MAI

Quand il pleut le premier jour de mai, les fourrages rendent amer le lait.
Quand if tonne en mai, les vaches ont du lait.
Pluie de la croix, disette de nox,

Mars aride, avril humide, mai tenant de tous deux présage Can plantureux,
Quand Caubépine rentre en fleur, crains toujours quelque fraicheur.
SU pleut a la petite Saint-Jean, toute [année s’en ressent
Jusqu’a la grande Saint-Jean.

Rosée du sotr et fraicheur de mai appellent du vin et beaucoup de fotn.

En mat, fleurit le hétre et chante le geai.
Saint-Mamert, Satnt-Gervats, Saint-Pancrace
Sont toujours de vrais saints de glace.
A la Sainte-Denise s‘arréte la bise.
A la Satnt-Honoré, s’il fait gelée, le vin diminue de moitié.
La rosée de mai fait tout beau ou tout laid.
Sil géle a la Saint-Bernardin, adieu fe vin.
, En mat, chaude et douce pluie fait belle fleur et riche épi
Beau temps le jour de Saint-Emile donne fruit a la folie.
Apres la Sainte-Angele, le jardinier ne craint plus fe gel.
Le vigneron n’est rassuré que la Saint-Urbain passée.
A Saint-Idevert, est mort tout arbre qui n'est point vert.
Tant que mai n'est pas au vingt-huit Chiver n'est pas cuit.
En mat, fais ce qu’i te plait.
Rosée de mai vaut chariot de foin.
Sil pleut a la Sainte-Pétronille, les raisins deviennent grappilles.
Si le soleil brille le premier jour des Rogations,
Beau temps pour la fenatson; si le temps reste couvert le deuxiéme jour,
Ile restera pour la motsson; et si le troisi¢me jour,
La pluie tombe plus que de raison, elle fera de méme toute Carriére-saison.

(tiré du lure Fétes et Traditions de France aux Editions Quest-France)