} i tt AT Ta One * cee ere my oot 12 LESOLEIL DE COLOMBIE, vendredi 16 janvier 1981 weeRRa ry VA GET) VISE NLER can 2 2a A . BAP ates : rr tht ts as | 4 : : . gmnie “ ay Lettres arts et spectacles Films a voir L’Alliance Frangaise continue de présenter le mercredi un film francais. Mercredi prochain, c’est un Tout en Ss amusant Afin de ramasser des fonds pour venir en aide aux Musique d'expression frangaise aux E.U. Afin de faire connaitre la musique d’expression frangaise telle qu’on la trouve encore aux Etats-Unis, le “National Council for the Traditional Arts” [NCTA] a Washington, D.C., organise un circuit musical des principales régions de la J‘'Accuse “J’Accuse” film d’Abel Gance de 1935, est un film mélodramatique, d’amour, ayant pour cadre la premiére guerre mondiale: Pendant cette guerre, deux hommes, camarades de bataillon, aiment la méme femme. L’un est tué, l'autre souffre d’une commotion cérébrale. Il retourne dans son village et exhorte les fils de son compagnon mort a partir a la guerre. Ce film montre Yatmosphérede cette époque. Au Ridge, 16éme et Arbu- tus, lundi 19 et mardi 20 janvier 4 21h30 film policier “La Chair de l’Orchidée”, film de 1975 en couleur d’aprés le roman de J.H.Chase. Dans les principaux réles: Charlotte Rampling, Bruno Cremer, Edwige Feuillére, Simone Signoret. prisonniére et lui révéle certains dessous de l’affai- re. Une nouvelle fuite de Claire, jouée par Charlot- te Rampling, provoque un massacre général. ‘ Film de Patrice Chéreau lun des metteurs en scéne les plus en vogue actuelle- ment en France. Ce film est déconseillé au aux moins de 14 ans. A Alliance Frangaise, 6161 Cambie, le 21 janvier a 19h30 a lauditorium. Une femme déséquili- brée, Claire, s’enfuit de la maison out elle est sequestrée par sa tante qui veut s’emparer de sa fortune. Elle fait la connaissance de Louis Delage qui est poursuivi par deux tueurs, deux fréres. Blessé, Delage est recueilli par la tante alors que Claire tombe aux mains des tueurs qui la confient 4 une amie. Celle- ci sympathise avec sa Le petit frére du Ridge Enfin du bon cinéma dans l'est Le cinéma “Ridge” si populaire 4 Vancouver, a désormais un petit frére dans lest de la métropole : le Vancouver East _ Cinema. Savoy Situé sur Commercial Drive au 2290, au coin de la 7éme avenue, ce cinéma est le premier de son genre dans i] — PAL} ai. AA CAGE AUX FOLLES La “Cage aux folles” nous est encore présentéedu 15 au 18 janvier, mais cette fois-ci au Savoy. Inutile de présen- ter ce film d’Edouard Molina- ro qui remporte un tel succés. Au Savoy , sur Main et Teme, du 15 au 18 janvier a 19h30 - Philatélistes: la r tre Nl, ouverte a tous, aura lieu le dimanche 25 de 10h00 a tard dans la soirée, au hmond Inn, 7551 Westminster Highway. EN VILLE l’est, puisque le “Ridge”, “Savoy”, “Lyric”, sont situés dans l’ouest. Tout a débuté lorsque plusieurs spectateurs du “Ridge” habitant dans |’Est de Vancouver, se sont plaints de devoir aller bien loin pour regarder un bon film. Ensui- te les fréres Patel, proprié- taires de cette salle de cinéma, et qui, jusqu’a pré- sent, présentaient des films de langue indienne, contac- tent le Ridge et lui deman- dent de s’occuper de la programmation, de choisir les films et de recréer l’am- biance actuelle du Ridge. Pernelle Sévy expose ses oeuvres au Bouquineur sur la rue Robson. L’un des plus beaux films de 1980: The Black Stallion au nouveau cinéma j du Ridge: le Vancouver Est A [Alliance Frangaise de V er un concert le 30 janvier avec Bruce Clausen, guitare See et Kathryn Cernauskas, flute. A 20h al'auditorium. Billets a la porte: $2.50(membres et étudiants) et $4.00 autres. Exposition d’'instruments de musique de toutes époques et de tous pays jusqu’au 5 avril au Vancouver Centennial Museum. Au programme, concerts, danses et ateliers. Le Cecilian E ble présente le 18 janvier, dimanche, un concert de clave- - cin au 4411 W. 3éme Vancouver. 