TTR een ero ec cle a ; Le Soleil de Colombie, vendredi 7 juillet 1989 - 5 LIVRES Découvertes «Yemen - Invitation au voyage en Arabie heureuse», par Jacques Hébert. Yémen: carnets de voyages au pays des mille et une nuits... Cuisine «Recettes micro-ondes - Convexion et gril avec suggestion de vins», par Jehane Benoit, Robert Lamarre et Jean-Pierre Bernier La technologie au service du palais ) ; | | | ; | | | | | «Le voyage est fatal aux préjugés, a la bigoterie ainsi qu’a | étroitesse d esprit»: la premiére citation du livre du Sénateur Hébert, tirée des écrits de Mark Twain, donne le ton du récit. A l’heure oi I’Islam et les musulmans voient leur image quelque peu ternie par les frasques des fanatiques ira- niens ou libanais, Jacques Hébert invite «a un voyage en Arabie heureuse». Islamique, le Yemen du nord l’est assurément. Les croyants y sont majoritairement sunnites et lepays a«mis fin au regne des imams, aprés la révolution de 1962». Unique, relativement préser- vé, resté a l’écart des circuits touristiques, «romantique», le ed Canada Yémen a fasciné |'impénitent voyageur-écrivain; quatre sé- jours ont permis a Jacques Hébert de découvrir, peu a peu, cette «piéce secréte du monde, ou régnent calme, luxe et volupté». De Saana, la_ tranquille capitale sise au centre d’un cirque de montagnes, ol la douce plainte des muezzins brise la quiétude de |’aube, Jacques Hébert a pour la premiére fois, «poussé /a porte du Yemen». Ses yeux ont admiré la beauté des architectu- res, celle des Yéménites, la pireté des paysages monta- gneux. Sa plume retranscrit ces impressions visuelles, simple- ment. Le carnet de voyage de Jacques Hébert, a mille lieues du guide touristique, donne au lecteur l’envie de «pousser /a porte», a son tour. «Yémen-Invitation au voyage en Arabie heureuse». Textes: Jacques Hébert; photos: Jac- ques Hébert; 144 pages, Ed. Héritage, 1989. Travaux publics Public Works Canada APPEL D’OFFRE LES SOUMISSIONS CACHETEES, visant les entreprises ou services énumérés ci-aprés, adressées le Gestionnaire régional, Politique et administration des marchés de la Région du pacifique, Travaux publics Canada, 601, 1166 rue Alberni, Vancouver, (Colombie-Britannique) V6E 3W5 seront recues jusqu’a |’heure et la date limite déterminée. On peut se procurer les documents de soumission par |’entremise du bureau de distribution des plans, a l'adresse ci-dessus sur versement du dépét exigible. PROJET Projet No. 7100181: Pour Péches et Océans - Dragage approximativement 15,500 m3 Classe «B ». Matériel et construction Ne “lon brise-lame en rochers au Port de la quatridme rue, ofino, C.B. Date limite: le 19 juillet 1989 a 11h00 (11 a.m. PDST) Dépét: 100,00$ Les documents de soumission peuvent également étre consultés a Amalgamated Construction Asscn. de Vanc., C.B.; et les Associations a Victoria et Nanaimo. Informations techniques: D. Chang, P. Mgr. (604) 666-0596. Informations sur les Soumissions: (604) 666-0185. INSTRUCTIONS Le dép6t afférent aux plans et devis doit @tre établi a l’ordre du Receveur général du Canada. II! sera remboursé sur retour des. documents en bon état dans le mois qui suivra le jour de | ‘ouverture des soumissions. Ni la plus basse ni aucune des soumissions ne_ sera nécessairement retenue. Canada De 18a70ans, elle acuisiné et rédigé & propos de cet art vingt-quatre livres. Jehane Benoit n’était pourtant venue a la cuisine que par un hasard prémédité de l’existence. Elle voulait mener - une carriére d’actrice en France, avant la Seconde Guerre Mondiale. Et puis, face aux réticences parentales, elle s’est inscrite a la Sorbonne, pour y suivre des cours de... cuisine gastronomi- que. Au Canada, elle a voulu, selon