Le Billet feminin

par Yvonne Abgrall

Le bon vieux temps!

Il se trouve encore quelques bon—
nes vieilles grand’méres qui nous
parlent avec nostalgie du bon
vieux temps. Vieux...0ui...mais
bon?. .. alors que la femme
était quasi—esclave de sa fami—
lle, de sa maison et surtout de
sa cuisine?, Le- lavage prenait
une journée presqu’entiére, et
chacun devait avoir son tour a
touner la manivelle. Le repas—
Sage ,avec les fers pesants que
l’on chauffaitsur le poele de cui—
sine n’était guére intéressant!
Il fallait remplire la boite 4 bois
de rondins secs tous les soir.

Le ‘tonneau’? d’eau douce sem—
blait se vider comme par enchan—
tement; il fallait le remplir de
neige propre ou ramasser l’eau
de pluie. Sans oublier les repas.
Pétrir le pain, faire la soupe
enfin faire & manger’’, Le soir
on ne se faisait pas prier pour
aller au lit!!, Vieux temps ? Oui...
mais bon?. . . ce n’est pas mon
avis.

Vive la cuisine. moderne qui
permait 4 la femme de jouir un
peu de la vie, Ce n’est plus une
corvée de ‘‘cuisiner’? Réchauf—
fez et servez est le mot d’ordre
actuel, Grace a la congélation
nous servons des plats préparés
et surgelés qui font les délices
de tous. De plus, des millions
de femmes travaillent au dehors
et n’on aucune envie de rentrer
chez elle pour faire des heures
supplémentaires 4 la cuisine.

La jeune mariée d’antan qui vou—
lait servir du poisson, devait

d’abord gratter toutes les écail—
les, le *yider’’, laver soigneu—
sement l’interieur; aujourd’hui
elle achéte du poisson tout ap—
preté, le réchauffe et le sert,
Elle peut acheter ses pommes de
terres en purée, frites, gratinées
ou encroquettes, Elle peut choisir
parmi toutes une séries de menu

complets. Quelques grosse com—-

pagnies ont compris qu’elles ne
devaient pas offrir aux mait—
resses de maison des produits
entieérement préparés, de crain—
te de donner 4 celle—ci l’impres—
sion qu’elles manquaient a leurs
devoirs de cuisinitres, C’est
pourquoi la plupart des prépara—
tions éxigent qu’on y ajoute quel—
que chose, Aussi les ménagéres
utilisent—elles aujourdh’ui les
aliments préparés comme point
de départ 4 leurs menus, qu’elles
varient selons leurs gouts per—
sonnels, Les enfant modernes
sont jolis,gros et grands et en
santé; leur diéte ne laisse st—
rement pa s a désirer.

Cette cuisine éclair, qui eut
horrifié nos grand’méres, en—
chante la maitresse de maison
de notre époque, C’est 1’evolu—
tion du mode de vie féminin qui
a engendré cette nécessité de
gagner du temps; la femme non
seulement régne sur la cuisine,
mais conduit en voiture ses en—
fants A l’école, va chercher son
mari & son travail et appartient
a différents groupements. Ellene
se sent plus esclaves mais
‘tfemme’’; elle est heureuse et
elle seme le bonheur.

La BONNE CUISINE

Confiture au fraises

334 tasses de fruits préparés (environ 2 pintes de fraises mires) —
4 tasse de jus de citron (2 citrons) — 7 tasses (3 livres) de sucre —

1 pouteille de pectine de fruits liquide.

Pour préparer les fruits:

la casserole,

Ecraser complétement envron 2 pintes
de fraises bien mures, une couche 4 la fois, Mesurer 334 tasses de
jus dans une grande casserole, Presser 2 citrons moyens pour en
extraire le jus. Mesurer 14 tasse de jus et l’ajouter aux fruits dans

9, Le soleil de Vancouver, 8 mai 1970

L'autorité parentale remplace
en France la vieille notion
de “puissance paternelle”

PARIS— La mere de famille
partagera dorénavant avec son
époux la responsabilité de la
conduite du ménage 4 la suite
de l’adoption par 1’Assemblée
nationale francaise, du projet de
loi sur ]’autorité parentale,
L?adoption de ce texte 4 l’una—
nimité de tous les deputés per—
met un rajeunissement du Code
civil francais, Ainsi l’ancienne
notion de puissance paternelle
disparait au profit de celle d’au—
torité parentale. C.est en fait
reconnaitre la responsabilité de
la mere autant que du pere dans
l’éducation et l’entretien des en—
fants nés du couple.

