Les indiscrétions d’Ani

DANS SON EDITION NATIONALE du 12 septembre,
le Globe and Mail présente toute une manchette sur la
presse francophone, aussi bien québécoise qu’hors
Québec. Le Soleil de Colombie y est cité comme I’hebdo
francophone le plus solide a l’ouest du Manitoba, aprés
une entrevue de M. Wilfrid Roussel, directeur de
l’Association de la Presse Francophone Hors Québec.

Cher lectrice, cher lecteur,

Nous vous demanderons, pendant les semaines a
venir, de faire preuve d’indulgence. Actuellement et
jusqu’a l'arrivée du nouveau coopérant — mi oc-
tobre — nous sommes deux, Jean-Claude et moi-
méme, a écrire, composer et monter le journal et
développer les photos. Il pourra se glisser quelques
erreurs. ae

Et pour tout arranger, le courrier ne nous arrive pas
normalement mais avec de 24 a 48 heures de retard. Les
Postes Canadiennes doivent changer notre adresse sur
chaque enveloppe. Si votre article nous a été envoyé sur la
rue Cambie, ne vous attendez pas a le trouver dans le
‘journal de cette semaine. Nous rappelons encore notre
nouvelle adresse: 3283 Main, Vancouver, C.B.
V5V 3M6.

TOUTES LES SEMAINES, LE MARDI SOIR, je
suis des cours au Centre Culturel Colombien; des cours
pour éviter les anglicismes. J’ai pris ce cours, donné par
Madame Cadrin, en pensant a vous, lecteurs, en vue de
vous procurer ainsi une meilleure lecture du Soleil.

VENDREDI ET SAMEDI PROCHAIN, un colloque
aura lieu A Québec, organisé par le Conseil de la vie
francophone en Amérique. Ce colloque sur les commu-
nications verra plusieurs sujets en ateliers. L’un d’entre
eux portera sur la presse €crite. Le Conseil de la Vie
francaise a invité le Soleil de Colombie en la per-
sonne de sa rédactrice. D’autres sujets y seront trai-
tés: les radios et les télévisions communautaires et Radio
Canada. Jeanne Doré, Yann Geoffroy de la Société
audio-visuelle et Jacques Boucher, de Radio-Canada, y
seront ainsi que Lise Ménard de la Fédération des
Franco-Colombiens. ;

Banniéres de |’ Unicef
L'UNICEF a des banniéres rectangulaires multi-
colores, de l’année 1982, a vendre. 363 a $5 la piéce.
Grandeur: 82 cm x 2.13 m. Les banniéres sont en nylon
fort.

_-Quelques banniéres de l'année 1981, ayant la mer pour

motif sont en vente & $5 piéce.
Téléphoner au 687-9096

Le Soleil remercie

Si nous avons oublié de remercier André Chollat pour
son aide dans notre nouveau local, c'est qu'il a oublié
de signer son oeuvre, ou le pinceau était le moyen
d’expression.

Le foyer

t Préparation :
| 20mn
- Cuisson : 45 mn
fe) en autocuiseur.
_Sinon 1h 30 mn

Pour 6 personnes

1,5 kg de poitrine de mou-
ton (coupée en morceaux),
1kg de salsifis, 1 verre de
vinaigre, 50g de beurre, 6
oignons, 2 clous de girofle,
2 gousses d’ail, 2 cuillerées
a soupe de farine, un bou-
quet garni (2 tiges de persil,
1 branche de thym, 1 feuille
de laurier), sel, poivre.

POUR 4 PERSONNES

1 kg de poitrine, 800g de
salsifis, 1 verre de vinaigre,
40 g de beurre, 4 oignons, 2
clous de girofle, 1 gousse
dail, 1 grosse cuillerée a
soupe de farine, un bouquet
garni, sel, poivre. |

POUR 2 PERSONNES _

Ce plat est excellent ré-
chauffé, prévoyez 2 repas en
prenant les proportions

pour 4 personnes.

Le Soleil de Colombie, vendredi 30 septembre 1983 — 13

VOTRE HOROSCOPE

Epluchez les salsifis, coupez-les en
morceaux de 3cm environ de lon-
gueur, jetez-les dans un récipient
d'eau froide additionnée de vinaigre,
faites-les ensuite blanchir 10 mn a
l'eau bouillante salée, puis égouttez-

Lio . du 22 déc. au 20 janv.

Vous allez perdre un peu de cette belle confiance en
vous-méme, vous aurez méme tendance a tomber dans I’ex-
cés inverse, c’est-a-dire a douter de tout, a vous méfier de vo-
tre entourage et méme de vos proches, de vos intimes.

