+e

ZS

vos
ASSURANCES

Les bonbons qui tuent

1 des moments les
plus agréables de la vie
de famille: celui ot lon
borde les tout petits a la fin
de la journée. Du moins
quand tout s’est bien passé
pour eux; en effet, ne
viennent-ils pas de survivre
une autre journée dans un
des cadres les plus dan-
gereux qu'il leur sera donné
de connaitre: le foyer
familial.

Le plus grand risque
auquel ils doivent faire face
est l’empoisonnement.
Comme dans la plupart des
maisons, il y a chez vous
quantité de produits
toxiques susceptibles de
vous empoisonner, vous ou
vos enfants.

Chaque-jour au Canada,
plus de 130 enfants sont
empoisonnés par des sub-
stances que l’on trouve
couramment dans les
foyers. Chaque année, ce
sont done 50000 enfants
qui ont risqué l’empoison-
nement.

Ceux qui courent les plus
grands dangers a la maison
sont les tout petits, attirés
qu’ils sont par tout
assortiment de pilules
colorées et mortelles ou de
produits chimiques dan-
gereux. Environ 90% des
victimes d’empoisonne-
ment sont des enfants de
moins de 5 ans. Chaque
foyer canadien renferme en

moyenne environ 250.

sortes de poisons chimi-

“ques. La plupartd’entre eux

se trouvent dans la salle de
bain sous forme de petites
capsules aux couleurs

brillantes ou de pilules:

ressemblant a des bonbons,
que. vous prenez pour

‘soulager vos maux

d’adulte, notamment les
maux de téte, les insomnies
et la tension nerveuse.

En téte de liste des
poisons d’intérieur vient la
lessive ordinaire, suivie des
comprimés pour maux de
téte des enfants et des
adultes.. Viennent en
quatriéme place les piqtres
d’abeilles ou de guépes,
parfois mortelles, dont sont
victimes aussi bien les
jeunes que les personnes,
agées. Au nombre des
autres produits dangereux,
citons la naphtaline, les
cigarettes, les noyaux de
fruits et les pilules contra-
ceptives.

Mais les substances
dangereuses ne se trouvent
pas toutes en flacons. En
effet, il y a suffisamment de
poisons naturels dans les
plantes dont vous étes si fier
pour qu’elles constituent le
probléme n° | en matiére
d’empoisonnement au
Canada.

Les végétaux ordinaires
tels que le dieffenbachia, le
chévrefeuille, le lierre
anglais, lapommed’amour,
la belladone, le crocus, les
bulbes de jacinthe ou de
jonquilles, les feuilles de
plans de tomates et lif
ornemental, peuvent
causer de graves troubles
respiratoires ou cardia-
ques, voire la mort. Par
exemple, trois baies de
belladone peuvent étre
mortelles. | :

rS(S03

Le Soleil:de Colombie, vendredi 27 mai 1983 — 13

Le foyer

Légumes & la grecque

Préparation
15 mn

(se préparent
a l'avance)
Cuisson

30 mn

POUR 4
PERSONNES

400 g de légumes au choix, |
di d’huile d’olive, 6 grains de
poivre, 2 dz de grains de co-
riandre, une pincée de sel une
branche de thym, 2 dl de vin
blanc sec.

POUR 6 PERSONNES

600 g de légumes,

1 di ’%

d’huile d’olive, 8 grains de poi-
vre, 3 dz de grains de corian-
dre, sel, 2 branches de thym,
3 di de vin blanc sec.

POUR 2 PERSONNES

comme pour 4, les légumes
sont encore meilleurs lorsqu’ils

ont

macéré plusieurs heures

dans leur jus de cuisson.

Epluchez, nettoyez les légumes; selon
le cas laissez-les entiers (artichauts
poivrade, carottes, navets et oignons
nouveaux, petits champignons) ou cou-
pez-les en trongons (blancs de poi-
reaux, bulbes de fenouil).

Versez I'huile dans une casserole et
portez sur feu doux. Ajoutez les légu-
mes soigneusement égouttés, le poivre,
le coriandre, le sel, le thym, le vin. Si
les légumes ne sont pas couverts par
le liquide ajoutez un peu de vin. Cou-
vrez et laissez mijoter environ 30 mn.
Retirez le thym, laissez refroidir, puis
mettez au réfrigérateur.