Les quelques députés qui ont
émis des réserves sur le pro—
jet, au cours des débats, ont
surtout insisté sur la difficulté
de régir correctement la cellule
familiale, sans l’autorité recon—
nue de l’un des conjoints. Le
texte prévoit, toutefois, qu’encas
de litige entre les @poux, ces
derniers devront recourir 4 la
justice.Certains députés ont deé—
noncé le principe de ce ‘* ména—
ge a trois” (le troisieme étant
la justice) qui, selon eux, pour—
rait avoir pour conséquence
1’augmentaion du nombre des di—
vorces.

Au pays des sabots

Un artisan hollandais au travail
dans son atelier ov il fait @ Ja
main des sabots de bois, selon
des méthodes plusieurs fois
centenaires. || vous est possi-
ble de visiter quelques établis-
sements du genre lorsque vous
vous rendez aux Pays-Bas.

Les cartes de crédit

devraient disparaitre

PORT—ALFRED— Prenant la
parole devant un groupe de fem—
mes a Port—Alfred, la prési—
dente de l’Association des con—
sommateurs du Québec, Mme.
Therése Casgrain, 4 invité tou—
tes les femmes 4 travailler a
la protection du consommateur,
c’est—a—dire 4 sa propre pro—
tection.

* Chaque fois qu’une consom—
matrice constate un défaut dans
une marchandise,a—t—elle dit,
ou qu’elle se rend compte que
le contenu d’une pub,licité est
messonger, elle doit se plain—
dre. Si plusieurs femmes se
plaignent aux autorites compé—
tentes, leurs arguments auront

les “bas rouges” menacent
la garde du corps du roi
du Danemark

COPENHAGUE-— La garde du roi
du Denmark a été menacée par
l’action de commandos feminins
qui,sous le nom des ‘‘bas rouges
avaient déclanché une action dé,
révolte contre les hommes,

L’événement, toutefois, n’a pas
eu la violence qu’on pouvait
craindre et les soldats de la gar—
de n’ont pas eu 4 sortir leurs
baionette pour protéger la garde
montante,

Les ‘*bas rouges”’ se révoltent
contre la communauté  telle
qu’elle a été formée par les
hommes, Elles veulent @tre li—
bérées de leurs taches a la mai—
son, aupres des enfants, a la
cuisine et au lit, Elles ne veulent
plus servir de main d’oeuvre
a bon marché,

La présidente des révoltées,
Ditte Petersbaek Hansen, qui
prétend que son contingent dis—
pose d’armes autrement efficaces
que les baionnettes, avait annon—
cé que la premiére action du
groupe serait dirigée contre la
garde du roi qui, chaque jour a
midi, procede a la reléve au
chateau d*’Amalienborg. Le ca—
pitaine de la garde ainsi que le
commissaire de police du quar—
tier avaient affirmeé qu’ils ne
craignaient pas les femmes,
Toutefois, les gendarmes 4a pied
et A cheval se tenaient préts 4
toute éventualité....

La manifestation a été pacifique.
Une vingtaine de jeunes femmes
dont certaines fort jolies, toutes
portant des bas rouges et de
grand chapeaux de m@mecouleur,
ont defile avec des pancartes
qui, d’ailleurs, n’étaient pas tou—
tes hostiles au sexe fort.

*¢ L%omme est toute ma vie’.
proclamait l’une d’elles. Dans
des tracts, les ‘*révoltées’?sou—
lignent que le socialisme n’est
pas suffisant si la femme veut
conquérir sa liberté, Elles in—
vitent en outre les hommes a
adhérer 4 leur mouvement,

Raison de plus
Monsieur Dubois engage un

professeur d’anglais pour par-

faire son fils dans cette langue:
— Combien me prendrez-vous

COMBIEN

HAISSEZ—VOUS
VOS RIDES?

