SAVIEZ-VOUS QUE...

LA MELASSE BRUTE

La mélasse brute est l’'un des aliments les plus riches en
minéraux. Non seulement y trouve-t-on du fer en bonne
quantité, mais elle contient aussi d’importantes quantités de
calcium.

En fait la mélasse brute renferme plus de fer et plus de
calcium que le lait. Elle est aussi une excellente source de
potassium. On y trouve également de bonnes quantités de
cuivre, de magnésium et de phosphore.

La mélasse brute contient également des vitamines. On y
trouve des vitamines du groupe B, en particulier de la vitamine
BS (acide pantothénique) et de l’inositol. Elle contient aussi de
la vitamine E.

Pour contribuer 4 alcaliniser ’organisme, la mélasse brute
est probablement le meilleur supplémemt que I’on puisse
trouver. Sa forte teneur en minéraux alcalinisants la rend
particuliérement utile dans tous les cas d’acidification de
Porganisme.

La mélasse brute convient 4 tous. Les enfants, comme les
adultes et les personnes Agées, peuvent en tirer grand profit. On
peut la prendre 4 raison d’une cuillerée a table par jour,
préférablement dans de l’eau chaude.

LA POMME DE TERRE

4,

SS
=
La pomme de terre est une excellente source de vitamine C.
On trouve 80% d’eau dans une pomme de terre et 17%
d’amidon. Le reste est constitué de protéines, vitamines et
minéraux. On ne trouve que d’infimes traces de gras dans les
pommes de terre.
La pomme de terre provient originairement des vallées des
Andes, en Amérique du Sud. Ce n’est qu’en 1719 qu’on a
commencé 4 la cultiver aux Etats-Unis.