LE FOYER

Concombres Gl'aneth

4 gros concombres (2% Ib) {1% kg)
2c. a table de sel

7 tasse [% de litre] de vinaigre blanc
% de tasse [60 g] de sucre
% c. a thé de poivre blanc

2c. a table d’aneth fraiche coupée

Temps de préparation: 2% heures, recette pour
8a 10 personnes.

7. Le jour avant de servir: bien brosser les
concombres 4 I’aide de la brosse 4 légumes. :
Assécher a /’aide.de papier essuie-tout. [Ne pas
peler.| Couper les concombres en tranches tres

minces. °

2. Dans un bol moyen,’ remuer légérement les
concombres et le sel. Couvrir d’une assiette et
surmonter d’une boite lourde pour -affaisser.

sc

Renirée scolaire

Sécurité des transports

Une nouvelle année scolaire
commence!

Alors que plusieurs parents
pousseront un soupir de soula-
gement au début de cette
nouvelle année scolaire, plu-
sieurs centaines d’enfants ca-
nadiens connaftront une nou-
velle expérience: le transport
par autobus scolaire.

Certains de ces enfants sont
trés jeunes et fréquentent
l'école pour la premiere fois.
Ils doivent savoir comment se
rendre a l’arrét d’autobus s'il
est plus loin que leur entrée;
comment attendre l’autobus et
monter 4 bord; comment se
comporter dans un autobus
scolaire. Tout est nouveau
pour ces enfants et la plupart
d’entre eux gofiteront une
liberté nouvelle; ils écouteront
volontiers.

Un autre groupe se compose
des enfants qui ont changé
d’école, soit 4 la suite d’un
déménagement ou parce qu’ils
ont atteint ag de fréquenter
une autre école. Comme tous
les professeurs le savent, il
faut avoir recours a une
méthode d’enseignement diffé-
rente lorsqu’on s adresse 4 des
enfants plus agés. Ces enfants
subissent l’influence de leurs
copains et sont moins disposés

a écouter. Mais, s’ils n'ont pas
Vhabitude d’emprunter les au-
tobus scolaires ils doivent
apprendre les régles de sécuri-
te et s'y conformer.

Le Conseil canadien de la
sécurité parraine la semaine
de la sécurité du transport
scolaire chaque année peu
aprés la rentrée afin de sensi-
biliser le public 4 la sécurité
des autobus scolaires.
responsabilités sont grandes.
Les ad.thinistrateurs d’école,
les professeurs, les chauffeurs
d’autobus scolaires, les pa-
rents et tous les reese de la
route partagent la responsa-
bilité d’assurer la sécurité de
nos enfants. La plupart
s’acquittent bien leur tache.
Trop souvent les parents n’as-
sument pas leurs responsa-
bilités, les abandonnant aux
autres. Les piers dela route
sont peut-€tre les plus négli-
gents de tous.

Notez bien le nombre de véhi-
cules qui n’arrétent pas lors-
que les clignotants d'un auto-
bus scolaire sont allumés, vous
comprendrez ce que le Conseil
canadien de la sécurité veut
dire. Voila pourquoi le théme
de cette semaine spéciale est
“Attendez un instant!”

RAWLINS

Les,

Le Soleil de Colombie, vendredi 4 septembre 1981 13

THE HOROSROPE|

apricorne du 22 déc. au 20 janv.

Donnez votre aide et vos conseils de bonne grace et sa-
chez tre reconnaissant 4 ceux qui vous sont dévoués. Méme

certaines de vos expériences vous paraissent étranges, vous
constaterez plus tard.

C Verteau) du 21 janv. au 19 fév.

Vous ne devriez pas tabler sur votre charme personnel ou
sur indulgence des autres a votre ¢ en ce qui concerne
l'accomplissement de vos devoirs. Faites un effort de com-
préhension.

(Potton ) du 20 fév. au 20 mars

Ne vous emballez pas trop vite. Gardez votre téte froide
et considérez avec réalisme les situations qui se présenteront,
sans quoi vous risqueriez de tomber de haut, de vous prépa-
rer des désillusions.

C Belia_) du 21 mars au 20 avril

Des événements d’ordre collectif, économique
raient influer sur votre situation financiére et prof u
le. Cependant, les astres font espérer des victoires apprécia-
bles, des changements inattendus.

du 21 avril au 20 mai

Des changements brusques sembilent inévitables...et vous
ne pourrez que les souhaiter car vous serez en mesure
d’agir, de prendre des décisions, d’aller de I’avant et d’aller
jusqu’au bout de ce que vous entreprendrez.

CGemeauk

Vous aurez beaucoup de_ volonté, mais vous aurez sans
doute a affronter une volonté plus forte ou aussi forte que la
vOtre et des tensions surgiront; toutefois, les astres seront vos
ailiés et vous assurent la victoire.

( é ) du 22 juii 22 juillet
QACEL juin au juli

__ Vous serez trés impétueux. Vous auriez intérét a réfré-
ner vos élans. Profitez de toutes les occasioné pour voir du
monde, des amis, des visages nouveaux. Si vous aimez déja
la flamme de votre amour sera plus ardente que jamais.

