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Pore Aeemele £ 22

Une délicieuse derniére gaterie_avant le commencement du Caréme remplin 2007. Concours offert aux jeunes cinéastes en
lherbe des minorités francophones du Canada demeurant a

tasse de sucre ; .
tasse de cassonade lV’ extérieur du Québec.

tasse de créme 35%

eels ee Pour étre admissible au concours:
c. a thé de vanille A
c. Asoupe de beurre " Etre francophone,
une pincée de sel a De nationalité canadienne
Dans une casserole, mélanger le sucre, la cassonade, le . Résider a l’extérieur du Québec.
sel et la créme et faire cuire a feu lent sans faire bouillir = nar:
jusqu’a ce que le sucre et la cassonade soient fondus. Soumettre avant le 2 s avec une lettre de
présentation, un CV, un synopsis de 1 4 3 pages
Porter & ébullition et faire cuire jusqu’a ce qu’une goutte expliquant Vidée principale du documentaire
du mélange forme une boule molle dans !'eau froide. proposé et une copie d’un film réalisé ou déja
Retirer du feu et laisser tiédir et ajouter le beurre, la vanille réalisé.
et les noix. Battre le tout et étendre dans un moule beurré.
Laisser refroidir avant de couper en morceaux et servir. Postez le tout 4 l’adresse suivante:
Huguette Desjardins : :
7 : Studio Ontario et Ouest
Office nationale du film du Canada
150, rue John
Toronto, Ontario MSV 3C3

Téléphone: (416) 973-0907

De l’Epiphanie au Mercredi des Cendres

Le Carnaval d’hiver de Kelowna, le Carnaval d’hiver de Vernon ainsi que tous les carnavals d’hiver a
travers le monde précédent le caréme. Les origines du premier carnaval remontent au XI siécle dans la
Gréce_ protohistorique. On y voit apparaitre les masques, les travestissements, les cavalcades, les chars
de triomphe de Renaissance et les bals costumés.

Presque toutes les villes d’Europe vers 1850 avaient ses bals bourgeois et ses mascarades. A la fin du

X!IXe siécle des cortéges carnavalesques défilent 4 Nice, la Nouvelle-Orléans et Rio. A Nice, la plus
ancienne mention du carnaval remonte 4 1294. Andriot Saetone, consul de Gréce a Nice prend
linitiative en 1873 de former un comité chargé d’organiser des festivités. On pouvait assister a des soirées
vénitiennes en plein air et des bals masqués et le tout se terminant par des feux diartifice.

Le Carnaval du Brésil prend ses racines dans les rythmes et les danses venus d'Afrique avec les
esclaves. Au début du XXe siécle, les danses costumées prévalent dans le peuple et la mode des bals
masqués vénitiens dans les classes aisées. Au cours des années 50’s, ces deux formes de carnaval dis-
paraissent. Seuls les bals costumés subsistent.