ise

_biftecks,

Pour papa

Un bifteck |

Bifteck farci
4 biftecks de faux filet,
d’aloyau ou de contre-
filet, environ 3 cm
(1-1/4’’) d’épaisseur.
Tailler une fente assez
profonde au centre de cha-
que bifteck. La farcir de la
garniture aux oOignons ou
aux crevettes. Sceller a
l'aide de petités brochettes.
Faire griller au barbecue
au-dessus de_ braises
modérément chaudes de 15
a 20 minutes ou jusqu’a ce

“que la viande soit cuite a

point.

Tourner les bifte¢ks une
ou deux fois en cours de
cuisson. Si désiré, pour
rehausser' la’ saveur des
badigeonnez-les
pendant la cuisson, d’une
délicieuse sauce préparée a
partir d’un mélange de 50
mL (1/4 tasse) de vin rouge
sec et de 25 mL (2 c. a table)
de sauce soja. 4 portions.

Garniture aux oignons
250 mL (1 tasse) d’oignons

Pour montrer a@ votre pere combien vous: | ‘appreciez, régalez-le
d’un succulent bifteck de longe ou de cGéte de boeuf, cuit & point
au barbecue. :

hachés
1 gousse d’ail, émincée
Beurre :
Faire revenir les oignons
et I’ail dans le beurre. Cuire
jusqu’a ce que les oignons
soient tendres.

Garniture aux crevettes
125 mL (1/2 tasse) de céleri
haché
50 mL (1/4 tasse)
d’oignons hachés
25 mL (2 c. a table) de
beurre
250 mL (1 tasse) de petites
crevettes hachées
grossiérement
50 mL (1/4 tasse) de
chapelure de pain
1S mL (1 c. a table) de jus
de citron
15 mL (1 c. a table) de vin
blanc sec
25 mL (2 c. a table) de
persil haché fin
Sel, poivre et sariette au
gout
Faire revenir le céleri et
Poignon dans le beurre.
Ajouter le reste des
ingrédients. Faire chauffer.

Le foyer

Dimanche 17, Fete des péres :
Quelques trucs
pour le cadeau

Au méme ti-
tre que toutes les ma-
mans du monde qui ont
leur féte chaque année,
il est normal que les
péres soient honorés
et que leurs efforts
soient consacrés par
une féte qui leur re-
vienne.

Si vous avez cassé
votre tirelire quinze
jours plus t6t pour
votre maman et qu’elle
est totalement vide,

. confiez. vos soucis fi-

nanciers a celle-ci. Elle
pourra y remédier. Elle
vous aidera méme a
bien choisir votre ca-
deau, car les mamans,
le savez-vous, sont un
peu devins. Elles sau-
ront bien vous dire ce
dont papa réve depuis
longtemps.

Pas de cadeaux sé-
rieux, genre rasoir 6-
lectrique, garniture de
bureau classique, cra-
vate, etc. Gardez ces
cadeaux pour d’autres
occasions: anniversai-
res ou Noél. Et cher-
chez plutét, pour cette
féte qui tombe au
mois des cerises et des
premiers maillots de
bain, 4 distraire votre

papa de ses perpétuels
soucis. :

Amusez-le avec un
cadeau dréle et impré-
vu. Rien ne ravit plus
un pére que de voir
que ses enfants ne le
prennent pas pour un
‘‘vieux. barbon’’. Of-
frez-iui donc le cadeau
amusant, gentiment i-
ronique, qui lui prou-
vera que vous le consi-
dérez comme un grand
enfant.

Tous les gadgets
nouveaux, depuis le
bouchon top-secret, 6-
quipé d'un cadenas
pour que papa puisse
se réserver  l’usage
d'une bonne bouteille,

Flattez ou éveillez sa
vocation de collection-
neur. S‘il est fou d’au-
tomobiles miniatures,
d’‘images d’Epinal, de
timbres, de livres,
d’armes, de pichets, de
pipes, de petites boi-
tes, etc., ne cherchez
pas plua avant. Allez
“fouiller‘’ dans votre
ville, entrez dans le
monde merveilleux des
antiquaires ou des bro-
canteurs.

Flattez ses manies. ||
est bricoleur. Offrez-lui
une boite a outils en
bois, compléte et por-
tative, grace 4 laquelle
il pourra ‘’bricoler’’ le
weekend. *

VINCENT PIGEON, B.A., LL.B.

