Le Soleil de Colombie, vendredit 18 décembre 1987 - 21 FETES érigord Toate a la tomate Truites grillées Oie a l’agenaise Pommes de terre en «PODELADE> aux cépes Ballotine aux noix Fromage d’ECHOURGNAC Fromage d’Echourgnac Millas Croquembouches de la Motte Eau de vie de prunes Bran de noix Vin des cétes de Périgneux MENUS DE REVEILLON POUR «PETITES NATURES DELICATES» ls Soupe blanchie 4 I’oseille Haricots blancs aux couennes Boudins grillés et saucisses au vin blanc Pommes de terre a Véchirlete Salade auchapon. Fromage de la Trappe Flaugnarde aux raisons Eau de vie de prunes Raisons 4a l’eau de vie 2 Paté de foie gras Truites au verjus Confit d’oie aux pommes 4 la Sarladaise Cépes en terrine du Ségala Salade de pissenlits aux noix Petits fromages de chévre «CABECOUS» Tarte Agenaise Café - liqueur RIQUIQUI (ratafia de raisons) Pruneaux 4 l’eau de vie ae REC Le Gui symbolique Suite de la page19 Je voudrais repasser sous la verte -guirlande que l’on a suspendue aux portes, sous son toit . Et dans la nuit revivre une vieille légende Qui hante mon esprit et me met en émoi. Je voudrais la revoir, blonde, et toute de grace Sa main, comme jadis, sur mon bras frémissant Elle serait timide, et moi j’aurais laudace De poser un baiser 4 son front lisse et blanc. Ah ! pouvoir seulement revivre cette ivresse . D’un réve d’autrefois, de nous deux, effacé, Et retrouver ce soir l’éphémére jeunesse Perdue au fond du gouffre ou sombre mon passé. Je bénirais alors cet instant magnifique Qui ressusciterait un fragile bonheur Puis avec elle encor, sous le gui symbolique Une fois repasser et ... reprendre son coeur. Songeuse et troublée ensemble, elle remit la revue en place, et se dirigea vers le foyer, lorsqu’elle percut la voix de la bonne, qui semblait discuter. Sit6ét quittant la piéce, elle reconnut le poéte qui se tenait dans l’embrasure de la porte. Travaux publics Canada “sr Public Works Canada APPEL D’OFFRES LES SOUMISSIONS CACHETEES, visant les entreprises ou services énumérés ci-aprés, adressées le Gesticn- naire régional, Politique et administration des marchés de la Région du pacifique, Travaux publics Canada, 601, 1166 rue Alberni, Vancouver, (Colombie-Britannique) V6E 3W5 seront recues jusqu’a I’heure et la date limite déterminée. On peut se procurer les documents de soumission par l'entremise du bureau de distribution des plans, a l'adresse ci-dessus sur versement du dépot exigible. PROJET No. 858003 - Entretien d’autoroute, 1988 - 1991, 133 Km. au 460 Km., Alaska Highway, C.B. Les documents de soumission peuvent étre obtenus au P.W.C. Offices 4 Whitehorse; Piéce 200, 2e étage, 9925-109e rue, Edmonton; et peuvent étre consultés a Amalgamated Construction Assn., Vancouver; The Other Plan Room, Burnaby; C.B. Roadbuilders Assn., Richmond; Yukon Contractors Assn., Whitehorse; Alberta Roadbuilders Assn., Edmonton; Construc- tion Association offices 4 Dawson Creek, Fort Nelson, Fort St. John, Prince George; PWC Office Fort Nelson. - Date limite: le 21 janvier 4 11h00 (11 a.m. PST). Dépét: $500.00 Directeur des Projets B. Dowd Travaux Publics Canada P.O. Boite 510 Fort Nelson, C.B. VOC 1R0 Téléphone: (604) 774-6956 INSTRUCTIONS Le dépét afférent aux plans et devis foit étre établi a l'ordre Receveur général du Canada. II sera remboursé sur retour des documents en bon état dans le mois qui suivra le jour de l’ouverture des soumissions. Le Ministére ne s'engage a