| Chronique 6 LA PERLE DE LA SEMAINE. boduM (MPORTANT Failure to follow instruction given below may result in scalding or injury' 1 Rinse the filter before each brewing 2 Don't pour more water into the jug than up to 1 inch below the spout 3 Stir the coffee with a plastic spoon 4 Always place the coffee maker on a stable and non skid surface S The spout must point away from your body whilst pushing down the filter 6. Never push the filter down betore the coffee has drawn for at least 4 minutes 7 Push the filter slowly dowr. Never use force 8. If the filter is heavy to push down then pull it an inch back and try again. (MPORTANT St vous ne sutvez pas les instructions sutvantes vous pouvez étre blessé 1 Nettoyez minutieusement le filtre avant chaque usage 2 Nejamais mettre d'eau jusqu'au bec ver seur Toujours laisser 3 cm environ au dessous 3 Remuez le café avec une cuillére 4 Toujours placer la cafetiére sur une par te plane. antidérapante et'stable 5 Le bec verseur de la cafetiere ne dott Das tre devant vous lorsque vous vous en servez 6 Filtrez le café aprés une infusion de 4 minutes minimum. Bar 7 Entorcez le filtre doucement. sans torce m violence 8 Sie le filtrer a du mal a s'enforcer, retire celui-ci et recomencer doucement la méme onération Lorsque vous utiliserez ce filtre a café, «n’oubliez pas de vous efforcez d’enfoncer et vice versa» (paragraphe 7 et 8). Merci a Lorraine Fortin pour cet excellent envoi. A la demande générale, le Soleil a décidé de prolonger son concours. Chaque semaine, un superbe T-shirt, courtoisie des éditions Robert, sera offert au lauréat du meilleur envoi. Plus que jamais, restez a l’afft lorsque vous ferez vos courses ! GULLIE'S: CUISINE MEDITERRA NEENNE ’ g : ys 1 é me MESSI [Goucous nova ( Spécialité: | a ae Saal ———— _| CEREMONIAL DU MECHOUI 1629 rue Yew, Kitsilano Beach Vancouver, C.-B. V6K 3E6 Téléphone 734-0311 Offre d'emploi Journaliste/rédacteur-trice Description de I'entreprise: Fondé en 1983, La Boitea Nouvelles, journal communautaire francophone d'Iroquois Falls, Cochrane et Black River- Matheson, est publié de maniére hebdomadaire depuis avril ~ 1989. Il est distribué par abonnement dans les foyers de la région, une des plus bilingues de l'Ontario, puisque presque ja moitié (48,6%) des 14 000 habitants de la région, située dans le nord-est de I'Ontario, sont de langue francaise. Le journal estmembre del ‘Association dela presse francophone, un organisme qui regroupe une vingtaine de journaux francophones établis a l'extérieur du Québec. Description de l'emploi: Sous I'autorité de la directrice: -Rechercher, couvrir et rédiger des nouvelles régionales et locales, d'intérét communautaire, politique, social, écomomique, culturel, sportif et judiciaire; -Prendre des photos pour illustrer les articles; -Assurer la liaison avec les sources d'information existantes et développer de nouvelles sources d'information; Qualifications: Outre une connaissance approfondie de la langue francaise, la personne choisie possédera une bonne connaissance de l'anglais (parlé et écrit). Cette personne possédera également une certaine expérience du journalisme et/ou des études universitaires de premier cycle en communications ou en journalisme. Elle sera également capable de fonctionner dans un environnement informatisé (Macintosh de Apple). Salaire: a négocier Lieu de travail: Iroquois Falls (Ontario) Entrée en fonction: le plus tét possible Votre demande d'emploi devra étre accompagnée d'un curriculum vitae ainsi que d'extraits de votre travail et soumise le plus tét possible a: ) Mme Yvonne Bissonnette, éditrice - La Boite 4 Nouvelles C.P. 1268 Troquois Fails "A" (Ontario) POK IGO Téléphone: (705) 232-5222 Télécopieur: (705) 232-7755 @eeeeeeeeoeeoeoeeeeeoeeeeeeeeeeeeeeeeeeceeeeeseeeseeeeeeeeeeeeesceaeeeseeese De choses et d'autres Quand le poisson est pris Les juges fédéraux, victimes du gel Avec le froid intense qui régne sur le pays, on ne s’étonne plus des conséquences. La profession des juges fédéraux est en effet la proie d’un gel salarial qui risque bien de durer deux ans. Appointés ‘par le gouvernement fédéral, les juges déclarent ce gel anticonstitutionnel, étant donné qu’ ils n’ ont pas été avisés de cette mesure. Ils considérent sérieusement: . trainer . le gouvernement en justice pour réparer cette erreur (on devine a l’avance le verdict de la cour!) Il faut dire qu’unjuge gagne, au mininum, la modiquesomme de 155 800$ par an. On comprend 4 présent pourquoi nos “pauvres” juges fédéraux auront du mal a joindre les deux bouts si Ottawa ne répercute pas l’augmentation du cout de la vie sur leurs revenus. Service 5 diamants Cocorico ! Enfinune bonne nouvelle au milieu de la grisaille généralisé. Selon les résultats d’une