14 Le Soleil de Colombie, vendredi 11 juillet 1980 i a a eae Taher A nda eee nee eee Gomer aerese amet hide Deeedaagseremaiee oneatieaeaeameieeremementete ee Lettres arts et spectacles | | 3 : Vancouver Folk Music Festival Programme des festivités Vendredi 18 juillet: A partir de 18h : Les Karamazov, Ferron, Silly Wizard, Paul Berliner, Betsy Rose et Cathy Winter, Figgy Duff, Roy Bookbinder, Jim Post, J.c. Burris, etc... Samedi 19 juillet: A 11h00 le Violon Canadien avec le Réve du Diable A 14h00 la musique frangaise du Canada et du Québec: avec le Réve du Diable, Marie-Lynn Hammond, Lynn McGown. A partir de 18h30: David Amram, Terry Ganthwaite, Bobbie Louise Hawkins et Rosalie Sorrels, Connie Kaldor, Pepe Castillo, Stan Rogers, Red Clay Ramblers, etc.... Dimanche 20 juillet: 13h00 Musique celtique de deux continents: Le Réve du Diable, Mick Moloney, Eugéne O'Donnell... A 13h80: chansons pour enfants: Lynn McGown et les Honolulu Heartbreakers. ; A 16h30 Danses de chez nous: avec Le Réve du Diable... A partir de 18h30: Le Réve du Diable, Hot Rize, Robin Williamson, Holly Near, Johnny Shines, Odetta.... et la finale. * * (16h, en fin de semaine. SPECTACLES “My Fair Lady” au Malkin Bow! au Stanley Park, tous les soirs 4 20h30, sauf le dimanche. THE Owland the pussy cat- comédie ’ jouée au Arts Club Theatre, 1181 Seymour, interprétée par Beth Kaplan et Tom Wood. Du lundi au vendredi 20h30. Samedi 19h et 22h. “Pippin” comédie musicale avec Jeff - Hyslop jusqu’au 9 aofit lundi et vendredi 20h30, samedi 19h et 22h, mercredi 17h30 au Arts Club Theatre sur I'ile Granville. “The Changeling” piéce de théatre de Thomas Middleton & William Rowley jouée par les étudiants de UBC du 9 juillet au 19 juillet a 20 ts les jours et le dimanche. 4 UBC au Dorothy Somerset Studio. C de cham- rt de jique baroq bre dimanche 13 juillet au Hodson Manor 1254 W. 7e présenté par le Vancouver Early Music Festival80. Le 18 juillet, récital de musique baroque. * Le 18 et 19 juillet a 19h30 au Centennial Planétarium 1100 Chestnut, film “Les Contes d'Hoffman” Le 22: photos, diapos et conférence gratuite sur les foréts tropicales de Bornéo a 20h a la salle de conférence, Carr Hall 5997 a UBC. Au Ridge, le 21 et 22 juillet: Films de Jacques Tati: les vacances de M. Hulot 19h45 et Mon Oncle a 21h30 Aucinéma du Robson square du 14 au 24 juillet dans le cadre du Sea Festival des films sont présentés gratu. itement par V'ONF. De 11 a midi et demi et de 14h a 16h des films de 10 4 30 minutes, comme la naissance.d’un baluga, 1a descente en radeau de la Fraser, etc... DIVERS “« ‘sin-et bureau de poste de, Vancouver, fsitué au 1575 Alma; ouvert de 13h a i ‘Hastings Mill Store”: premier maga- Ipen Royal Hudson, train qui part de North Vancouver a 10h du mercredi au _ dimanche, et sillonne la céte nord jusqu’a Squamish. Retourne a Vancou- ver A 16h00 . Pour réservations: 987.5211 ou 668.2300 L'Université de Colombie britannique offre des concerts estivals gratuits dans Venceinte du Recital Hall of Music Building. Le 14 juillet 4 20h: Patrick Wedd, orgues. Le 17 juillet 4 20h: Johannes Brahms, violon, piano.. 21 juillet 4 20h: trompette, Bariton, orgues, piano, morceaux de Purcell, Handel, Schubert, Bach, etc... MUSEES Au planétarium, a partir du 21 juin et durant tout I’été, spectacle qui explique quil y a 64 millions d’années, 55% de la vie sur terre et 85% de la vie dans la mer ont été anéantis par de la poussiére voleanique comme celle du Mt St-Hélens Du mardi au dimanche, spectacles durant le jour et pendant la soirée. 