Le Soleil de Colombie, vendredi 9 décembre 1983

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Le foyer

Parler
de la drogue
en famille

OTTAWA — “Il y a des péres
qui ne passent pas plus de
quelques secondes par semai-
ne a causer avec leurs en-
fants” nous dit Jim Morrison,
conseiller en éducation en
matiére de drogues et d’al-
cool, de la région de Brock-
ville en Ontario. “Et, ajoute-t-
il, maintenant que bien des
méres travaillent a l’exté-
rieur, le temps que celles-ci
consacrent 4 leurs enfants est
également réduit. Pourtant, il
est essentiel que les parents
prennent le temps de jouer
leur réle s'ils veulent protéger
leurs enfants contre la toxico-
manie au cours de |!'adoles-
cence.”

Monsieur Morrison, qui est
directeur d’école depuis 15
ans, travaille 4 des projets de
sensibilisation en collabora-
tion avec les parents, les
enseignants, les dirigeants
communautaires et les jeunes.
A son avis, “les enfants ont
droit au temps de leurs pa-
rents et a leurs soins et ceux-
ci devraient prévoir dans leur
horaire le temps nécessaire
pour s'acquitter de ces obliga-
tions familiales”.

Selon Monsieur Morrison,
“si vous découvrez 4 I'école
qu'un jeune a un probléme
avec l’alcool ou les drogues, il
est souvent trop tard. Un
grand nombre de ces pro-
blémes peuvent étre évités si
la famille constitue un bon
cadre affectif. Les parents doi-
vent commencer trés tot a
aider leurs jeunes a étre bien
dans leur peau”.

“Les parents peuvent tra-
vailler en collaboration avec
les enseignants pour aider les
jeunes a acquérir les aptitudes
dont ils ont besoin pour faire
face a la vie, pour
apprendre a exprimer leurs

sentiments, 4 étre responsa-
bles et indépendants. Ensem-

leur

chez eux les valeurs sociales
fondamentales et veiller 4 ce
quiils restent en forme et en
bonne santé. Les jeunes qui
sont en bonne santé et qui
font beaucoup d’exercice
physique a l’école ou dans des
groupes, ne s’adonnent géné-
ralement pas aux drogues”’.

“Il importe également que
les parents et les enseignants
voient a ce que les enfants sui-
vent des programmes ou des
cours qui répondent 4 leurs
besoins et a leurs aptitudes,
qu’ils réussissent bien et que
les normes de comportement
qui leur sont imposées soient
réalistes. A mesure qu’ils vieil-
lissent, les jeunes ont besoin
de se sentir en sécurité”.
_Selon monsieur Morrison,
lorsque les jeunes ne sont pas
siirs d’eux-mémes, ils risquent
d’essayer de trouver une solu-
tion a leurs problémes dans la
drogue et dans I'alcool, ce qui
provoque énormément de
souffrance personnelle au
sein de la famille. I! peut s’en-
suivre également une perte
énorme pour la société car
ces jeunes, souvent trés intel-
ligents, ne deviendront pas
les citoyens productifs qu’ils
devraient devenir. Sur le plan
économique, la perte est
grande également, nos imp6ts
servant a des traitements qui
auraient pu étre évités.

En période de récession
économique, quand le ché-
mage et les difficultés finan-
ciéres constituent une source

de tension additionnelle pour |
les familles, il importe plus’

que jamais que les parents
dialoguent entre eux et avec
leurs enfants. De nombreux
experts sont d’accord avec
Jim Morrison, 4 savoir que:
“Si vous consacrez du temps a
vos enfants et que vous leur

répétez quiils sont formida- |

bles, il y a bien des chances
qu'ils le deviennent effective-

| 4 personnes.

ble, ils peuvent renforcer ment”.
GOUTER
Mini pizzas ee Méthode — Tranchez les

(pour un groupe de huit)

...¢a change des pizzas
livrées a domicile.

...¢a cofite moins cher!
Et c’est plus nourrissant!

Vous aurez besoin des in-
grédients suivants: 12 muf-
fins anglais; 250 ml (8 onces)
de sauce tomate; 1 oignon
finement haché; un saucisson
de pepperoni moyen en fines
tranches; poivre et sel au
gout; de l’origan; une boite de
champignons en morceaux
de 1284 ml (10 onces) égout-
tés; un poivron vert haché;
114 grammes (14 de livre) de
fromage Mozzarella rapé.

muffins anglais en deux et
faites-les griller. Tartinez de la
sauce tomate sur chaque mor-
ceau de muffin. Recouvrez
ensuite d’oignons, de peppe-
roni, de sel, de poivre, d’ori-
gan, de champignons, de poi-
vrons verts et de fromage
Mozzarella. Faites griller le
tout jusqu’a ce que le fromage
soit fondu. Servez immédiate-
ment.

Jus de raisin

pour le groupe de huit:

1 litre de soda au gingembre;
Y2 litre de jus de raisin.
Mélanger les deux dans un
grand récipient. Servir avec
de la glace concassée.

‘VINCENT PIGEON, B.A., L.L.B.

Greiner & Company

KK Paupicttos de pore >

Posez les tranches de porc sur une
planche, aplatissez-les a |’aide du rou-
leau a patisserie (ou d'une bouteille),

étalez la moutarde sur I’une des fa-
ces ; placez dessus une demi-saucis-
se, roulez les tranches de porc en
paupiettes, ficelez-les avec du gros fil.

Dans la marmite, faites dorer les pau-:
piettes sur toutes les faces.

