Information Chronique Pissenlit: pas de quoi en faire une salade! Tournée gastronomique L’idée avait été congue dans Vesprit (devrait-on dire plutét dans l’estomac) de certains membres du Centre culturel francophone de Vancouver : une tournée gas- tronomique al’intention des fran- cophones et des francophiles; un diner aurait lieu, chaque mois, dans un restaurant différent. Dans un premier temps, les restaurants choisis seraient des restaurants francais Ou des restaurants dont les propriétaires sont francopho- nes. L’idée est devenue réalité le dimanche 21 avril. Le rendez- vous avait été fixé au restaurant Chez Thierry, situé au 1674, rue Robson, a Vancouver. Nous étions une vingtaine de convives. Le propriétaire, M. Thierry Da- la livraison du journal. Il le recoit toujours avec dix 4 quinze jours de retard (c’est ainsi que le numé- ro du 29 mars lui est parvenu le 19 avril), alors que la livraison ne devrait prendre que quatre ou cing jours. Par ailleurs, une lettre expédiée le 24 janvier par la Fédération des Franco-Colom- biens est arrivée le 23 avril au domicile de M. Jacques Baillaut, directeur du Soleil de Colombie. Mais il est vrai que cette lettre a donné du fil 4 retordre au person- nel de la Société canadienne des Postes. Quelqu’un a écrit ala main sur l’enveloppe : Check address. Quel était le probléme? L’adresse était rédigée en frangais : M. Jac- ques Baillaut, 3234, rue Pender, de «détectives», dont la mission est d’élucider les mystéres que présentent certaines adresses, afin de faire parvenir lettres et colis a leurs destinataires. Voici un cas célébre. Une enveloppe portait l’adresse suivante : Le nom de la personne, suivi de // fait la vais- selle rue du monstre. Les «détec- tives» ont tout de suite noté que la lettre venait d’ Algérie et en ont déduit que le destinataire devait étre un travailleur algérien. Ils n’ont eu aucune difficulté a traduire II fait la vaisselle par Il est plon- geur dans un restaurant. Jusque 1a, tout allait bien, mais la fin du message demeurait indéchiffrable; il n’y a pas de rue du monstre 4 Paris. Nous ne sa- vons pas si un membre de 1’équipe a eu une illumination, ou milano, nous a accueillis avec son sourire habituel, malgré. une jambe dans le platre. II s’est fracturé le tibia en faisant de la planche a voile en République domi- nicaine. Je vous parlerai de Thierry Damilano, le spor- uf, dans une prochaine chro- { ade avec des petits croatons, un choix a faire entre un plat de fruits de mer (crevettes et pétoncles dans Arluison bien si l’équipe a entrepris de dresser la liste des «mons- tres», en les ajoutant a rue de : rue du centaure, rue du cyclope, rue du yéti, rue du grand requin blanc, rue de Vhydre a sept tétes... tou- jours est-il que quelqu’un a lancé rue du Dragon! Un enquéteur, muni de la tour des restaurants de la rue du Dragon et a trouvé le destinataire. Mission im- possible accomplie. * KOK kK * une sauce au homard) et un plat d’agneau désossé, farci et cuit au vin. J’ai choisi ce dernier plat; l’agneau était délicieux, mais, tout de méme, c’est ce qui s’ap- pelle ne pas y aller de main morte : désossée, farcie et cuite au vin... la pauvre béte n’avait aucune chance de s’en sortir. Le dessert était une tarte Tatin, tarte aux pommes qui était la spécialité des soeurs Tatin, qui Vont créée au siécle dernier. La tradition veut que, cha- que fois qu’une personne com- mande une bouteille de champa- gne, Thierry Damignano enfile son uniforme napoléonien et fasse sauter le bouchon' d’un coup de sabre; ce soir-la, en raison de sa jambe cassée, il n’a mis que le chapeau. Un excellent repas et une agréable soirée quim’a permis de faire la connaissance de plusieurs personnes sympathiques. La pro- chaine escale aura lieu en mai au restaurant La crépe bretonne, si- tué au 770, rue Bute, 4 Vancou- ver. Pour vous inscrire, télépho- nez a Anne Goldberg, au 736- 9806. * kK OK KOK Prouesses postales L’un de nos abonnés de Alberta, M. Rajo Vuksanovich, de Jasper, nous a écrit pour nous informer qu’il ne renouvellera pas son abonnement au Soleil de Co- lombie, en raison des retards dans Vancouver (C.