2 films de Charlie Chaplin: “les temps modernes” et “la ruée vers l’or” les 21 et 22 A 19h30 et 21h15 au Vancouver East Cinema, 7éme et Commercial WANTED CLIENTS No Experience Necessary Cinema: 7éme avenue et commercial Drive. du 16 au 18 janvier & 19h30 Exposition de tures, dessins d’Alain Boullard, Kelly Philips au Presentation House Gallery, 333 Chesterfield ave. . North Vancouver. Tous les dimanche, des café-concerts sont donnés au Queen Elizabeth Playhouse a 11h00. Chaque concert dure lheure et le prix est de $1.50 pour tous. $0.50 de garderie au théatre. od Tous les dimanches a 13h30 du 18 janvier au 8 mars, des d’oeuvre francais: sentés par le cinéma “! ” 8 janvier “Bonaparte et la révolution” le dimanche 25 janvier “Entr’acte” et “Un chapeau de Paille d'Ttalie”. A UBC, le 24 janvier 20h00, une revue musicale des piéces de Brecht. avec Roma Hearn, Christine Willes, Dermont Herley. Au PNE, aux pavillons “Food” et “showmart”, “Cycle Canada 81” une démonstration nationale de course etc... de motocyclette, du 16 au 18 janvier. IL CAPPUCCINO @eeererrnrecenrs RISTORANTE ITALIANISSIMO 774 Denman Street 669-0545 Closet Monas no §°30'p.m 9h30 3 21h00. tous les jours spectacle: repas donné au dauphin et a la baleine 4 17h30 et 19h30. Et on donne 4 manger aux phoques et otaries 419h00. |: Rigoletto, un des opéras les plus connus de Verdiau Queen Elizabeth theatre les 24, 27, 29 et 31 janvier. _ Astrologie: science ou magie? exposé au Planétarium tous les jours sauf lundi. Les prix d’entrée sont les mémes que ceux du Ridge, un film est aussi présenté a ~ minuit, mais le vendredi. On retrouve le café expresso 4 Ventr’acte et bien entendu les “pop corns”. A-t-on vu en Colombie Britannique un cinéma sans pop-corns? Cette nouvelle salle de cinéma dispose d’un écran trés large, identique a celui des cinémas Stanley, Vogue - et Ridge. Des films en cinémascope, en trois dimen- sions sont prévus. Mais cette profusion de cinéma est, je pense, un danger; on reproche actuelle- ment au Ridge de devenir trop commercial et de pré- senter souvent les mémes films qui font recette. sinistrés du tremblement de terre survenu en Italie, |’As- sociation des Chinois et la communauté italienne cana- dienne organisent une soirée le 26 janvier de 19h30 4 22h00 au Centre Italien, 3075 rue Slocan, 4 Vancouver. Le prix est de $3 par personne. Le spectacle sera italien et chinois. Le 18 janvier 4 20h00 au Vancouver East Cultural Centre, le Vancouver New Music Society présente un concert de musique contemporaine du monde entier. Le South Vancouver Neigh- bourhood House vous invite a sa premiére soirée de Vannée. “Nuit canadienne”, mercredi 21 janvier de 19h a 21h. Plusieurs spectacles de différentes cultures: indien- ne, allemande etc.. L’entrée est gratuite. 6470 Victoria Drive, Vancouver. L’Aquarium de Vancouver fete cette année son 25éme anniversaire. I] a recu dans ces 25 ans plus de 8 millions de visiteurs. Des animaux de toutes sortes, du monde entier. Des spectacles de baeines, de phoques. Le 31 janvier, ! Aquarium organise une journée d’ate- lier pour tout débutant,. intermédiaire intéressé par les aquariums. De 13h a 16h, cet atelier est destiné aux 14 ans et plus. Téléphoner pour sinscrire 663.6661. $9 pour les membres et $12 pour les non-membres. 4 - 2438 Point Grey Road VANCOUVER, B.C. V6K 1A2 francophonie américaine. Ce circuit comprendra le sud de la Louisiane, l’est du Texas, les vallées du Missis- sipi et de l’Ohio, le sud de la Nouvelle-Angleterre et quel- ques régions du Nord- Dakota. Le NCTA cherche pour chaque région des personnes ou des organismes qui se chargeront de la coordina- tion régionale. La tournée sera subven- tionnée par le ‘National Endowment for the Arts”, et par les conseils artistiques de quelques états, ainsi que par la vente de billets pour les spectacles. Les musiciens qui partici- peront a ce circuit commer- cial seront choisis pour représenter les groupes sui- vants: 1) Les Québécois, qui se sont établisen Amérique du Nord il y a 300 ans et qui ont développé une culture et une musique qui leur est propre. 2). Les Canadiens-frangais en Nouvelle-Angleterre, des- cendants des habitants des régionns rurales du Québec, et les petits villages de la Nouvelle-Angleterre; 8) Les indiens Mitchif, un groupe dont les ancétres étaient les pelletiers francais et des membres des tribus Cree et Chippewa, qui occu- pent aujourd’hui une réserve en Nord-Dakota. 