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Christian Belleville, viticulteur bourgignon:

"Garder le caracteére
typique du vin"

Vous réunissez un financier qui vient de se
lancer dans le vin, Michael K. Graye; le proprié-
taire du Gavroche, restaurant francais trés coté
qui a I’habitude de remercier sa clientéle cha-
que année, Jean-Luc Bertrand, et le directeur
de lagalerie Harrington, Key Swaisland et ajou-
tez le fait que tous les trois se connaissent trés

A l'image d’Obélix et de
la potion magique, Christian Bel-
leville est tombé dans le vin sans
le vouloir. Bien que fils de viti-
culteur, il s était, en effet, dirigé
vers la carriére de conseiller ju-
ridique. Mais en 1981, la roue
du destin en décide autrement.
«Mon pére est tombé malade
pendant les vendanges. Fils
unique, j ai pris alors la déci-
sion de reprendre le domaine,»
explique-t-il.

Situé a Rully, petit vil-
lage de la c6te chalonnaise, la
propriété était alors sur le dé-
clin. Mais en quelques années,
Christian Belleville va redresser
la barre, passant de 3 4 30 hecta-
res de vignes cultivées. Une
croissance qui explique notam-
ment l’exportation: «Au-dessus
de 10 hectares, c’ est un passage
obligé.» Mais alors que nom-
bre de ses collégues se conten-
tent de 1l’Europe, lui veut
aller plus loin: «Ce qui m’in-

porteur, qui pouvait se dévelop-
per.»

le hasard qui intervient. Michael
et Bélinda Graye, Vancouvérois
et amateur de bons vins, s’arré-
tent un beau jour d’été au do-
maine Belleville. Coup de fou-
dre immédiat des deux Cana-
diens pour les Bourgogne qu’ ils
dégustent, rapidement suivi de
l’idée d’une entente commerciale.
«Je me suis dit que si ce vin me
plaisait, il pouvait aussi plaire
aux autres. Et puis le vin de
Bourgogne est sous-représenté
au Canada,» explique Michael
Graye, qui dirige une compa-
gnie financiére.

Vancouver, le société Vignoble
Wine Agency, dirigée par Bé-
linda Graye. Elle est l’interlocu-
trice unique pour la Colombie-
Britannique de Christian Belle-
ville qui, de son cété, 4 mis sur
_ pied une Structure originale inti-

bien; vous obtenez alors la grande dégustation
qui avait lieu, jeudi 6 juin. Tout en admirant
peintures et eaux fortes de la Belle Epoque, les
invités ont découvert le vin de Christian Belle-
ville, un propriétaire viticole de Bourgogne
(France) a la démarche commerciale origi-
nale.

plusieurs producteurs de Bour-
gogne comme lui.

Démarche inhabituelle car
d’habitude l’exportation passe
le plus souvent par l’intermé-
diaire de négociants. «La Bour-
gogne est tres morcelée et il est
impossible a chaque proprié-
taire de pouvoir fournir une
quantité assez importante de
bouteilles pour la vente al’ étran-
ger,» explique Christian Belle-
ville. Conséquences: pour attein-
dre un volume suffisant, le né-
gociant se fournit auprés de dif-
férentes viticulteurs et mélange
les vins qui seront vendus sous
une méme appellation.

Un demier écueil €videm-

ment évité par le regroupement
de plusieurs producteurs: «Nous

voulons garder le caracteére ty-
pique de chaque village, de
chaque vigneron.» Propos qui
prend tout son importance
lorsque 1’on sait qu’en Bourgo-
gne, deux vignes espacées de

