Betteraves, radis, salades....

Savez-vous planter
vos choux?

Il est de plus en plus

tes, les épinards et

Préparation

Le foyer

Poires au vin

Epluchez les poires entiéres, en lais-

VOTRE HOROSCOPE

Laissez-vous aller sans retenue 4 votre imagination et a
votre fantaisie. Profitez de cette journce pour resserrer I’en-
tente avec votre conjoint; préservez a tout prix la paix dans le
ménage.

C Verteau )

Ceci est une bonne journée pour reprendre contact avec
des relations négligées et mettre sur pied des plans a long ter-

du 22 déc. au 20 janv.

du 21 janv. au 19 fév.

évident, que les cita- les radis, peuvent étre me. Ne portez pas de jugement trop rapide: ne cachez pas
dins Acivant absolu- seinae a a Teielite in- 1.0an8 : sant la queue; : vos véritables sentiments

ment cultiver leurs pro- tervalles, ce qui pro- Dans une casserole, mettez le vin, le C Toison_) SF a dbl sai a0 ters
pres légumes. Tout Jonge d’autant la sai- Cuisson Sucre, la cannelle, le clou de girofle,

laisse prévoir, d’autre son. 20 mn Orientez vos activités vers la recherche. Vous en tirericz

part, que le cout des
aliments va continuer
de grimper. Une solu-
tion s‘impose, la cultu-
re d’un potager.

Votre jardin de légu-
mes peut étre vaste ou
minuscule. Toutefois,
quelle qu’en soit 1a su-
perficie, une planifica-
tion bien étudiées vous
permettra d’obtenir un
rendement maximum,
de vous occuper &@ un
loisir bénéfique & la
santé et, ce qui est
particuligrement  im-
portant a cette 6époque
d‘inflation, | épargner
de |’argent.

Quelques dollars in--

vestis dans l’‘achat de
graines de semence
de qualité est indénia-
blement un des meil-
leurs ‘placements qui
soient.

I! est possible aussi
de faire deux semis
successifs de haricots,
de pois et laitue.

Dans le cas du mais,
semez des variétés
hatives et tardives, ce
qui prolonge la durée
de la récolte.

Faites suivre les ré-
coltes de début de sai-
son par des semis ou
plantations de brocoli,
chou, chou-fleur, toma-
tes et piments.

Dans vos semis n’ou-
bliez pas d’inclure des
légumes qui se conser-
vent bien durant I'hi-
ver, alors que les prix
sont les plus élevés.
Ainsi, semez des bette-
raves, du chou, des
carottes, des oignons,
des courges et des
panais.

La laitue, le concom-

i
we
a

8 petites poires 4 chair fer-
me, 3 dl de vin rouge, 200 g
de sucre en morceaux, une
pincée de cannelle en pou-
dre, 1 clou de girofle, un peu
de noix de muscade rapée.

Pour 4 personnes

POUR 6 PERSONNES

12 petites poires a chair fer-
me, 4 dl de vin rouge, 300 g
de sucre en morceaux, une
pincée de cannelle en pou-
dre, 1 clou de girofle, un peu
de noix de muscade rapée.

POUR 2 PERSONNES

4 poires, 2 dl de vin rouge,
100g de sucre, cannelle,
Iclou de girofle, noix de
muscade rfpée.

la noix de muscade et faites chauffer
doucement jusqu’a ébullition.

Ajoutez les poires, et laissez cuire 20
a 30 mn a feu trés doux.

Les poires cuites sont translucides et
colorées en rose.

Dressez-les dans un compotier. Lais-
sez refroidir le sirop puis versez-le sur
les poires.

Note: \|l est important de mener la
cuisson a feu trés doux, car le vin
s'évapore trés vite, et le sirop durcit
en refroidissant.

D‘autre part, surveillez la cuisson des
poires, car suivant leur degré de ma-
turité, cette cuisson sera plus ou
moins rapide. Les poires doivent res-
ter bien en forme. Trop cuites elles
s‘effondrent, et la présentation n‘est
pas jolie.

largement profit. Adoptez une attitude trés discréte en ce
qui concerne les finances d'autrui.

( j. 5 elies ) du 21 mars au 20 avril

Les astres vous incitent 4 montrer votre affection a unc
personne qui fait partie de votre entourage proche. Un éve-
nement inattendu vous forcera a réeviser vos projets de voya-
ge.

