Le Soleil de Colombie, Vendredi 11 Mars 1977 13 Le prix du Boeuf La bonne cuisine— ~ ; Poisson blanc en sauce Mille-Iles 3 Il a été heancoup question vaches et sacrifient, les génisses 1 Ib de poisson blanc frais ou Yo ¢. & thé de sauce 7 de la hausse de nrix du boeuf en en nombres encore jamais vus. congelé Worcestershire ou de sauce soya 1977. Les prix dti hoeuf en seront 1 boite (7 oz) de sauce tomate 2 c. & table de cornichon haché, . Depuis le mois d’aott, le stirbment nifactéecn fous ot 2 c. & soupe d’oignon haché & Vaneth ou & la moutarde 4 A.LD. avertit réguligrement le 1979, puisaue le bétail arrivant | ' branche de céleri, coupée en dés 1 ¢. & thé de jus de citron Ee consommateur que le prix du en moins grand nombre sur le . effani F ‘ boeuf est 4 la hausse. Cepen- rineheeal 2 reste pron cull: Coupez le ont en aunise ee een Dépo- dant, nous savons tous que ce bre plus juste entre l’'approvi- eee: é aaeet 2 in- / ce jae oe plat. de service 3 service n’a aucun contréle sur les sionnement et la demande. BreHieLs aL PeRVGR ne ats eae paige! eho le jus a prix du boeuf, mais il tirait un petit poélon. Laisser mi- du poisson a Ja sauce. Nap- i auaubare-deice“que lessprix Maiscrevencia a lavenir iin: joter 5 minutes. en remuant pez-en chaaue portion. Pour étaient bas. J] v avait peut-étre médiat. Les prix se rétabliront- ve semis ge RDS ieee aprropants. Serves ayer au fond de cette attitude un peu ils la semaine prochaine, ou le a eS olabrestag ee os eee dp terve ey des — de culpabilité qui leur a inspiré mois prochain? Verrons-nous un :y coniipuey. 2 eulre # fet Sweeping : d’avertir le consommateur bien a rétablissement ou une montée cane: 6 MUNI ES BOYCE, a : é Pavapee-d und iaascesdes) prix en fléche? jusqu’a ce que le poisson Calories par portion: 190. du boeuf. Le consommateur doit pren- Le pays posséde encore de ; A dre en considération le fait Fie andes s deeries de bétail. Au- Mousse aux CeriSes uoi qu’il en soit. cette mon- cours des deux ou trois dernié- cune hausse marquée des prix ‘ tée prévue des prix ne s'est pas res années, i] a nrofité de prix n’est donc a saeate avant 4 fin pe ite heh ee osc eer eure He gators encore manifestée jusqu’a ce remarquablement bas du boeuf. du printemps.ou le début de Pennyapties See ee 4 jour. Le prix du boeuf s’établit Tenant compte du revenu dispo- _ I’été. A cette époque d’ailleurs, il ae ae Je Leones o 3 of. 68 oa aujourd'hui en moyenne a $1.20 nible pour J’achat du boeuf se produit touiours une hausse esepacure Se ee pa ae) : pe ee LA LIVRE TOUT COMME we aujourd'hui, i] anvaraft que le _ saisonniére. Toutefois, la baisse Yat ae eet d'orenge ot OS Serre Saeae aofit. Ilen ressort que l'inquiétu- prix du boeuf est la moitié de ce usuelle des prix A l’automne : : de de |’A.I.B. A cette époque qu'il était i] vy a 25 ans. n’aura sans dente nas lieu. Si la oe ae acer ree i piake ae mda était injustifiée. quantité de hétail est en baisse a ate : ee Sua ae 5 io oon Ss ox ge ue iE En conséauence leconsomma- l’automne, les prix resteront | tasse et demie. Versez dans créme pitissiére* Pour 5 oe Il est indiscutable que les prix _teur doit se préparer a faire face probablement élevés. Sretenanerclane iailes aa 6 ete xi: iA WR fies du boeuf doivent “se rétablir” en _ a la situation. J] ne veut s’atten- Poche ionic Gt Ie waste thee 112. : siege 1977.Remarauez que je dis “ré- dre a ce aue cette aubaine dure Le consommateur n’a pas 2 | qorange a2. es oer e tablir” de préférence a “mon-__indéfiniment. Aux prises avec craindre une flambée des prix. ~ Cuike en remnant. 7 mi- *Créme pitissiére [calories : ter”. Les prix monteront, mais des difficultés financiéres, les Cependant, ils atteindront par | nutes jusau’a aa que in etduiten|:—— Fraitew cheater ‘ cela ne représentera qu'un re- producteurs ont diminuél'impor- _paliers leur niveau normal en | mélange soit épais et clair. N tnase deciait cere ei 2 tour au niveau normal. tance de leurs troupeaux de 1977. Ajoutez les cerises et quel- bain-marie. Aioutez une pin- ques gouttes de colorant cée de sel, 2 jaunes d’oeuf, 1 méme par autobus. Ces ren- rouge. D’autre part.. fouettez c. a soupe de sucre et 1c. a a ( I seignements sont alors analysés les blanes d’oeufs en neige, thé de farine. Cuisez en : par des économistes et les ajoutez le sucre et continuez remuant jusqu’a ce que la S 2 conpees pe ee ene a a fouetter jusqu’A ce que la créme €paississe légére- SUrVEl e eS T1X dive des prix Fe route alinisns neige soit ferme. Incorporez ment. Retirez du feu, ajou- taires