Servez trés frais.

VOIME HOROSCOPE

du 22 déc. au 20 janv.

ALCOANE
Ne vous laissez pas impressionner par ce que pense votre
entourage. Vous évoluerez dans un climat de grande tendres-
se. Matheureusement, les astres provoqueront chez vous un
léger sentiment de frustration.

Vericau du 21 janv. au 19 fév.

Une planéte stimulera votre moi et vous fera prendre
pleinement conscience de votre importance en tant qu’indivi-
du. Ce sera le moment ou jamais de faire ressortir vos meil-
leures qualités, entre autres, votre amour de l’idéal.

OLLLOn du 20 fév. au 20 mars

En amour, aucun probléme a redouter. Les astres vous
donneront un sentiment de sécurité, de confort ainsi qu'un
tonifiant sentiment de satisfaction. Ce n’est pas le moment
d’accorder des préts 4 vos amis.

CBelia_) du 21 mars au 20 avril

Ne faites pas de dépenses excessives pour attirer l’atten-
tion sur vous. La vie vous offrira son céte le plus agreable,
vous serez entouré d'une chaude affection et de beaucoup de
tendresse.

( Jaureal )

De l’animation sur le plan sentimental. Il est essentiel
que vous parveniez a déterminer exactement ce que vous dé-
sirez et ce que vous voulez faire. Ne vous bercez pas d’illu-
sions, combattez la confusion des idées.

Gemeauk du 21 mai au 21 juin

Ne misez pas sur des objectifs instables et écoutez les
conseils des personnes averties: c’est la meilleure facon d’ar-
river sans encombre 4a vos fins. Au travail, il faut dire bien
sir que la chance vous aidera.

( C QACCL ) du 22 juin au 22 juillet

La personne qui vous aime saura vous combler sur le plan
moral, affectif, intellectuel et spirituel. Si vous étes encore
célibataire, vous rencontrerez enfin l'amour de votre vie. Au
travail, vous serez trés actif.

C a on») \ cu 23 juillet au 23 aodt

Si vous étes libre, vous vivrez des moments exaltants et
les astres vous apportent méme des perspectives de mariage.
Si vous étes marié, vous assumerez vos responsabilités avec
courage et bonne humeur.

C Vierge ) du 24 a00t au 22 sept.

Vous puiserez dans les aspects planétaires présents la sti-
nuulation nécessaire pour ameliorer votre mode de vie et ac-
«oder a un niveau intellectuel supérieur. Votre carte scolaire
‘ous Ouvre de trés belles perspectives d’avenir.

: Balance du 23 sept. au 23 oct.

En amour, n'ayez = peur de faire les premiers pas et ne
tentez surtout pas de feindre I'indifférence si vous étes épris.
Au travail, dans les discussions importantes, vous saurez vous
montrer sous votre meilleur jour.

( Scoepion ) du 24 oct. au 22 nov.

Les astres vous pousseront 4 faire un retour sur vous-mé-
me pour réfléchir sur le passé. Votre faculté de concentra-
tion sera grande, Vous ne vous embarrasserez pas de scrupu-
les pour user de petits subterfuges afin de séduire les autres.

( Saqittace ) du 23 nov. au 21 déc.

Les astres planétaires indiquent que vous verrez la vie
sous un angle nouveau en faisant une large place a la logique
et au raisonnement et en surmontant votre instabilité et vo-

du 21 avril au 20 mai

tre manque de résolution. $.0.P.

_ Adolescents: choisissez la nutrition aujourd’hui

Les _nutritionnistes
s‘accordent a dire que
‘adolescence est un
&ge important au point
de vue de \l’apport
nutritionnel puisqu’il
s‘agit d’une période de
croissance et de matu-
ration. Au Canada, les
adolescents constituent
un segment apprécia-
ble de la population.
Selon le recensement
de juin 1981, les jeunes
entre 12 et 18 ans
sont au nombre de
3 millions et représen-
tent prés de 12 pour
cent de la population.

