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Chez Holt Renfrew, on croit a l’importance de la haute-

La mode ; couture comme source d’inspiration et comme i de con- |
duite pour la mode en général. La collection présentée /
montrant des modeles inédits de la haute-couture de Paris
et de Rome a plus que jamais renforcé cette conviction. Elle |
préconise une mode qui incarne la véritable couture dans
toute sa perfection.

Cet automne, les collections des grands couturiers an-
noncent la fin de la phase gamineries et friperies, la fin des
femmes-girouettes qui veulent toujours du nouveau... elles |
annoncent la femme de gout. Les modéles vus hier signifient }
le retour a une sereine féminité, 4 un classicisme synonyme }
d’ élégance, aI’ habillé-soir.

La ligne générale est nette et soignée, qu'il s’agisse
d’ un tailleur sport ou d’une robe grand soir. Il s’agit d’une
ligne exigeante, qui demande une présentation personnelle |
impeccable et un grand souci des détails. }

Les modeles présentés étaient signés Christian Dior,
haute-couture et haute fourrure, Jean Patou, Yves Saint-
Laurent, Emmanuel Ungaro, Egnibene-Zendman et André
Laug. ls provenaient aussi de la collection d’exclusivités
haute-bo utique Renfrew et, en présentation.surprise, de la
collection boutique Yves Saint-Laurent, exclusive a Renfrew
au Canada, qui sera offerte 4 Montréal a compter du ler no-
vembre 71. Signalons que Holt Renfrew détient avec la mai-
son Dior le contrat de la plus grande longévité: il a été signé
en 1950.

| Houppelande de chinchilla, signée Christian D

Pierre’s Electric

SPECIALISTE EN CHAUFFAGE ELECTRIQUE,
CANALISATION ELECTRIQUE

Au service des Franco-Colombiens depuis 1969.

2230 Bowker, Victoria, B.C.
Bus. 383-3242 Res. 598-1763

Jupe boutonnée et matelassge en daim roux, de Em-
manuel Ungaro.

Chez Carmen

tin est servie dans la ma-
joriteé des restaurants du
monde entier. Voiciune ver-
sion simpe, mais ayant la
méme saveur.

SOUPE A L’OIGNON AL
GRATIN :

1 4 de tasse de beurre
4 tasses d’oignons ,tranchés
fins

4 boftes (de 10 onces) de
bouillon de boeuf

4 & 6 tranches de pain fran-
gais, d’un pouce d’épaisseur
1 4 de tasse de gruyére
rapé

2 ce A soupe de parmesan

La soupe 4 l’oignon au gra- | rape.

Sauter les oignons dans le
beurre, jusqu’a ce qu’ils
| soient dorés. Ajouter le
| bouillon, couvrir et laisser
mijoter pendant 30 minutes.
Griller chaque face du pain,
| et l’arroser des deux fro-
mages. Griller jusqu’A ce
| que ces derniers fondent.
| Verser la soupe dans des
| bols et laisser le pain flot-
|ter A la surface. 4 A 6
| portions.

SALON LUCIEN BELLIN
COIFFEUR FRAN

1212, rue Denman ( coin ave Beach)
VANCOUVER Tel: 683-4622

X; LE SOLEIL, 24 SEPTEMBRE 1971

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