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préalable d’un cordeau muni
de plots métalliques. Leur
détection électromagnétique
par la machine fait. basculer

ee

Le Soleil de Colombie, vendredi 15 juin 1984 —13

VOTRE

HOROSCOPE

BELIER
du 21 mars

Fay au 20 avril

Des surprises agréa-
bles mais aussi des
petites déceptions qui
dérangeront votre pro-
gramme; de toute fa-
gon, rien de grave,
soyez-en assuré. Il y
aura des contretemps
mais dans l’ensemble
tout se réalisera selon
vos désirs.

TAUREAU
du 21 avril

ex for

N’adoptez pas le réle
que vous croyez atten-
du par ceux qui vous
entourent. On espére
de vous, au contraire,
que vous restiez tel
que vous 6étes. Fré-
quentez le plus possi-

ble vos amis au lieu’

de vous isoler.
GEMEAUX
du 21 mai

au 21 juin

Sur le plan sentimen-
tal, un malentendu ris-
que de se _ prolonger

et vous donnera une.

impression de malaise.
Ne laissez pas cette
situation s’aggraver;
extériorisez-vous. Au
‘travail, vous devrez
vous efforcer de trou-
ver des appuis.

CANCER

au 22 juillet
Vous manquerez de pa-
tience et vous vivrez
trop sur vos. nerfs
pour que n’éclatent
pas quelques scénes
qui vous dresseront
contre la personne
aimée. Faites un effort
et faites-vous pardon-

ner par des_ mots
tendres.
LION

, 0u23 aot

Vous devriez vivre un
amour dans une parfai-
te harmonie avec un
étre aimant dont la
franchise et la sincérité
ne font pas de doutes.
Ouvrez-vous les yeux,
cessez de réver, faites
face a la vie.

VIERGE
du 24 aoit

od HI au 22 sept.

Une remarquable occa-
sion de vous mettre
en évidence se présen-
tera; ne la g&chez
pas. Vos finances pren-
dront une meilleure
tournure. Si vous hési-
tez face & une impor-
tante décision, vous
aurez raison.

BALANCE
du 23 sept.

pa 8u 23 oct.

Un événement ancien
ou une idée que vous
aviez eue jadis revien-
dra & la surface et
se concrétisera. Vous
aurez & faire face a
quelques dépenses
inattendues. Au tra-
vail, chaque chose en
son temps.

SCORPION
du 24 oct.

Soo HH au 22 nov.

Vous aurez tendance a
commettre des excés
d‘autorité, & mettre
tout votre entourage
sur les dents. I! parai-
tra évident que vous
ne serez pas dans une
forme. parfaite; n’au-
riez-vous pas commis
ces derniers temps
quelques excés.

SAGITTAIRE
du 23 nov.

Ka.” au 21 déc.

Pensez que demain se
construit sur aujour-
d’hui. On vous jugera
sur votre comporte-
ment. Mieux vaut étre
clair avant de ne pas
subir les complications
d’‘une tempéie tardive
mais violente.

CAPRICORNE

du 22 déc..

au 20 janv.

Vous aurez envie de

faire confiance & tous
et & chacun. Vous vous
sentirez en accord avec
ceux qui vous entou-
rent et vous. serez
heureux de cette com-
munion d’idées qui
vous permettra de mi-
eux vous comprendre

réciproquement.
VERSEAU
:. au 19 fév.

Si votre coeur est libre,
ne regrettez pas les
romans d'amour. Il
faut que la place soit
nette pour une belle
histoire d’amour. Vos
chagrins se dilueront
facilement. Apprenez
que vous étes victime
de votre imagination.

POISSONS
-du 20 féve.

sr,
ao au 20 mars

Vous vous lancerez a-
vec enthousiasme dans
l‘exécution de _ votre
travail en déployant
une superbe assurance
et des talents indiscu-
tables. Vous ressenti-
rez une impression de
grisante liberté.

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les situations, 4.000 a 7.000
pieds peuvent étre mis en
place en une journée par une
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L’apport régulier d’eau et

lhomogénéité de la profon-—

deur et du tassement amé-

liorent la reprise. é

La machine plante deux
rangs a la fois. Pour chacun,
un planteur met le plant sur
une palette escamotable. Il le
maintient droit, le temps bref
de l’arrosage, de l’apport de
terre autour de pied et de sont
tassement. La possibilité de
planter en méme temps des

‘marquants est prévue.

L’alignement régulier est
obtenu par le déroulement

les palettes et ouivre les deux

électrovannes qui  assurent

l’arrosage.

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