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LE FOYER |

* Décorations de Noél

Avec peu

' Autrefois, a I’ap-

’ proche de Noél, la famil-
le passait une agréable
soirée a faire éclater du
mais pour ensuite I|’enfi-

ler en guirlandes. Le

- sapin traditionnel y ga-

cotati aN A RD late:

gnait une allure bien
personnelle. Cet esprit
du bon vieux temps,
pourquoi ne pas le per-
pétuer en confectionnant
des ornements a2 méme
de matériaux ordinaires
-OU,. mieux encore, de
babioles oubliées dans le
©coffre -& bijoux ou le
“panier a ouvrage.

Les
mousse plastique, offer-
tes dans les 5-10-15 en
une variété de diamé-
tres, forment la base de
nombreuses et ravissan-
tes décorations. Elles se
Manipulent aisément car

elles. sont légéres, et
incassables. Pointillez-
en avec du ciment do-
-Mestique C-I-L, puis

saupoudrez les pois de

-poudre scintillante avant -

que la colle ne séche.
Pour une note de cou-
leur, encerclez la boule
en y: croisant d’étroits
rubans de satin. rouges
Ou verts, retenus dans
les bouts avec des épin-

gles droites. Une petite -

ganse de ruban ou une
ێpingle a cheveux enfon-
cée dans la mousse,

_ servira ala suspendre. |
Pour un effet ve-
louté et tridimensionnel,

_ collez.sur les boules de

mousse plastique des

-pompons provenant de

restes de franges. Ces
boules sont l’ornement
idéal a suspendre aux

_ branches inférieures de

l‘arbre de Noél, celles

boules en:

d'argent

qui sont 4 la portée de
bébé...

Si vous disposez
de paillettes, perles ‘et
verroterie, enfilez - en
plusieurs sur des 6pin-
gles droites grand for-
mat puis piquez-en ici et
la des boules de mousse
plastique. Disposés a
proximité d'une lumiére
dans I|’arbre, ces ‘‘spout-
niks’’ brilleront des feux
éclatants.

Jusqu’aux coquil-
les d’oeuf qui seront
métamorphosées en pa-
niers miniatures pour
~décorer la table. On
prendra soin de briser
les oeufs dans le bout
de la coquille pour obte-
nir un panier profond. A
l’aide de ciment
domestique ou d‘un res-
te de blanc d’oeuf, en-

duire toute la surface
externe de la coquille
puis rouler dans des

sequins ou de la poudre

‘ scintillante. Le bord den-

telé de la coquille peut
étre dissimulé sous un
ruban de fantaisie replié
dont on fera aussi un
noeud pour suspendre
l‘ornement. Les Fétes
Passées, on range avec
précaution les coquilles
dans un carton a oeufs.
Ceux . qui ont
l‘avantage de cueillir
dans les champs des
herbes, joncs ou cénes
de pin, peuvent en tirer
d‘innombrables et inté-
ressantes décorations
pour l’arbre de Noél ou
la table des réceptions.
On les vaporise avec de
l’or ‘‘Cilux'’ en aérosol
et l’effet est vraiment
lumineux. Pour plus
d’éclat encore, saupou-

drer de poudre scintil-
lante avant que l’enduit
ne seéche. Ces décora-
tions s‘emploient a I’an-
néé longue, pas seule-
ment aux Fétes. |

| Doigts..agiles et
imagination sont, pour

sir, des avantages pré- -

cieux, mais non absolu-
ment nécessaires. Beau-
coup de novices seront
pris.
dront expert's en un
rien de temps.

Boeuf bourguignon

INGREDIENTS

3 Ibs [1.5 kg] de boeuf maigre coupé en cubes

de 1°’ % [boeuf pour
ou épaule}

ragout, haut de cétes’

3c. a table [45 ml] de beurre ou d‘huile
% de tasse [50 ml] de farine
1 boite de 10 oz. [284 ml] de bouillon de boeuf ou

de consommé

3 tasses [750 ml] de vin rouge sec

2c. a table [25 ml] de caramel liquide {facultatif|
4 gousses dail écrasées

1c. 4 thé [5 ml] de sel, poivre, persil, feuille de
/aurier ii

% 1b (375 g] de petits champignons

12 a 18 petits oignons

3c. a table [45 ml] de beurre

PREPARATION

Faire brunir les cubes de boeuf dans le beurre ou
l’‘huile. Retirer la viande que vous déposerez dans
une- grande casserole. Ajouter a la graisse
restant dans le plat la farine, les pices,
le bouillon de boeuf, le-vin, le caramel.
Amener le tout a .ébullition et laisser épaissir
un peu. Verser le mélange sur la viande, qui devra’
en 6tre couverte. Sinon, ajouter du vin ou
du bouillon de boeuf. Couvrir et laisser cuire
au four a 350°F pendant 2 4 3 heures ou bien
jusqu’a ce que la viande soit tendre. Entre-
temps, faire sauter les champignons et les oignons
dans 3 cuilléres 4 table de beurre. Les mettre
_de cété et les ajouter a votre viande 30 minutes
avant la fin. Donne 10 @

‘Savez-vous que
vous pOuvez vous procurer

La moutarde de Dijon Maille, dans les magasins de
Youest canadien. .