trés sérieuse étude réalisée par |’Association Automobile Américaine auprés des grands hétels, Vancouverest la seule ville de l’ Amérique du Nord a posséder trois hdtels “5-diamants”. Cette classification prestigieuse a été attribuée pour la troisiéme année consécutive a I’hdtel Pan Pacific, au Méridien et au Quatre Saisons. En tant que résident de Vancouver et de sa région, je suis siire que cette nouvelle ne vous fait ni chaud ni froid. Cependant, onne sait jamais, 4 l’occasion d’un anniversaire de mariage ou pour une nuit de folie, il est bon de savoir qu’ il existe en villedes hotels oul vous serez chouchoutés, dorlotés, mitonnés et ot vous pourrezdégusterla plus fine cuisine et vous perdre dans des lits aussi grands que des paquebots. A cogiter Il est parfois difficile d’exprimer une pensée avec nos FRANCO-POTINS Faux-départ Départ Arrivée Catherine Lannoy propres mots. La citation vient a propos pour nous sauver de nos défaillances de langage et du manque d’ inspiration. Elle apporte bien souvent un fond de sagesse mélé a une touche poétique, telle la bienconnu sagesse chinoise. C’est avec deux citations de philosophes chinois que je vous propose d’ouvrir cette nouvelle rubrique “A cogiter’. “Entendre ou lire sans réfléchir est une occupation vaine ; réfléchir sans livre ni maitre est dangereux.” Confucius “Quand le poissonest pris, on oublie la nasse. Quand l’idée est transmise, peu importent les mots qui ont servi a la convoyer.” Chuang-Tzu. Parlons chiffres Lorsqu’on invoque la vie chére et les prix qui n’en finissent plus de grimper, on accuse généralement LA Taxe, la fameuse TPS. Mais, saviez-vous que le Canada collectionne 22 taxes différentes ? En 1961, le total de ces taxes représentait 28,30% du revenu du Canada. En 1989, il s‘élevait 4 35,60%. Concernant deux de ces taxes justement :surunprix moyen de 59,9 cents par litre d’essence en Colombie-Britannique, le gouvernement empoche 27,2 cents. Sur une bouteille d’alcool 4 18$, le gouvernement est beaucoup plus gourmand et s’octroie 15,50$. Passons a un sujet tout aussi désagréable :]’imp6tsurle revenu. En 1972, le revenu moyen d’une famille canadienne était de 10 000$ (38 000$ actualisés) et 'impét. sur le revenu de 4 203$ (16 000$ actualisés). En 1990, le revenu moyens’élévea 49 500$ et l’impot sur le revenu passe, quant a lui a 27 894$. Pas besoin d’étre un as en mathématique pour se rendre compte de la progression, une simple équation nous met l’évidence sous le nez : de 42,03% qui, en 1972s’en allaient a l’ Etat, on passe en 1990 a 56,35% du “revenu moyen d’un ménage canadien. J’ espére que le gouvernement n’a pas l’intention de relancer |’économie en augmentant la consommation des meénages. J’ai dans l’idée que nos bas de laine ont vu des jours meilleurs... On n‘arréte pas le progres Les jongleries infor- matiques viennent au secours des coiffeurs. Si vous avez envie de changer de téte et d’innover dans un style de coiffure jamais osé auparavant, ilest naturel que vous désiriez vous assurer, avant qu’il ne soit trop:tard, que votre look => n’en souffrira pas. Rien de plus facile. Un ordinateur prend votre visage en photo et en projéte Vimage au centre d’un écran. Ensuite, dépendamment des critéres que vous aurez sélectionnés, votre visage apparaitra, encadré soit d’une cascade decheveux blonds oud’une touffe de cheveux roux bouclés. Cette technique de pointe vous permet de choisir la coupe et la couleur de cheveux les plus seyantes pour vous. Vous avezenvied’essayer ? Pour 25$ et une photo de la coiffure de réve, David Charles et Digitizers 4 La Baie vous offrent ce service. Je suis stire que si Sinead O’Connor avait eu la chance de bénéficier de ce programme, elle ne se serait jamais rasé la téte ! a Vendredi 15 janvier a 17 heures, Sylvie Germain quitte la Société d’ Histoire, dont les locaux sont au troisiéme étage de la Maison de la francophonie, oii elle travaillait jusque 1a. Lundi 18, a 9 heures, la méme Sylvie Germain commence son nouveau contrat 4 Réseau-Femmes, dont le siége est situé...au troisieme étage de la Maison de la Francophonie. Vous avez dit microcosme ? Bon nombre d’anciens du Soleil de Colombie ont pris leur envol et font aujourd’ hui de belles carriéres, qui 4 Radio Canada, qui au sein des associations francophones. Daniel Bélanger, rédacteur en chef du Soleil, a quitté le journal la semaine demiére. I travaillera désormais a 1’ Association des parents francophones de la Colombie-Britannique. Bonne chance ! Pierre Longnus a rejoint cette semaine l’équipe du Soleil comme journaliste. Les lecteurs du journal qui ont pu déja pu apprécierses talents de photographe, vont désormais pouvoir découvrirsa plume. Bienvenue ! Vendredi 22 janvier 1993 Le Soleil de Colombie rae a