G Lion = du 23 juillet au 23 acdt

Efforcez-vous de dominer vos sentiments et vos émotions
vous vous en trouverez beaucoup mieux. Vous pouvez ayoir
tout a fait confiance en la personne qui vous aime. Vous re-
cevrez de bons conseils d’une personne plus agée.

pour-

4

du 21 mai au 21 juin

Laisser reposer 2 heures ala température de la
_ piece. ioe
3. Bien égoutter les concombres. Assécher

C Verge _) du 24 a00t au 22 sept.

Vous n’étes pas du genre a jeter votre coeur a tous vents.

Je comprends qu'iis ont un horaire strict, mais tranchement

a l'aide de papier essuie-tout. Déposer dans

_ un bol moyen.

4. Dans un petit bol, bien mélanger le vinaigre,
Ye.sucre et le poivre. Verser sur les tranches de
concombres. Réfrigérer, a couvert, toute la nuit,
jusqu’a ce que ce soit bien refroidi. :

5. Pour servir, bien égoutter les tranches de
concombres. Transférer sur un plat de service.
Saupoudrer d’aneth.

. YOGOURT DE CONCOMBRES

7 gros concombre
1 tasse [% de litre] de yogourt nature

‘2c. a table de menthe fraiche finement hachée

Peler le concombre, et le couper en quartiers dans
la longueur. Couper chaque quartier en travers
en tranches minces. Dans un bol moyen, bien
mélanger le yogourt, le concombre, la menthe
et le sel. Réfrigérer, 4 couvert, 1 heure, pour bien
lier les saveurs. Servir sur un lit de laitues
assorties.

% c. a thé de sel .

Temps de préparation : 1% heure, cette recette
donne env 27% tasse [400 mil.

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Les chauffeurs qui refusent
de faire fonctionner leurs cli-
gnotants lorsque des éléves
montent ou descendent d’un
autobus scolaire créent |’un
des plus grands problémes du
transport par autobus scolaire.

Tous les chauffeurs d’auto-
bus scolaires connaissent bien
le probléme des conducteurs
de voitures, de fourgonnettes
ou de camions, tellement pres-
sés ou distraits qu'ils négli-
gent d’arréter lorsque les
clignotants fonctionnent.

vant que les. mesures. soient
prises pour intensifier leslois
actuelles, pour établir les cau-
ses du mépris du réglement et

si nécessaire, pour améliorer

les dispositifs avetisseurs des
autobus scolaires eux-mémes.

La semaine de la sécurité du
transport scolaire dont le thée-
me est “Attendez un instant”
se déroulera cette année du 24
au 30 septembre. On peut
facilement rappeler ce theme
aux conducteurs mais il ne faut
pas se limiter 4 ca! On peut
aussi le répéter aux éléves,

- leur spécifier d’attendre avant

-Au Canada, nous n’avons
jamais connu d’épidémies d’ac-
cidents d'’autobus scolaires
mais, ce n’est sirement pas a
cause des bonnes habitudes
des conducteurs; c’est plutét
une question de chance. Le
danger est grand et les parents
doivent sinquiéter chaque
jour, espérant que leurs en-
fants reviendront a4 la maison
en toute sécurité.

Le Conseil canadien de la
sécurité se dema_nde combien
d’enfants devront mourir a-

de traverser la rue afin de le
faire en toute sécurité, d'atten-
dre pour monter dans |'auto-
bus ou d’en descendre d'une
facon ordonnée. Les chauf-

feurs d’autobus peuvent aussi

observer le théme, attendez un’
instant, pour parvenir a desti-
nation..en toute» sécurité.
Toute personne _ travaillant
dans le transport scolaire
devrait en tenir compte.
Qu’un retard nevous pousse
jamais a courir des risques.
Attendez un instant plutét!

HUMOUR

Un garcon de 14 ans
annonce a son pére en ren-
trant de |’école:

— Aujourd’hui, on a eu un
cours sur la sexualité.

— Et que vous a-t-on dit?
demande le pére.

Changez votre vieil édredon
e plume ou votre oreiller.

— Ben, répond I’écolier, il y a
eu un prétre qui nous a dit
pourquoi y fallait pas. Ensui-
te un médecin qui nous a dit
comment y fallait pas. Et ala
fin, notre directeur qui nous
a dit ot y fallait pas.

Une période ror ue s’ouvre devant vous et vous vivrez
danmentiaavegrest.y 08 relations avec vos amis seront cha-'{
ureuses,

C Balance

} Vous devrez faire attention a ne pas vous enflammer trop
vite et a ne pas agir a la légére. C’est a votre é que vous
devrez votre réussite. Vous prendrez un réel p a votre

travail.
CScospion ) du 24 oct. au 22 nov.

La nature vous a pourvu d’une personnalité agréable et
de multiples aptitudes. Votre intuition vous rendra tolérant
comprehensif et bienveillant. Vous aurez ‘besoin de réfléchi
tranquillement avant de prendre une décision importante.

CSagittaise ) du 23 nov. au 21 déc.

Vous saurez 6tre maitre de vous et de vos moyens
parvenir au but que vous avez choisi. Patient et travaiheur,

du 23 sept. au 23 oct.

vous n’hésiterez a consacrer de heures a
Sohail: Pas +343 —

e

Michel Duguay

vous parle

— Savez-vous qu’un pére
sur quatre ne vit pas
assez vieux pour voir
ses enfants fréquenter
Vuniversité? Or, les
études universitaires
deviennent plus impor-
tantes a chaque jour, et

aussi plus cheéres.
Mais, si elles codtent

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