Etla,c’estencore une fois

Dés lors est fondée, a

téressait, c’était un marché tulée Vignoble et regroupant quelques miétres peuvent
donner un vin tout a fait
I+ Construction Defence § = = dies différent.
de Délense Construction Vincent Pigeon Conscient que l’implan-
cc ais B.A., L.I.B. tation sur le marché britanno-
ae ES a indi- H Wii colombien prendra du temps - il
qué SARS. eos Wes ean, : yule, ne cache pas ainsi sa surprise et
tionnaire régional, Politique et & Cie sa perplexité devant l’organisa-
administration des marchés, Tra- tion du Liquor Board -, Chris-
vaux publics Canada, Piéce 601, , : i
1166 rue Albermi, Vancouver Avocats & notaires ee Hiner oe
(Colombie-Britannique) V6E 3W5, ; |
seront recues jusqu’a 11h00 a.m., 1501-4330 Kingsway, a la réussite de l’entreprise:
heure locale. Burnaby. C.B «C’ est une clientéle neuve, sans
Projet: CX 199 11 V5H She : apriori, quin’ estpas influencée
bfc Corie (Colombie-Britanni- par la notoriété des différents
que) - Amélioration du systéme pare. crus et qui pourra évaluer les
de chauffage au caserne 24. Telécopieur: (604) 434-7707 vins sur le seul critére de la
Date de fermeture: Téléphone: (604) 434-5784 qualité.»
Le mardi 25 juin 1991. L oy ;

Dépét: Nil

Les documents de soumission
peuvent se procurer au bureau de
Construction de Défense Canada,
Ottawa, tél.: (613) 998-9549 ou
fax (613) 998-1061, sur présenta-
tion du dép6t approprié.

Les documents de soumission
peuvent étre examinés au bureau
régional de CDC 8 Victoria, le bu-
reau de TPC indiqué ci-dessus, et
avec appointement au bureau de

Francois Limoge

En I’honneur
d’un autochtone

Le nouveau navire de
recherche et de sauvetage de
la Garde cétiére canadienne a
été nommé Gordon Reid, en
mémoire de l’un des premiers
autochtone de la Colombie-
Britannique a avoir obtenu un
certificat de commandant. M.
Reid a vécu a Bella Bella et
dés l’4ge de dix ans, il a com-
mencé a travailler sur les ba-
teaux de péche. En service
depuis janvier 1991, le navire
compte cing officiers et huit
membres d’équipage et son
port d’attache est Victoria.

Autos sous surveillance
Selon les statistiques de
la police, il y a deux fois plus
de cas de vol et de vandalisme
dans les centres d’achats de
Surrey que dans les stationne-
ments de Park and Fly de BC
Transit. Le méme constat s’ap-
plique 4 Richmond et Coqui-
tlam mais la proportion n’est
pas le double. Malgré cette si-
tuation, BC Transit songe a
des mesures accrues de pro-
tection pour les usagers de ces
terrains de stationnements,

La vie de Vinci

En plus de l’exposition
Leonardo de Vinci: ingénieur
et architecte, Science World

va présenter, 4 compter du
premier juillet, une pitce de

En bref... en bref... en bref...

théatre sur la vie de |’ artiste et
inventeur italien. La piéce dure
environ vingt minutes et sur-
vole les moments les plus
importants de la carriére de
Italien, au début de la Re-
naissance. Les représentations
ont lieu trois fois par jour, du
jeudi au lundi. L’exposition
présente 18 modéles créés a
partir de croquis.

Horaire estival

L’utilisation du Seabus
s’accroit durant la période des
vacances, spécialement le di-
manche et les jours fériés. Pour
satisfaire les besoins de la clien-
tele touristique et des ses usa-
gers, l’horaire du Seabus a été
modifié. Les départs auront
lieu a tous les quinze minutes
durant ces jours. Ce nouvel
horaire entrera en vigueur le
30 juin et se terminera le 2
septembre.

ONE au premier plan

Lors du festival inter-
national du film d’animation,
ANNECY 91, trois produc-
tions de l’Office national du
film ont mérité des distinc-
tions. «Entre deux soeurs» de
Caroline Leaf (court métrage),
«Bandes Annonces Ottawa 90»
(séquence animée) et «Strings/
Cordes» de Wendy Tilby (prix
de la presse) ont remporté les

honneurs dans leur catégorie
respective. ae

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Vancouver, V6N 2T8

Tél.: 439-0080
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