1100 Chesnut 736.4431 Musée d’anthropologie de I'Universi- té de la C.B.: art des enfants chinois, jusqu’au 24 aoit. 6393 North West. "Marine Dr. : : WANTED CLIENTS No Experience Necessary IL CAPPUCCING RiSTORANTE ITALIANISSIMO 774 Denman Street 669-0545 Closed Ménds 5°32 pim a adresse, appelez-nous. . ‘Trouvez votre adresse L’adresse d’un de nos abonnés est eachéedans les » pages du journal. Cherchez bien et s'il s’agit de votre i ‘Vous gagnerez un billet dela loterie provinciale et "| | peut-8tre serez-vous Yheureux[e] futur{e] millionaire. hl +t { ‘ c ae eae : yt ak ea Aa Tae ghd Sv AT aT ARTES ET ORT at at STENT BS aay egy se ah Ras ae eae ae 5 $ oF i it if re Sea Festival Aprés le Folkfest, c’est au tour du Sea Festival.En voici le _ programme: Le 12 juillet: ballounes partout 4 English Bay et Ceperley Park. La parade début a 10h, part de Ceperley Park et suit la plage. ; Chinatown est de la féte. De 14h a 20h sur Pender . Air Tatoo a midi et 19h30 du 13 au 20. Concours de péche familiale de 17h 4 21h 4 English Bay. Concours de Miss Vancouver 4 20h00 au Robson Square Media Centre. Boogie Boat de 20h a minuit (sauf dimanche) jusqu’au 20 juillet (billets :687.9558) Bal du Sea Festival 4 20h30 au Hyatt Regency Hotel. : Le 13 juillet: Régate de modéle réduit de bateau de 11h 4 16h au Vanier Park. Concours de chateau de sable, de midi a 15h a Spanish Banks. Festival de cerfs volants de midi a 16h a Spanish Banks. Parachutisme au dessus d’English Bay a 18h. Le 15 juillet: Spectacle de ski nautique a 19h30 a Sunset Beach. Danse internationale de 20 a 22h Ceperley Park.Le 16 juillet: Journée des enfants 4 English Bay (s'il pleut, tout se déroulera au West End Community Centre) a 10hh Parade de costumes, 4 10h. démonstration de trempoline 4 10h30. Jeux avec les Canucks de Vancouver 10h30 A 11h et 14h a 15h. A’ midi des clowns. Démonstration de patinage, concours de mini chateaux, spectacle de chiens de la police de Vancouver, tout cela a partir de 13h00. Pour les adultes: 4 16h00 marathon ° de natation, de la plage de Jericho 4 English Bay. Le 17 juillet: Acrobates en ski 17h, 19h30 et 20h30.a English Bay. Danses carrées de 20h 4 22h au Ceperley Park. Le 18 juillet : Derby de péche pour-enfants a 10h au Lumberman’s Arch. Concours de violoneux de 74 A 16h et de 17 4 19h a English Bay. Le 19 juillet: A Stanley Park, course de chaises roulantes sur la promenade de 9h a 13h30. Championnat de patin a roulettes de midi 4 16h au Ceperley Park. Concours de bikini a 18h30 a r—La liqueur Bénédictine Le French Twist M. Jean-Claude Bezin, di- recteur commercial général du groupe Bénédictine se trouvait 4 Vancouver afin de promouvoir la vente de la grande liqueur frangaise “Bénédictine”. On sait que ce cordial de couleur ambre est fabriqué a partir de 27 plantes sauvages et. exotiques longuement macérées dans des alcools sélectionnés. z Vers 1510, un moine herbo- risateur Don Bernardo Vincelli réussit 4 composer ‘un elixir remarquable. De nos jours, cette précieuse:’ liqueur est vendue dans plus de 217 pays. La “Bénédictine” peut étre employée comme cocktail, dans le café, pour la cuisson] — de plusieurs plats. Le Band B - Bénédictine et Brandy, mélangé a l’eau Perrier devient un breuvage nommé “Le French Twist” 14 de Band B ajouter des cubes de glace Remplisser d’eau Perrier Garnir avec un morceau de citron ou de lime. CKVU. Le 20 juillet: Régate de modéle réduit de yachtde 10h 4 16h au Trout Lake. Course de baignoires, arrivée a 14h00 4 Kitsilano Beach.. Feu d’artifice 4 22h00 sur English Bay. * Pour écrire en prose, il faut absolument avoir