L’APPEL

Mai 1966

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GATEAU SURPRISE
1 gdteau aux anges non glacé.

CUISINE CANADIENNE

DIMANCHE, LE 8 MAI: FETE DES MERES!

Voici une bonne suggestion: un réti
de porc frais froid ainsi que de bons lé-
gumes verts. Mélanger, si vous préférez
une salade. Facile? Oui! Ainsi le papa et
les enfants pourront préparer un bon diner
pour la ‘’Reine du foyer’’.

Vous procurer a la boulangerie un gdteau aux
anges. Couper, pour en faire trois étages. Fouetter
la eréme, ajouter sucre et vanille; bien mélanger.

1 boite de 28 onces de péches bien égout- Placer les tranches de péches sur le ler rang du ga-
tées. teau, couvrir légérement de créme fouettée, répater

1 pinte de créme épaisse.
2c. a table de sucre.
1 ¢. a thé de vanille.

Bonjour! C’est au nom de tante Pierrette
que nous remercions nos correspondants qui
nous écrivent d’aussi loin que Sherbrooke, dans
la belle province de Québec. Le petit Alain
Dorman nous a envoyé de belles compositions
de ses camarades de 6iéme année de l’école pri-
maire de St. Elie d’Orford. Nous trouverons
certainement de la place pour publier le salut
au printemps de Lucie Valliéres, Denis Gosse-
lin et Johanne Bombardier dans une prochaine
édition.

Tante Pierrette est en promenade et nous
a remis, avant de partir, le beau travail de Ber-
nadette Royer, éléve de 7iéme, de l’école Saint-
Sacrement de Vancouver. Le voici:

LES OEUFS DU LIEVRE f

Bobét est un liévre qui a vécu jadis; il
est fort aimable, fort charitable, mais aussi
fort simple d’esprit. Comme il est si gentil, il
n’a pas d’ennemis.

Les voisins préférés du liévre sont les pou-
les, Bobét leur rend souvent visite. Et les pou-
les, quand on leur donne permission de sortir,
senfuient aussitot chez Bobét. Elles causent
de mille choses et Bobét suggére des endroits
ou elles pourraient trouver des vers et des che-
nilles. a

Comme Paques approche, les poules déci-
dent en grand secret de lui faire plaisir en lui
causant une surprise. Elles iront chacune pon-
dre un oeuf dans le nid de Bobét.

Samedi, la veille de Paques, les poules,
profitant d’une absence du liévre, mettent leur
projet 4 exécution. Ce soir 14, quand Bobét ar-
riva tout épuisé, il décida d’aller se coucher.
On lentendit s’exclamer: “Que c’est drole! On
dirait qu’il y a quelque chose de dur sous moi.”
Il regarda et trouva six beaux oeufs frais.
“Oh! Oh!” Et il devint tour a tour tout pale
et tout rouge”. “J’ai pondu six oeufs. Je vais
vite aller chez les poules pour leur annoncer la
bonne nouvelle.” Mais les poules se couchent
de bonne heure au poulailler. Alors il se con-

pour le 2iéme rang, placer le 3iéme rang. Couvrir le
tout genéreusement de créme fouettée. Garnir avec
trois tranches de péches si désiré.Hermine Gauthier

LE COIN DES PETITS

tente d’aller chez la belette. “Savez-vous ce qui
m’est arrivé? Vous me penserez peut-étre pas
fin, mais tout de méme j’ai pondu six oeufs.”
La belette pensant bien que c’était un cadeau
des poules le laissa dans l’erreur. Elle le féli-
cita et le liévre, tout fier de lui-méme retourna
chez-lui. Il avait tellement hate d’aller chez
les poules qu’il se coucha mais ne put s’endor-
mir. Il entendit sonner onze heures, deux heu-
res, quatre heures, cing heures, et enfin le jour
se leva. Il fit sa toilette du dimanche, se lava,
se brossa, et s’habilla. Avant de partir, il con-
templa encore une fois ses oeufs, comme on
contemple un chef-d’oeuvre. Et Bobét partit
avec le son des cloches qui retentissaient dans
ses oreilles. Toute la campagne était en féte.
L’air était pur. Bobét trouvait la vie bonne. Tl
se rendit chez les poules et leur raconta son
aventure. Les poulettes poufférent de rire. “Tu
dis des bétises, mon pauvre Bobét.” firent-
elles. “Mais non, c’est vrai. J’en ai la preuve.”
“Mais en jouis-tu tout de méme de tes oeufs?”
“Certainement, et je m’en vais en manger un
pour mon déjeuner. Avant de partir, je vous
assure cependant que je n’en pondrai peut-
etre pas souvent. C’est peut-étre seulement
parce que c’est Paques.” “Oui! peut-étre” ré-
pétérent les poules.

Celles-ci racontérent tout ce que Bobét
leur avait dit. Les autres poules écoutérent
avec enthousiasme. Elles décidérent toutes

(suite p. 9)

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