Certaines caractéris-
tiques de leur style
de vie _ influencent
grandement la _ condi-
tion de leur état nutri-
tionnel. Leur horaire
est mouvementé, ils
ont plus d’argent ‘de
poche et ils consom-
ment beaucoup d’ali-
ments hors foyer. En
fait, les collations fré-
quentes font partie
de leurs habitudes ali-
mentaires. Bien que
les collations & faible
valeur nutritive peu-

vent causer des caren-

ces en éléments. nutri-
tifs, d’autres peuvent

contribuer & |’équilibre -

du régime alimentaire,

‘C’est au cours de
‘adolescence que les
besoins en énergie sont
le plus élevés. Pour
satisfaire ces besoins,

les adolescents doivent

consommer

chaque

jour de 3 a 4 portions

de lait et

produits

laitiers; 2 portions de
viande, volaille, pois-
son et substituts; de

5 portions de
pains et céréales et,

enfin, de 4&4 5 portions
de fruits et légumes.
Ils doivent choisir des
aliments selon leurs
go0ts personnels pour
combler les _ besoins
supplémentaires.
Toutefois, ce choix
est difficile puisqu’ils
sont constamment
bombardés de messa-
ges, surtout publicitai-
res. Les. parents, les
écoles et les centres de
loisirs peuvent, cepen-
dant, faciliter la taéche
aux jeunes’ en
offrant une bonne va-

riété d’aliments nutri-

tifs.
Les adolescents ont

souvent tendance a
manger. ce qui est
aisément __disponible..

Voila. pourquoi il est
important 'd’avoir sous
la main des collations
nutritives et  faciles
4 préparer. Un assorti-
ment de fromages et de
viandes’ froides, des
muffins, des craque-

lins, du pain de blé
entier, du yogourt na-.

ture et une variété
de fruits transformés
ou frais saisonniers,

leur -

des noix et des graines
sont des exemples de
telles collations. Bien
que les chips, les
tablettes de chocolat
et les boissons gazeu-
ses fournissent beau-
coup d’énergie, ils ne
renferment & peu prés
pas d’éléments_ nutri-
tifs ce qui en fait de
pidétre choix, surtout
s‘ils remplacent des
aliments comme le
fromage ou le lait.

Puisque les _aili-
ments-minute sont trés
populaires auprés des
adolescents Anita
Stanger, conseillére en
alimentation & Agricul-
ture Canada, suggére
une pizza sans pate,
dans le cadre du Mois
national de la nutrition.
Concue pour la premié-
re fois & l’université
Cornell, aux Etats-
Unis, cette pizza a une
teneur élevée en pro-
téines de haute qualité,
la pate étant remplacée ©
par un mélange &
base d’oeufs.

PIZZOEUFS
5 oeufs
125 mL de
tout usage
15 mL de _ fromage
parmesan
1 mL de poudre d’ail
1 mL d’origan
1 mL de sel
1 boite (213 mL de sau-
ce tomate)

farine

500 mL de fromage
mozzarella rapé

50 mL de fromage par-
mesan.

Bien mélanger
oeufs, farine, 15 mL de
fromage parmesan,
poudre d’ail, origan et
sel. Verser sur une

Quantité:
de 30cm.

au four jusqu’a ce que
le fromage soit fondu.

plaque a pizza graissée
de 30cm. Cuire au four
& 180°C jusqu’aé ce que
le mélange d’oeufs soit
pris (environ 8 min.)
Garnir de sauce tomate
et des ingrédients de
votre choix. Saupou-
drer du reste de froma-
ge parmesan. Griller

chk:

3448 Rue Cambie
[a c8té du cinéma Park]

Droit commercial,
Transactions immobiliéres

La France est le seul pays du

monde oi, si vous ajoutez dix

citoyens & dix autres, vous ne

faites pas une addition, mais
vingt divisions.

Pierre Daninos,

Les carnets

du Major Thompson.

1 pizzoeufs

VINCENT PIGEON, B.A., L.L.B.

Greiner & Company

Avocats et Notaires

Suite 202
5501 Kingsway

Litiges civils et criminels Téléphose: 4870461

=Er
achieves!

Soldes de serviettes!

““Excellence”’ & ‘‘Allure’’

Tapis de bain assortis aux serviettes

Un assortiment varié de couleurs FIELDCREST!

de bain
de toilette
débarbouillette

vente $11.99
vente $ 8.99
vente $ 3.99

rég. $15.98
rég. $12.50
rég. $5.25

Bath Shop

The Unique Bath Boutique Inc.

2080, 4¢me Avenue Ouest (a Arbutus), Vancouver

733-3226