SAVIEZ-VOUS QUE .....

03 Le premier journal de langue francaise a Victoria "LE
COURRIER DE LA NOUVELLE-CALEDONIE" fut
fondé en 1858 par le comte Paul de Garro. Il se voulait
étre un journal politique et littéraire. Le journal eut une
courte vie.

La compagnie de la Baie d’Hudson fut fondée en 1670.

Vers 1843, le territoire de la Colombie-Britannique ainsi
que celui de l’Alaska s’appelaient LA NOUVELLE
CALEDONIE.

$03 Le traité d’Orégon fut signé en 1846. Il permet a
’Angleterre et aux Etats-Unis de régler leurs différents
et ils acceptérent que la frontiére entre leurs territoires
soit désormais fixée le long du 49e parrallele.

RECETTE DU MOIS

SAUCE AUX CREVETT: >»

Combiner tous les ingrédients suivants:

—
Se aiaienres
. 2c. a table d’huile d’olive . I gousse d’ail
. 1 c. a table de vinaigre de cidre __. 1 pincée de poivre noir
. 2c. @ table de pate de tomates . 440. a thé de cayenne
. 1c. a thé d’oignons émincés .Ac. a thé de poivre rouge

. 1c. a thé de persil haché menu _ . sel
. 4 de tasse de jus d’ananas

Laisser mijoter 2 a4 3 minutes et ajouter 4 douzaines de
crevettes.