( WITT )

Vous vous révolterez de ne pouvoir résoudre les diffi-
cultés qui se posent 4 vous au cours d’une transaction finan-
ciére, et qui se répercutent défavorablement sur votre situa-
tion materielle. :

CGemeaut )

Vous négociez un contrat en vous attachant a vous lais-
ser guider par votre intuition, et cn étant trés réceptif aux
réactions de vos interlocuteurs.

C Cancer)

Vous aspirez profondément a entretenir des rapports har-
monieux avec votre conjoint et, pour une fois, votre ideal con-
sistera a créer une vie de couple unie et stable.

{ Lion )— du 23 juillet au 23 a00t

N’ajoutez pas foi aux histoires et n'en créez Pas vous-mé-
me. Ne cherchez pas a imposer votre facon de voir: n‘i dispo-
sez pas votre conjoint. 2 ale

du 21 avril au 20 mai

du 21 mai au 21 juin

Ou 22 juin au 22 juillet

: bre, le cresson, les
- UN CHOIX endives, les échalotes vé4g — Gu 24 200t au 22 sept.
»JUDICIEUX et les tomates sont C Verge) = pre RE

En =. premier. | lieu,
choisissez. de. cultiver

‘les tégumes que votre

famille préfére. Ensui-

te, faites. porter votre

i r les variétés

ui répondent le mieux

vos conditions de
culture, & vos besoins.

2. Jintérieun,.6. a 102 se- — «
Prenez note que’ pld-: “maines avent 4a trens-

sieurs l6gumes, tels les” * ea:
didaa BR lai plantation au jardin.

betteraves, les carot-

les éléments de base
de vos salades, qui ne’

vous couteront qu’une
fraction du prix a |'épi-
cerie.

ll est a souligner.que e

certains légumes don-
nent de meilleurs. ré-
sultats si on les seme a

Vos facultés intellectuelles seront trés aiguisées, ce qui
vous permettra d’étudier et d’analyser avec acuité une ques-
tion philosophique qui vous passionne au plus haut point.

( Balance ) — du 23 sept. av 23 oct.

Vous aurez des relations privilégiées avec votre conjoint.
En effet, vous idéaliserez vos rapports, placant au-dessus de
tout seg pea amoureux a son égard, et le bonheur
vous ira bien.

( Scorpion — du 24 oct. au 22 nov.

Votre intelligence’ trés éveillée favorisera ‘les contacts in-
tellectuels avec votre partenaire. Les astres vous donneront
en outre la tivite et l'intuition nécessaires pour com-
prendre “l'autre” a demi-mots.

= ais =a = CSagitieize) — du 23 nov. au 21 déc.
Pia ; Vous consoliderez des liens qui ont pour base une solide
¢ S xX R LE S f the mh 2 eRe ee ae VINCENT PIGEON, B.A., L.L.B.
I I S ci E > granary tg GREINER & COMPANY
‘ ; Eg Un petit gargon éton-
% 75 3448 Rue Cambie ne sa maitresse d’éco- Avante ak Nitsivon
. ah os e - [a c6té du cinéma Park] le en lui affirmant:
pane Une variété immense ee See ae cs
de féves, fruits séchés, mi oats ea hd Droit commercial, Suite 202
de farines, grains, P ue dane ah i de Transactions immobiliéres De BC VBE =
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étre Agéd’au moins 19 ans, étre citoyen canadien ou oa co dgtag tear easie oa L I bra irie
, ’ ; : : Bs r» est le plus beau verbe du
sujet britannique, résider au Canada depuis 12 mois Sraonde ‘
et en Colombie britannique depuis 6 mois. Baronne Bertha von Suttner L - SO L - j L
Il est facilé'de s'tnscrire. Contactez votre Régistraire
des élections ou votre agent du gouvernement le plus proche. sas : °
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Assurez-vous d’avoir votre mot a dire e9ha 17h
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mission. on sAfriaue ou tigradies ou, au contrai- Les profits de la librairie sont versés a la
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Province dela_ _L’appareil, qui four- 60°. Lorsque aereait gp nap en ae ees — os Ch.
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10 ampéres. Des 616-  d‘ailleurs |’aspect exté- de vos livres déja lus.
ments thermo-électri- rieur.
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