accepter ni la plus basse ni aucune des soumissions. Le PERIGORD! Pays du «bien manger», royaume du foie gras et de la Interdite tout d’abord, elle truffe était aussi un pays pauvre. Le menu de tous les jours était plus | Testa immobile laissant tomber: souvent fait de soupes et de legumes que de viandes mais que viennent | - Vous ici Gaétan? A les fétes et l’on mettait alors les «petits plats dans les grands». Les Il sourit a demi, puis avec «croutons a l’ail» des j jours de sobriété faisait place a la «bombance» l’aisance de homme du monde, des festins de jours de féte. Il en était ainsi pour les réveillons | S$ ‘expliqua aussit6t: d’autrefois dans cette petite région de France qui fut nommée 4 juste - Oui, c’est moi. Bonsoir titre le «Berceau de la gastronomie francaise». Sylviane. Mais: je m’explique: Canada LE SENAT DU CANADA VENTENTE CONSTITUTIONNELLE DU LAC MEECH PRESENTATION DE MEMOIRES AU COMITE D’ETUDE Le Sénat du Canada aconfié |’étude de l’Entente constitutionnelle du lac Meech aun Comité plénier formé de tous les sénateurs. Ce Comité invite la population canadienne a lui faire part de ses observations sur’ Entente constitutionnelle. Les personnes ou groupes qui désirent présen- ter des mémoires sont priés de les adressera M. Richard Greene, greffier adjoint du Sénat, Comité plénier, Sénat du Canada, piéce 146-N, édifice du Centre, Parlement du Canada, Ottawa (Ontario), K1A OA4. Téléphone: (613) 990-0088 Télécopieur: (613) 995-0320. Le Comité prie les intéressés de faire parvenir leurs exposés, ou de communiquer avec le greffier adjoint, au plus tard le 11 janvier 1988. LE COMITE PLENIER SUR L’ENTENTE CONSTITUTIONNELLE DU LAC MEECH L’honorable Gildas Molgat, sénateur Président Voici; je passais devant votre maison, et j’eus l’'idée d’entrer, pour vous offrir mes voeux de Noél. Si toutefois vous le me permettiez. I] était sincére en l’occurrence, et lui tendait la main, avec cette spontanéité charmante qui le caractérisait si bien. Elle eut un sourire, et d’un simple geste, lui désigna la piéce de séjour, en disant ; - Venez, je vous prie. Comme ils franchissaient le seuil, Gaétan leva les yeux, et vit cette jolie guirlande de gui, qui encadrait la porte. Leurs regards se croisérent et doucement ému, ilmurmura comme dans un réve, le dernier quatrain du poéme: Je bénirais alors cet instant magnifique Qui ressusciterait un fragile bonheur Puis avec elle encor, sous le gui symbolique Une fois repasser et ... reprendre son coeur. Sylviane secoua la téte: - C'est bien joli ces vers, dit-elle sérieuse, mais encore faut-il cher poéte, agir comme il est dit. D’un mouvement spontané, Gaétan la ramena contre lui, et sous le gui symbolique, ils échangérent un baiser de réconciliation. Au dehors, la neige s’était mise a tomber. Un souffle joyeux courait dans I’air, et l’on sentait la bonne odeur des sapins qui jallonnent la route. Déja, un Noél tout blanc s’estompait dans l’ombre. Et tandis que la _ nuit enveloppait Vallée des loups, l'amour comme un oiseau fidéle revenait vers Sylviane, heureuse pour la premiére fois. Mount Pleasant Funeral Chapel 306, 1 le avenue Est Vancouver, C.B. 876-2161 La famille Kearney sert le Grand Vancouver deputs 62 ans. Service simplifié ou traditionnel funéraire Formulaires d’arrangement préalable, devis et conseils gratuits KEARNEY directeurs et conseillers funéraires - 1096 West Broadway (4 Spruce) Vancouver 736-0268