| TILES FLOTTANTES 1. Faites chauffer dans une casserole le lait avec 25 g de sucre et l’essence de vanille. 2. Séparez les jaunes des blancs d’oeufs: mettez les premiers dans un saladier, les seconds dans un bol assez haut. 3. Battez les blancs en neige et in- corporez-y le reste du sucre, en deux fois, en mélangeant trés doucement. Pour 4personnes 4: ‘Cuillerée par cuillerée, déposez 1/2litredelait | les blancs dans le lait chaud. Pochez- 75gdesucreen les environ 2 minutes en les retournant poudre avec précaution. Retirez-les du lait et Quelques gouttes égouttez-les, l’un aprés |’autre, dans d’essence une passoire. de vanille 5. Dans une terrine, battez les jau- 4 gros oeufs 100 g de sucre en morceaux nes & la fourchette, ajoutez progressi- vement le lait du pochage en remuant. 6. Recouvrez la casserole d’un chi- nois dans lequel vous passerez la pré- paration. Faites-la cuire sur feu trés doux, toujours en remuant: la créme doit épaissir sans bouillir. 7. Laissez refroidir la créme, puis versez-la dans une coupe et déposez-y les blancs en neige. 8. Préparez le caramel avec le sucre en morceau. Versez-le sur les blancs. Trottin et Trottinette Pour les petits de 3 et 4 ans, pré-maternelle - francaise matin ou aprés‘midi. Du nouveau cette année chez Trottin et Trottinette a North Vancouver: un programme pour les enfants de 5 ans est maintenant offert. Lés inscriptions sont acceptées dés maintenant pour la rentrée de septembre, au tél: 985-6726 ou 985-7044. Ecole Anne Hébert Ecole pour francophones de la maternelle a la 7ame année 7051 Killarney Vancouver V5S 2Y5 Tél: 434-2646 , FOYER MAILLARD Pension pour retraités (55 ans et plus) Nourri, logé, blanchi, infirmerie (24) Service bilingue, services aux chambres Offrons aussi service Bed & Breakfast tous les jours Tél.: 937-5578 1010, Avenue Alderson Maillardville, CB Questions sur l'alcool (NC) — Vous croyez tout savoir sur la consomma- tion d’alcool? Pensez-y bien! Ce que vous ignorez peut vous faire du tort. QUESTIONS 1. Si quelqu’un a trop bu, il a Pun des moyens sui- vants pour se a) café noir ee b) douche froide c) marche rapide d) tous les moyens sus- mentionnés e) aucun des moyens sus- mentionnés 2. La biére et le vin ont en commun les points sui- vants : a) ils cofitent moins cher que les autres spiritueux b) ils grisent autant qu’un spiritueux c) tous les points susmen- tionnés d) aucun des points sus- mentionnés 3. Contre les maux de téte du lendemain de la veille, le meilleur reméde est : a) le jus de tomate b) le café c) les vitamines d) le temps e) Peau 4. Il est dangereux de con- duire si vous avez : a) consommé de I’alcool, H peu importe combien b) pris plus de 2 verres pendant la soirée c) pris plus de 3 verres pendant la soirée d) pris plus de 4 verres pendant la soirée e) pris plus de 5 verres pendant la soirée 5. Lorsque vous buvez, le taux d’alcool présent dans votre sang dépend de : a) votre poids b) la vitesse a laquelle vous buvez c) ce que vous buvez* d) la vitesse a laquelle l’alcool est éliminé €) tous les points susmen- tionnés 6. Pour éliminer 3 verres d’alcool,. votre foie Te quiert environ : a) 5 heures b) 4 heures c) 3 heures d) 2 heures e) 1 heure 7. L’alcool : a) aide 4 mieux dormir b) aide a lutter contre le froid c) est un excitant sexuel d) tous les points susmen- tionnés e) aucun des points sus- mentionnés Réponses