Cuisine Trempette Mexicaine Une recette facile et pratique pour l’apéritif ou pour une soirée entre amis. 1 1/2 tasse d’avocat bien mir, en morceaux 2/3 tasse d’oignons hachées grossiérement 6 c. a soupe de petites crevettes, égouttées 4 c. a soupe de mayonnaise 2 c. a soupe de jus de citron 2 c. a thé de persil haché 1c. a thé de jus de citron 2 pointes d’ail émincé Sel et poivre Passer tous les ingrédients au mélangeur électrique jusqu’a l’obtention d’une consis- tance onctueuse. Vous devriez obtenir 3 tasses de trempette. Servir avec des crudités ou des craquelins. A noter : l’on peut aussi utiliser ce mélange accompagné d’une feuille de salade dans un sandwich. Il y a une école francophone pres de chez vous... Informez-vous au CSF /