quelque chose a dire; pour écrire en vers, ce n’est pas indispensable. Louise ACKERMANN ssi Pour VOS ss traductions et compositions — “frangais-anglais” et “anglais-francais”, adressez-vous au Lorsque les Portugais arrivent dans un port, ils se réunissent et demandent, la joie de vivre, de vieilles histoires ou l’amour... voila ce que veut dire “Fado”. “Ce petit restaurant, sans prétention, n’a pas que des chansons a offrir. Aprés avoir “poussé” la porte: acc’ ‘euil trés attentif, nous découvrons la table a manger; aucune table n’est proche ~ Pune de l'autre, ce qui permet |’intimité requise a la...lecture d'un complice: le menw. Les hors d’oeuvre;Paté de foie gras $8.25, les huitres sauce Mornay $5.75; les escargots ala mode du chef $5.00, trés bonne qualité d’escargots de bourgogne (petits pieds et corps _ assez gros, tendre mais pas caoutchouteux): mais baignant - dans le beurre a J'ai et la pate de tomate. Le cocktail de crabe $5.50 dans un verre et sur glace, trés rafraichissant, et bonne ‘sauce cocktail. A noter que, malgré les quatre serveurs qui _ s’occupaient de nous, nous n’avions toujours pas le vin ~ commandé aprés le deuxiéme hors-d’oeuvre! gece _Les entrées proposent: la Perdrix en casserole $15.00 (surgelé) le coquelet réti $10.50 (surgelé) le canard a l'orange $26.00 pour 2 personnes.(e soir 1a était: frais. Le faisan roti " sauce aux champignons $31.00 pour 2 personnes (surgelé) Le _carre d’agneau pour 2 personnes $28.00 .Le Tournedo Rossini, #t ie mer EW DITO es 5 pegs ‘Seb ‘ * + ¥ Bids: > igs “ wtaise wie lv Se Beit Brgy SMT RI RS Vat NN a ne EI Sah EY Calendrier 11 juillet 1884... historique Arrivée de Louis Riel pour Cette Semaine: “Fado” La cuisine aux cuisiniers et at he diriger les rebellions du territoi- re nord-ouest , Le premier festival Shakespea- 13 juillet 1953... : rien a Stratford en Ontario as Alexandre Mackenzie débarque = sulle) ee sur les rives de l’océan Artique. Le Manitoba est la 5e province a 15 juillet 1870... ( -entrer dans la Confédération. Dr. Emely H. Stowe devient la — premiére femme médecin a pratiquer avec brevet au Canada. 16 juillet 1880... 17 juillet 1976... Les Jeux Olympiques débutent a Montréal. Quatre Soleils:Excellent - Trois Soleils:Trés bon Deux Soleils: Bon _ Un Soleil: Passable $17.50 . Le Chateaubriand pour 2 personnes $38.00. Les poissons: le homard “frais” C’est sfir: (ils étaient dans le vi vier!)le saumon Wellington $14.25, filet’ de saumon. enrobé d'une pate feuilletée,et champignons émincés, il était un peu sec et la portion beaucoup trop grosse, curiosité de la sauce, ‘un fumet de morilles, avee des champignons de Paris! La sole. de Douvres meuniére $13.50. Les filets sont bien levés, ils — elle était bonne, pas trop cuite, le beurre meuniére bien — citronné, bon choix de légumes, mais une mauv aise interprétation de la Ratatouille. — ‘ Se Les desserts proposent, les crépes flambées $7.50 pour2 | personnes, la salade de fruits $2.00, lacréme caramel $2.50et les cerises jubilées $7.50, les cerises fréti!laient dans la poéle _ tandis que le serveur découpait le Chateaubriand d'une autre — table. Peut-étre trop de jus de citron et d’orange,, une larme cep de Kirsh en trop, pas assez de réduction, tout ¢a versé dansle — verre contenant glace et cré me fouettée, donnait l'impres- sion désagréable d’une hollandaise “tournée”, die peut-étre,, 4 l'dcidité de la préparation! - jee Le maitre d’hotel disparait. peut-€tre trop vite, il aurait peut-€tre demandé, pourquoi les cerises jubilées n’ont pas été miangées! 63a eo SE Pa EY # Wi ies hak ae. : sya