4) Les francophones du Mis- souri, surtout de “Old Mines” un village fondé en 1723 par les Frangais et ot on parle nouns francais aujourd’ ui. 5) les “Cajuns” du sud de la Louisiane et de l’est du Texas, dont la musique est devenue trés réputée a tra- vers le monde; 6) les Créoles noirs, descen- dants des Africains installés. aux Caraibes et des esclaves noirs aux Etats-Unis qui ont eréé la musique “zydeco”. Pour plus de renseigne- ments sur cette tournée, adressez-vous aux “National Council for the Traditional Arts” 1346 Connecticutt avenue, suite 1118, Washington,DC 20036. [tiré du mensuel bilingue qui ont émigré dans les villes Louisiane] restaurant licencié . Brunch-Dimanche _—_11h30 & 14h30 ‘Diner 11h30 a 15h30 Souper 17h00 a 23h00 Assiettes de poulet, steak ¢t fruits de mer. 8 ¢~ Iq 809 rue Seymour Vancouver, C.B. V6B-3L4 Cette semaine : The Cannery Vous prenez de vieilles poutres ou traverses de chemin de’ fer, et une vieille barque de péche, trouvée par hasard sur une plage, n’oubliez pas que le nom du bateau servira aussi au nom du restaurant, de spécialités.. . poissons!! Trouvez un coin au bord de l’eau, de grandes baies vitrées, ca plait aux gens, la vue! au moins pendant qu’ils regardent ailleurs, ils ne sont pas attentifs a ce qu’on leur met dans Vassiette! Et puis dans un endroit pas facile 4 trouver, ¢a met du piquant a la chose! Surtout dans l’obscurité! Deux, trois branches de chemin de fer, quelques stop pour s’assurer qu'il n’y apas de train qui peut en cacher un autre, quelques usines désaffectées, pour l’atmosphére lugubre et le tour est joué! Il faut quand méme un maximum de confort pour justifier la sauvegarde d’un gros investissement! Et s’assurer que tout est Asa place et que tout le monde répond d’un trés haut degré de professionalisme. Cela pour éviter les problémes, en vue de la bonne marche des opérations. Si la recette est bien faite, ca doit marcher, et vous n’avez plus qu’a calculer, pour en faire un autre, ailleurs, mais avec le méme caractére!!! La carte est trés compléte et propose: Les hors d’oeuvre froids: le saumon fumé $5.95, la chair de crabe sauce au cognac $5.90, melon et jambon $5.50 Les hors d’oeuvre chauds: les crevettes grillées $4.95, six petites crevettes, ni salées ni poivrées, avec un éternel beurre clarifié, que l'on trouve dans n’importe quel coffee-shop élaboré, le quartier de citron arrangea bien la chose! “Une recette’ pour restaurant es Les escargots Madrilena $4.95, les ris de veau forestiére $7.95, les soupes: l’éternelle “clam showder $2.25, la bisque de homard $2.80. Trop épaisse et plus grave, juste tiéde!! Le gofit est assez parfumé, mais pas assez relevé. Les salades, épinards frais, croustillands et bien assaisonnés. Les nombreuses entrées proposent: Red snapper bourgui- gnonnne $9.75, le saumon Wellington $13.25. le crabe d’Alaska $14.20, le homard Delmonico $14.95, la bouillabaisse “Cannery style” $14.25. Les crevettes Cannery $14.25, sautées et finies en casserole avec les herbes, cognac et vin blane, rien de vraiment culinaire la-dedans! assez relevées et bonne garniture de riz, pomme de terre, courgettes craquantes et une sommité de choux-fleur Polonaise. Ce soir-la, il y avait de la sole de Douvres fraiche, et préparée Belle Meuniére $17.95 avec champignons sautés, un peut cuite et baignante dans le beurre noisette citronné, tandis que le gofit et trés délicat! Une sole meuniére est la chose la plus simple et la plus difficile 4 réussir! Et selon les caprices des saisons, vous pouvez aussi déguster les Abalones $18.95 et les scampis $19.60. : Les desserts: un joli verre de poudding-jello, en guise de. mousse au chocolat, tandis que la tarte aux noix, le dessus était trés bon, le dessous, un peu briilé... Une bouteille de beaujolais servie, tiéde, il faut dire que la | cave A vin est prét du feu de cheminée!! Encore un a ajouter a la liste des restaurants de production! Rapport, qualité, prix, médiocre 30 a 40 dollars par personne, vin compris. The Cannery, 2205 Commissioner Street, tél. 254-9606. | } : | :