ou plutot deux indices. Le le mélange aux cerises. Ver- tez 4 c. a thé de vanille. Baa _ . premier rend compte des sez dans un hol rincé 4 l'eau Faites prendre au congéla- i aa changements des prix dans froide. Faites prendre au teur. Fouettez vigoureuse- chacune des villes et ‘autre est réfrigérateur. Pour démou- ment avant de servir. utilisé pour donner un apercu du ? prix des produits alimentaires d'un bout a I autre du pays. . -- 66 oe ae ° - 99 Vous power faire vore pat °° Te Diabéte doit etre vaincu a pour aider a combattre | inflation es lorsque vous vous trouverez dans ; ; - un supermarché. Comparez les Sur le théme “Le diabéte doit Pour souligner I'événe- ~ ment, le Maire Jack Volrich a proclamé Mars comme le mois du diabéte pour Vancouver. étre vaincu”, ]’association diabé- tique canadienne a lancé sa ‘premiére campagne nationale pour recueillir un million de dollars. La CLI: prix et assurez-vous d‘obtenir la meilleure valeur pour votre ar- gent: n’achetez pas la premiere boite de conserve que vous voyez sur les tablettes!> Il est estimé qu’il y a 461,160 diabétiaves au Canada, plus 200,000 aui peut-étre n’ont pas été diagnostiqués > ¥ Contre la suppressien Les chéaues peuvent étre Une récente enquéte a révélé s envoyés a ]’adresse suivante: que pres de 60 pour cent des ae oe Il reste encore du travail a faire entreprises indépendantes sont contre la levée des contrdles des salaires et des prix en 1977. Le budget des dépenses du gouvernement fédéral ne re- nferme aucun indice attestant le démantélement prochain de -la Commission de lutte contre ]’in- Canadian Diahetice Association, 4480 Main, Vancouver, V5V 3R3. $3 : ; : Cette enquéte. dirigée par la flation, malgré certaines hypoth- : S'il" arive que... yous vous marches de treize des plus revue Mandate que publie la éses selon lesquelles les contréles MARIE FRANCE a trouviez dans certains super- grandes villes canadiennes. A Fédération canadienne des en- des salaires et des prix pourraient - marchés un mercredi aprés-midi, Winnipeg et a Montréal, elles treprises indépendantes, a révélé prendre fin plus tot que la date Lignes de Ja main 1 vous pourrez remarquer des visitent six supermarchés par que 38 pour cent seulement de prévue, c’est-a-dire & la fin de Tecnt Cartes ; ménagéres déambulant de long semaine et a Yellowknife trois. ceux qui ont répondu au ques- 1978. E ¥ t tte en large entre les allées et Les dix autres villes comprennent tionnaire sont en faveur de la Le budget des dépenses, pu- ri abn ices Spt examinant le prix des marchan- cing supermarchés qui sont sur- levée des controles, alors que 59 blié la semaine derrigre, révele 1S onsat. : dises. veillés chaque semaine. pour centont voté contre et que 3 une légére hausse du budget de la ans d'expérience 5 ' Rien d’exceptionnel a cela, ge pour cent sont indécis. re oct educti Tél. 732-6269 =f : ; ; = ieee d émes Gent douze ommission et aucune réduction pourriez-vous penser, jusqu a ce es prix des memes cent douze de personnel. que vous remarquiez que ces meénageres inscrivent les prix sur recrutées dans les rangs de cer- tains organismes de consom- mateurs a travers le pays. Com- mela déclaré un porte-parole de la CLI: **Rien ne sert d°engager quelquun qui ne s‘intéresse pas a ce qu il fait.” : Chaque semaine, ces surveil- lantes se rendent dans les super- ~(112) articles sont relevés chaque semaine. La majorité de ces Commission de surveillance des prix des produits alimentaires était responsable de la surveil- lance des prix mais c’est main- tenant la CLI qui sen occupe. Les surveillantes envoient les prix ainsi vérifiés au bureau de la CLI a Ottawa. Leurs listes par- viennent par télex, téléphone ou Huit mille des quarante mille 40 000 membres de la Fédération Prenez Vhabitude de boucler votre ceinture de sécurité, méme pour de courtes distances. Assurez- vous que les siéges d’en- fant soient munis de san- ° gles appropriées. de longues listes. articles sont des aliments, mais il ont répondu au questionnaire. Ss y en a Vingt-six qui ne le sont See + En réalité, ces ménagéres sont pas, comme le savon et les ae :? les surveillantes des prix de la ampoules électriques dont les @ fe Coiffures = Commission de lutte contre l’in- prix sont également inscrits sur la S de = flation. La plupart d’entre elles liste. sont des ménagéres employées ; styles par la CLI a temps partiel deux Avant linstauration du Pro- créations jours par semaine et elles ont été gramme anti-inflationniste, la modernes 1212 rue Denman , Vancouver 683-4622