviculture. Le. clavier d’un
ordinateur, dont se sert l’un des
jeunes, indique combien le
mouvement a su rester d’actua-
lité.

Au total, 15 millions de
timbres seront imprimés en
lithographie cing couleurs par
Ashton-Potter de Toronto.