Cuisine
Trempette Mexicaine

Une recette facile et pratique pour l’apéritif
ou pour une soirée entre amis.

1 1/2 tasse d’avocat bien mir, en morceaux
2/3 tasse d’oignons hachées grossiérement
6 c. a soupe de petites crevettes, égouttées
4 c. a soupe de mayonnaise

2 c. a soupe de jus de citron

2 c. a thé de persil haché

1c. a thé de jus de citron

2 pointes d’ail émincé

Sel et poivre

Passer tous les ingrédients au mélangeur
électrique jusqu’a l’obtention d’une consis-
tance onctueuse. Vous devriez obtenir 3
tasses de trempette. Servir avec des crudités
ou des craquelins.

A noter : l’on peut aussi utiliser ce mélange
accompagné d’une feuille de salade dans un
sandwich.

Il y a une école francophone
pres de chez vous...

Informez-vous au CSF /