Si vous avez des difficultés A vous, les procurer,

demandez-les au gérant, ou contacter:

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Tél.: 984-9111

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Cours de cuisine
au Marché Granville

Bien sfir au menu de Noél: la dinde. Vous saurez tout
en venant écouter et voir les explications de Louise.
Zimmer, jeudi 10 décembre de midi a 13h a la cuisine du
Marché Granville

C‘EST GRATUIT

Nouveau timbre

M. André Ouellet, ministre en vigueur pour les lettres de

12 portions. —

au jeu et devien- —

“Idées

Contrat rédigé en francais

responsable de la société
canadienne des Postes a
annoncé I’émission, le 29
décembre prochain, d’un
nouveau timbre.

Ce timbre qui comporte une
feuille d’érable du Canada et
la lettre A doit pouvoir étre
utilisée, 4 compter du ler’
janvier 1982. Il sera vendu,
au début de l'année, au tarif

premiére classe déposées au
Canada. Ce changement ne

s'appliquera pas aux jour- .

naux et aux périodiques de
deuxiéme classe du régime
intérieur, aux livres des
éditeurs, aux livres de biblio-
théques ni aux films éduca-
tifs. Les nouveaux tarifs
pour ces envois entreront en
vigueur le ler avril 1982.

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Le Soleil de Colombie, vendredi 11 décembre 1981 13

QpPLicorne du 22 déc. au 20 janv.

Efforcez-vous de ne pas prendre de retard dans le régle-
ment de vos dettes. Faites un peu plus confiance a ceux qui
vous ont déja _ prouvé leur affection. L’exercice physique
vous serait profitable.

C Verteau ) du 21 janv. au 19 fév.

Des contretemps et les obstacles ne doivent pas vous dé-
courager de facon excessive. Le climat de cette journee sera
marqué par certains retards dans la réalisation de vos désirs.
L’exercice physique vous serait profitable.

C Poisson») du 20 fév. au 20 mars

Ne vous dispersez pas sinon vous ne pourrez pas exploi-
ter vos avantages. Inutile de vous entéter, limitez-vous aux
tiches imposées. L’atmosphére est a la coopération. C'est

bon signe
C Belica
Ne vous laissez pas i par des insinuations qui

influencer
n’ont pour objet que d’ébranler votre confiance. prét
a changer de tactique pour sauver un projet par des

"CJeauaa) du 24 avril au 20 mai

Faites face a Sieh egg soyez a la hauteur de vos
responsabilités. La conciliation et l’amabilité seront indis-
pensables la bonne entente. Un espoir ne se réalisera pas
aussi vite que prévu: sachez patienter.

CGemeaus du 21 mai au 21 juin

Prenez le temps d’aller au fond des choses avant d’agir.
N’exagérez pas _ l’'importance d'une qui n’est, a
tout - n considérer, que mineure. Votre optimisme sera
justif

C Cancer) du 22 juin au 22 juillet

Vous aurez tendance a.étee blessant et a né pas -
ter la contradiction. L’étre aimé ne sera pas d"humeur a sup-
porter vos fléches et il faut vous attendre a des querelles; réa-
gissez, mettez de I’eau dans votre vin.

é Lion ) du 23 juillet au 23 a00t

Votre vie sentimentale sera moins compliquée, plus har-
monieuse, plus conforme a vos désirs. L’occasion vous sera
donnée de mesurer !’affection et amour d'une personne
profondément humaine.

es Vierge = Bataan

L’étre aimé attendra que vous montriez de la tendresse
pour vous rendre largement ceite tendresse. Ne soyez donc
pas avare de gestes et de paroles qui vous assureront un ex-
cellent climat sentimental.

= du 23 sept. au 23 oct.
C Balance
: Bi Vinattendu dans votre vie sentimentale. La
qui vous aime vous ennuira par son comportement par trop
enfantin; faites-vous une philosophie: prendre la vie du bon
cOté sauve bien des situations.

CScospion ) e ae au 22 nov.

Evitez les mensonges sous toutes ses formes ou il vous
faudra craindre des ennuis avec la personne qui vous aime.
Le hasard jouerait contre vous si vous dissimuliez la vérité.
Vous serez assez lucide pour voir ce qui vous sera utile.

(Sagittaize ) du 23 nov. au 21 déc.

du 21 mars au 20 avril

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