-B.). Oui, quel était le probléme, puisque le code postal était indiqué? Moi, je l’avoue, cela dépasse mon quotient intel- lectuel. : _ Il serait bon de suggérer aux dirigeants de la Société cana- dienne des Postes d’organiser un cours rapide de terminologie fran- gaise de base 4 l’intention du personnel du tri et des facteurs. Ils connaitraient tous ensuite la signification des termes : Ouest, Est, Nord, Sud, rue, promenade, sans oublier Colombie-Britanni- que. Si vous recevez, vous aus- si, votre journal avec un retard inacceptable, vous pouvez com- muniquer avec M. Bill McWhin- nie, représentant des services de distribution, Division du Pacifi- que, B.P. 2110, Vancouver (C.- B.), V6B 4Z3. Vous pouvez également lui téléphoner au (604) 662-1361, ou encore aller le voir au bureau 300 - 1010, rue Howe, a Vancouver. Ah! Les temps heureux de la Poste canadienne en 58 ou 59, s’exclame Jacques Baillaut. J’avais regu une lettre portant mon nom, Suivi de : rue Pender, Canada, et elle était arrivée a bon port. Cela me rappelle une anec- dote que je vous ai déja racontée dans ma chronique. En France, les Postes emploient une équipe Vendredi 3 mai 1991 Les Américains et le pissenlit Les Américains sont a l’avant-garde pour ce qui est dela conquéte de l’espace et de la conception de missiles anti-mis- siles. En revanche, ils sont a 1’ar- riére-garde en ce qui a trait... au pissenlit. Les Etats-Unis viennent seulement de découvrir que cette plante hideuse que maudissent tous les jardiniers peut se manger en salade, et que le vin de pissenlit posséde ses lettres de noblesse. Bien décidés a rattraper le temps perdu, les Américains sont entrés résolument dans |’ére du pissen- lit. Ils l’aiment beaucoup, pas- sionnément, a la folie. Dans la rue, On invite les passants a goi- ter des pissenlits qu’ils doivent au préalable tremper dans une «trem- pette» quelconque; c’est un vrai délice, parait-il. Dans les restaurants, le plat de pissenlits accompagnés de poulet ou d’oeufs de caille coiuite 25 $. Le pissenlit sera-t-il un jour coté en Bourse? Une chose est certaine : nous assisterons peut- étre a une ruée vers le pissenlit qui n’aura rien a envier a la ruée vers l’or. Les jardiniers qui ont le sens des affaires comprendront rapidement qu’il est dans leur intérét d’arracher les roses et les tulipes et de laisser les pissenlits. Le Soleil de Colombie Interglobe Travel 2128 Kingsway Vancouver, V6N 2T8 Tél.: 439-0080 Téléc: 439-0822 Ales Quest. MONTREAL 359$ auer-rerourn ) 4.) $ ALLER SIMPLE + 112$ (Taxe, surcharge + 20$ (Taxe, surcharge carburant et TPS) carburant et TPS) 2 vols directs par semaine le LUNDI & le JEUDI MINIMUM SEJOUR: 3 JOURS MAXIMUM SEJOUR: 6 SEMAINES COMPAREZ ET ECONOMISEZ HORAIRES: Dép. Vanc. 10h59, Arr. Mont. 18h40 Dép. Mont. 6h40 Arr. Vane. 9h20 Consultez votre agent de voyages pour réservations et conditions. English Bay Travel Ltd. 1267 rue Davie Vancouver, V6E 1N4 Philippe Gohier (604) 687-8785 -précieuse missive, afaitle | | ‘Tous en bateau — Francophones et francophiles sont invités a venir faire un tour en bateau le samedi 4 mai 1991, de 14 heures a 18 heures. Le départ et l’arrivée auront lieu 4 la Place des Nations. Le bateau fera escale 4 Deep Cove. Le prix est de 20$. Vous étes priés d’apporter une entrée (sandwich, fromage, salade) et votre sourire. Pour vous inscrire, téléphonez 4 Agathe au 732-5288 ou au Centre culturel francophone de Vancouver, au 736-9806. Le Soleil de Colombie Le seul journal en francais de la Colombie-Britannique Président-directeur: Jacques Baillaut Gestion, administration, publicité: Jacques’Tang Journalistes: Daniel Bélanger, Francois Limoge Réalisation, mise en page: Suzanne Bélanger Correspondant national: Yves Lusignan (Agence de presse francophone) Collaborateurs: Claudine Lavallée, Claudine Letourneur, Tima Sekkat, Jean-Claude Arluison Collaborateurs Arts et spectacles: Marie-Louise Bussiére, Nigel Barbour Ouverture du journal: 9h 4 17h, du lundi au vendredi Toute correspondance doit étre adressée au Soleil de Colombie, 980 rue Main, Vancouver, BC, V6A 2W3. Les lettres a la rédaction seront publiées 4 condition que leur contenu ne soit pas diffamatoire et qu'elles soient signées. Tél: (604) 683-7092 ou 683-6487. Fax: 683-9686. L'abonnement annuel coiite 21,40$ au Canada, 26,75$ a l'étranger. Le journal Le Soleil de Colombie est publié par Le Soleil de Colombie Ltée. Enregistré comme courrier de deuxiéme classe. No 0046. - TPS NoR 103242624