les mots de son mari,. «révolutionner la cuisine». Johane Benoit a synthétisé ses connaissances et le fruit de son expérience, proposant aux Nord-américains «une cuisine qui sort de /ordinaire, une cuisine aux multiples ingré- dients, mais pas trop difficile», selon l’avis de son époux. Le succés commercial de ses livres («My secrets for better cooking» s’est vendu a 1 million 500.000 exemplaires aux Etats- Unis) atteste de |’efficacité des méthodes de cuisine «Benoit». A 70 ans, la cuisiniére a _découvert le four a micro-ondes et le parti culinaire” et La terre peut nourrir le monde DEVELOPPEMENT ET PAIX Martine Chouzenoux ‘Martine, dipl6méé en coiffu- ‘re pour homme, se fera un plaisir de couper et de coiffer. vos cheveux. Veuillez lui | téléphoner pour un rendez- vous. ERatlée Coiffure pour homme 731-2636 2455 Burrard, Vancouver, C.B : ‘ (Burrard et Broadway)‘. = commercial que l’on pourrait tirer. de cet accessoire désor- Ce nouveau livre de Jehane Benoit, livreposthume édité par les soins de son mari, complete I’«Encyclopédie de la cuisine au four a micro-ondes», précédem- ment éditée (notre photo). «Recettes micro-ondes - Con- vexion et gril» utilise les possibilités «classiques» du four et propose des recettes toutes aussi classiques. Pour les afficionados de Jehane Benoit: sortie en Septembre. «Recettes micro-ondes - Con- vexion et gril» par Jehane Benoit, 256 pages illustrées. mais indispensable au ménage Ed. Héritage, 1989. moderne. dlery @ Royal Doulton © De collection Master Card Visa © Meubles antiques © Oriental, ivory. 4342 Main St. Vangouver, B.C. Tél. : 877-1500 Public Works Canada if & re Travaux publics Canada APPEL D’OFFRE LES SOUMISSIONS CACHETEES, visant les entreprises ou ‘services énumérés ci-aprés, adressées le Gestionnaire régional, Politique et administration des marchés de la Région du pacifique, Travaux publics Canada, 601, 1166 rue Alberni, Vancouver, (Colombie-Britannique) V6E 3W5 seront recues jusqu’alheure et la date limite déterminée. On peut se procurer les documents de soumission parl’entremise du bureau de distribution des marchés, a l’adresse ci-dessus sur versement du dépét exigible. PROJET Projet No. 7100175: Pour Transport Canada - Groupe d’aviation - Projet de modernisation de radar[R.A.M.P.]Réseau d’alimentation en force électrique, Aéroport International de Vancouver, Richmond, C.B. Fournir et installer un réseau d’alimentation de force électrique de 12.5 KV a l’emplacement du RAMP Incluant approx. 750 m de lignes électriques suspendues avec les poteaux et |’6quipement connexe, approx.1320m de conduit souterrains en béton encastrés formant une batterie alimentée de conduits de 100mm, le systéme dalimentation électrique et 12 trous dhomme pré-fabriqués, un transformateur complet avec base de béton et autres travaux connexes. Date limite: le 21 juillet 1989 4 11h00 (11 a.m. PDST) Dépét: 50,00$ Les documents de soumission peuvent également étre consultés a Amalgamated Construction Assn. de Vanc., C.B. NOTE: Trois inspections du terrain pour tous les entrepreneurs intéressés sont prévues les 7, 14 et 20 juillet 1989. Pour information, contactez M. D. Carroll au (604) 276-5527. Informations techniques - D. Carroll, P. Eng. Tél.: (604) 276-5527. Informations sur les soumissions - (604) 666-0185. INSTRUCTIONS Le dépét afférent aux plans et devis doit étre établi a l’ordre du Receveur général du Canada. Il sera remboursé sur retour des documents en bon état dans le mois qui suivra le jour de | ‘ouverture: des soumissions. aucune des soumissions ne _ sera Ni la plus basse ni nécessairement retenue. . nner edimneerenemeeneimene tien eteheeecheee diem reg a ae EE OS ee ee atl!