Fg Pecans :
15 mn

& Cuisson: 1h
6u Pour 6 personnes

6 grillades de pore — 3 sau-
cisses de Strasbourg — 3
cuillerées ;A soupe de mou-
tarde — 6 oignons — 3 cuil-
lerées & soupe de saindoux
ou 50 g de beurre + 2 cuil-
lerées & soupe d’huile —
thym — laurier — persil —
4dl de bouillon — 1 cuille-
rée a soupe rase de fécule
ou maizéna — sel — poivre.

cez les oignons.

Retirez les paupiettes et faites blondir
les oignons. Puis ajoutez-y : les pau-
piettes, le bouillon, le thym, le laurier,
le poivre, le sel et le persil.

Fermez et comptez 1 h de cuisson ou

POUR 4 PERSONNES :
20 mn en autocuiseur.

4 grillades de porc — 2 sau-
cisses de Strasbourg —
2 cuillerées 4 soupe de mou-
tarde — 4 oignons — 2 cuil-
lerées & soupe de saindoux
ou 30 g de beurre + 2 cuil-
lerées & soupe d’huile —
thym — laurier — persil —
3 dl de bouillon — 1 cuille-
rée a soupe rase de fécule
ou maizéna — sel — poivre.

Délayez la fécule dans 2 cuillerées a
soupe d'eau que vous ajouterez a la
sauce en fin de cuisson, ainsi que le
reste de moutarde ; liez en remuant
‘sur feu doux. +

Vérifiez l‘assaisonnement.

Servez les paupiettes dans un plat
mi-creux chaud.

POUR 2 PERSONNES

Ce plat réchauffé est excel-
lent, prévoir 2 repas en utili-
sant les proportions pour

Vous.pouvez accompagner ces pau-
piettes de batonnets de céleri-rave
Cuits a la vapeur ou a l'eau salée.

Daniel S. Barbour
Comptable agréé

1280 - 625, rue Howe
Vancouver, C.B. V6C 2T6

[604] 683-5831

Pendant ce temps épluchez et émin-|

|

VOTRE
HOROSCOPE

BELIER
du 21 mars

of, au 20 avril

Vos paroles risquent
de dépasser votre pen-
sée; ne vous laissez
pas aller & un écart
de langage que vous

regretteriez amére-
ment par la_ suite.
N’écoutez pas trop

votre curiosité, ni votre
.gourmandise.

TAUREAU
du 21 avril

Px Poy au 20 mai

Vous rechercherez un
peu de solitude croyant
y découvrir un moyen
d’étre heureux mais
vous vous_ rendrez
compte que vous ne
pouvez la supporter.
Travaillez & transfor-
mer quelque peu votre
caractére, soyez récep-
tif.
GEMEAUX

du 21 mai

BL au 21 juin

Veillez & ce que vos
activités ne patissent
pas de vos change-
ments d’humeur. Es-
‘sayez d’établir un lien
‘logique enter les évé-
nements afin d’évoluer
en méme temps
qu’eux. Nourrir des
espoirs, c'est parfait?

CANCER
du 22 juin

Eas au 22 juillet

Vous bénéficierez d‘u-
ne plus grande ouver-
ture d’esprit. Le temps
sera propice a la lectu-
re et a |’approfondisse-
ment des connaissan-
ces. N’oubliez pas que
le savoir est un des
supports de la puissan-
ce.

LION
du 23 juillet

| A Ql au 23 aoilt

Votre capacité de juge-
ment se trouvera con-
sidérablement accrue.
C’est pourquoi le mo-
ment sera_ spéciale-
ment propice a |’éta-
blissement d’un bilan
de votre vie sentimen-

‘tale et de votre travail,

et a |l’examen.
VIERGE
du 24 aodt

dt il au 22 sept.

Vous réglerez quelques
problames mineurs et
vous organiserez vos
activités et vos affaires
selon des_ principes

‘plus rationnels. Votre

jugement sera. sdr,
ayez néanmoins la
sagesse d’examiner
encore une fois vos
projets.

BALANCE

wees du 23 sept.
au 23 oct. -

Prenez toutes les idées
qui vous passeront par
la téte en considéra-
tion; certaines sont
susceptibles de com-
porter des possibilités
d’action future. Par
contre, une planéte
opposante fera qu’il
sera préférable de ré-
fléchir longuement.

SCORPION
du 24 oct.

eam. au 22 nov.

Libérez-vous de certai-
nes choses qui ne
vous apportent plus
rien, ne serait-ce que
pour disposer de plus
de temps libre pour
vous-méme. Mélez-
vous au monde, fré-
quentez des personnes
de formation d’idées
et de gots différents.

SAGITTAIRE
du 23 nov.

Fa.” au 21 déc.

La personne qui vous
aime semblera satisfai-
te de la monotonie
de son existence, ce
qu’elle appellera la
paix et le calme; alors
que vous, vous la
trouverez ennuyeuse et
d’une sagesse inutile.

CAPRICORNE

du 22 déc.

au 20 janv.
Votre vie sentimentale
s‘améliorera; plus
exactement, votre ca-
ractére sera plus se-
rein, plus équilibré et
vous aurez le désir de
vous rapprocher de la
personne qui vous ai-
me. Une preuve d’a-
mour qui vous touchera
vous sera donnée.

VERSEAU
du 21 janv.

EN Bees au 19 fév.

Ne laissez pas vos
bonnes dispositions
s‘évanouir en fumée.
Ayez des gestes et des
attentions délicates a
l'égard de ceux qui

vous aiment. Vous
aurez la joie de ressen-
tir autour de vous

une atmosphére gaie
et tendre.

POISSONS
du 20 féve.

au 20 mars

Vous éprouverez beau-
coup de plaisir dans un
déplacement pour ren-
contrer des personnes
que vous aimez. Ceux
qui vous aiment vous
demanderont un sé-
rieux effort de concen-
tration.

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