La Voix des Kootenays

Recette de Crépes

La recette de crépes de la cabane a sucre de |’ AFKO vous est révélée!

Ingrédients

125g de farine
1 pincée sel

1 cuf

1/4 litre de lait
30g de beurre

De préférence, faites la pate quelques heures 4 l'avance.

Dans un grand bol, délayez la farine, |’ ceuf, la pincée de sel et le lait
avec le fouet. Vous devez obtenir une pate sans grumeaux.

Ajoutez le beurre fondu qui aura été préalablement tempéré. Laissez
reposer.

Dans une poéle trés chaude, versez un peu de beurre pour graisser la
poéle. Versez une demi-louche de pate et faites cuire 3 minutes.

Besoin de sir

540ml 12S membres de l’AFKO
14S non-membre

Bidon de 4 litres: 80$
Bidon de 2 litres: 42$

Beurre d’érable 250g 11$