en page 5 * (12 oz (341 mL) de biére = 5 oz (142 mL) de vin = 1-1/2 oz (43 mL) de spiritueux = 1 verre normal) BELIER rAY du 21 mars ph, au 20 avril Vous pourrez stabili- ser puis améliorer votre situation maté- rielle en vous arran- geant pour ne pas com- mettre d’impair. Vous tenez a peine en place, vous voulez tout cham- bouler, tout transfor- mer. TAUREAU PE du 21 avril Bic OS az Essayez de _ faire preuve de tolérance et d‘ouverture d’esprit. Vos_ intuitions sont bonnes et les _ pers- pectives de cette jour- née excellentes. Toute- fois, redoublez d’ar- deur dans I‘accomplis- sement de votre beso- — gne quotidienne. GEMEAUX du 21 mai at HE au 21 juin La personne aimée semblera satisfaite de la monotonie de la vie quotidienne, ce qu’elle appelle la paix et le cal- me alors que vous, vous la _ trouverez ennuyeuse et d’une sagesse fort inutile. Votre affection est pro- fonde. CANCER _ du 22 juin as au 22 juillet Vous connaitrez du bonheur et ferez méme des envieux. Allez droit votre chemin sans trop vous préoccuper de ce que l'on doit ou de ce que l’on pense de vous. LION <8 1 du 23 juillet au 23 aodt Des sympathies spontanées et des ami- tiés nouées_ inopiné- ment. Une rencontre sentimentale se dérou- lera selon vos désirs inconscients et vous gagnerez le coeur d’une personne chaleu- reuse; ce sera un amour durable. VIERGE Pa du 24 aotit au 22 sept. Tension et incertitu- \ de~en amour. Chassez vos idées noires car elles ne reposent sur rien de valable. Faites preuve de personnali- té, agissez quelques fois selon vos goits. L’étre aimé appréciera votre dynamisme. BALANCE woe =u 23 sept. au 23 oct. Votre impulsivité pourtant ne peut étre que mauvaise conseil- lére. On gagne tou- jours a réfléchir avant d’agir. Vous aurez toute latitude d’utiliser votre bon jugement pour faire prospérer vos affaires. SCORPION | Sour HRT du 24 oct. + au22nov. Votre impulsivité ne peut étre que mauvaise conseillére. On gagne toujours a réfléchir avant d’agir. Vous au- rez toute latitude d’uti- liser votre bon juge- ment pour faire pros- pérer vos affaires. SAGITTAIRE Kd du 23 nov. ag au 21 déc. Si vous le pouvez, vous devriez transfor- mer la décoration de votre intérieur. Soyez résolument tourné vers l‘avenir. La soirée de- vrait vous apporter une surprise agréable. CAPRICORNE ® du 22 déc. au 20 janv. Les astres exerce- ront une influence dé- favorable sur votre tra- vail, car vous aurez une facheuse tendance & révasser et a faire preuve de confusion. Vos contacts‘avec votre entourage manqueront de cohérence et d’effi- cacité. VERSEAU €> nw «du 21 janv. Ae au 9iev. Ne comptez pas trop sur |‘appui des autres. Malgré tout, il y aura des heures agréables. C’est dans les relations familiales que vous pouvez le plus facile- ment vous rendre utile aujourd‘hui. POISSONS aw~ du 20 féve. \ au 20 mars La personne aimée sera casaniére et sem- blera apprécier-le con- fort. Vous aurez tort de vous montrer maus- sade, capricieux. Sa- chez refuser une sortie afin de protéger le cli- mat sentimental. J’inclus .........$ pour NOM _.. as Abonnements: [_] mon nouvel abonnement Canada - Remplissez ce coupon d’abonnement et envoyez-le au Soleil de Colombie, 3283 rue Main, Vancouver, CB, V5V 3M6 1 an: 15$ 2 ans: 25$ Etranger 1 an: 20$ 2 ans: 35$ Don au Soleil: .........$ [_] le renouvellement de mon abonnement ADRESSE. 3S VILLE. i a