Ueateau) & iam 191%

Il_ne sera pas bon de s’opposer a vos désirs d’organisation
car vous ne serez pas d"humeur a vous laisser faire. Vous sau-
rez vous montrer moins généreux envers les gens qui ont lar-
gement profite de vous.

( Poisson )

Les astres donneront un regain de force, d'intensite a vo-
tre vie sentimentale. Vous allez vous sentir mieux disposé a
comprendre et a partager les soucis et les joies d'une person-
ne qui vous aime.

du 20 fév. au 20 mars

les.

Faites dorer les morceaux de viande,
dans le beurre chaud, dans |’autocui-
seur.

Pendant ce temps pelez et émincez 5
oignons, piquez le dernier de clous
de girofle.

Pelez les gousses d'ail, écrasez-les.

Retirez les morceaux de viande lors-
qu'ils sont dorés, et mettez les oi-
gnons a rissoler quelques minutes a
feu doux, puis ajoutez a ceux-ci la
viande, poudrez de farine, laissez-la
brunir en remuant a la cuiller en bois,
mouillez avec de l'eau chaude jusqu ‘a
hauteur de la viande, ajoutez |’oignon
piqué de clous de girofle, les gousses
d'ail écrasées, le bouquet garni, les
salsifis, assaisonnez, couvrez et fais-
sez cuire 30 mn 4 partir de la mise
en rotation de la soupape.

Servez tres chaud.

Pe i du 23 mars au 20 avril
CBelia _)

Votre activité sera intense: pourtant il convient de vous
mettre en garde contre vous-méme: vous aurez tendance a
vous jeter sur des solutions hatives: rapides tant dans le do-
maine des sentiments que dans celui du travail.

du 21 avril au 20 mai
( J aurea )

Vous jugerez mal un fait isolé, vous auriez avantage a
vous exprimer en évitant des discussions apres. Votre imagi-
nation sera pui et votre ptibilite nuira a vos a-
mours.

(Gemeaut )

C'est bien de toujours chercher a faire plaisir, mais il ne
faut pas vous laisser exploiter pour autant. Quitte a vexer
vos interlocuteurs, n"hésitez pas a dire le fond de votre pen-
sée, méme 4 les remettre 4 leur place.

du 22 juin au 22 juillet
anCeL os: ye

ll ne faut pas vouloir tout obtenir trop rapid Sa-
chez planifier vos activités et ne mettez pas les deux pieds
dans la méme_chaussure. Vos finances s’amélioreront pro-

gresssivement.

y du 23 juillet au 23 aoct
Cn

Votre sensibilité sera a vif et vous ne pourrez pas vous
exprimer comme vous le hait é iques mc de
mauvaise humeur de vos supérieurs ne vaudront pas la peine
de vous mettre martel en téte.

C Vierge _) du 24 ao0t au 22 sept.

Vous ne serez pas avare de vos efforts au travail et cela
sera tout a votre honneur. Vous n’aimeriez pas qu’on se mé-
le de vos affaires personnelles ou familiales et vous aurez rai-
son,

Balance du 23 sept. au 23 oct.

A la maison, tout sera parfait. Vous aurez des projets et
On vous €coutera. Vous trouverez que vos proches sont en-
fin dignes de votre éloquence et de votre esprit. Mais atten-
tion a ne pas.lasser car c'est aussi un risque dans votre cas.

Pome)

Au trayail, vous n’obtiendrez probablement pas des satis-
factions pécuniaires immédiatement; tout dépendra de la ma-
niére dont vous saurez vous y pour mettre en valeur
a la fois vos dons, talents, aptitudes et votre production.

( Sagittacec \ du 23 nov. au 21 dé.

Un proche fera appel a votre génerosité; agissez sans ron-
chonner, plaie d'argent n'est pas mortelle. Vous aurez inte-

du 21 mai au 21 juin

Merci, André. rét 4 vous renouveler, a vous débarrasser d”habitudes qui font
du tort a votre personnalite. $.0.P.
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| & des biens dela Couronne _ Disposal Corporation Sean peg ho able
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Tous les articles sont vendus “tels quels” : ;
La et doivent étre payés en argent comptant au  d clairv oyante x
moment de la vente. Aucun remboursement
ni échange est possible. . Avocats et Notaires_
Pas de visites au préalable. Mme Bélinda, clairvoyante, diseuse de’ bonne aven-
| VENTE PUBLIQUE ture, lit les lignes de la main et tire les cartes. Passé, ;
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