Assez pour investir une
toute petite somme dans un
flacon d’espoir appele Second
Debut. Des aujourd’hui,
promettez-vous deux fois par
jour, un rite avec Second
Debut, le liquide miraculeux
qui contient la decouverte de
Wiesbaden, CEF 600 et 1200a
puissance double. En quelques
jours, vous verrez disparaitre
ces horribles rides qui vous
donnent une apparence de
vieillesse et vous retrouverez
votre peau douce et ferme. Un
Second Debut vous attend a
votre pharmacie ou a votre
grand magasin.

Lila Hamilton,,

estheticienne.

La pilule
antivariolique
a l'essal

MUNICH— Une pilule anti—va—
riolique, nouvelle forme de vaccin
par vie buccale contre la variole
vient d%tre mise au point 4 Mu—
nich par une équipe de chercheurs
allemands dirigée par le pro—
fesseur Helmut Sticki, directeur
de 1Institut bavarois de vacci—
nation,

Cette découverte a été réalisée
aprés trois ans de travaux. Le
professeur Sticki a précisé que
se nouveau vaccin correspond
en gros, au sérumhabituellement
utilisé pour les vaccinations cu— ~
tanées, D’autres produits entrent
dans sa composition afin d’évi—
ter que l’effet de la préparation
soit diminué par des phenome—
nes gastriques,

Elle n‘a pas froid aux yeux
LISBONNE— Une jolie Portugaise
de 16 ans, Ana Maria, estdeve—
nue la prmiére femme toréador
4a titre professionnel au Portu—
gal.

A Lisbonne, l’Union des Tore—
ros 1’a acceptée comme membre
de leur association,

Depuis quelques temps déja, Ana
Maria participait 4 des corridas
comme assistante,

L’AIL est bon
pour votre SANTE

DEMANDEZ A VOTRE DOCTEUR
OU PHAR MACIEN.

L’ail est un antiseptique qui
purifie les canaux sanguins et
élimine les microbes qui causent
la putréfaction,

Les perles d’ail ADAMS con—
tiennent I’huile d’ail utilisée en
médecine depuis de nombreuses
années,

Au cours des siécles,des mil—
lions de personnes ont trouvé
dans

l’ail un reméde aux pro—
priétés cicatrisantes et forti—
fiantes.

Conservez vous aussi force et
santé! Achetez dés aujourd’hui
une bolte de perles d’ail ADAMS
chez votre pharmacien,

Vous pouvez vous sentir mieux
portant,plus robuste,et faire face
a des rhumes moins fréquents,
grace a ces capsules sans gout

Pour faire la confiture: Ajouter le sucre aux fruits dans la casserole,
Mettre a feu vif. Amener 4 ébullition 4 gros bouillons et laisser
bouillir fortement une minute en remuant constamment, Enlever
l.’6cume & laide d’une cuillere de métal, Remuer et écumer alterna—
tivement durant 5 minutes pour laisser le mélange refroidir un peu,
ce qui empéche les fruits de flotter 4 la surface de la confiture, A
l’aide d’une louche, mettre rapidement dans les verres a gelée,
Couvrir immédiatement de 1% de pouce de paraffine chaude.

Donne environ 10 verres moyens de confiture.

du poids et la plupart du temps, pour chaque lecon ? demande-
personne ne se fait prier pour t-il.
corriger les défauts signales”, —Cinq dollars.

Mme Casgrain a par ailleurs —Je trouve ca trés exagéré.
déploré l’existence des cartes de —Mais, monsieur, je suis
crédit. ‘* Le principe n’est pas Anglais.
mauvais en soi, a—t—elle note Alors, Dubois :
mais la possession d’une carte — Raison de plus. En ce cas,
de crédit conduit les gens 4s’en— ‘ca ne vous a rien coité !
detter d’une facon incroyable,

SALON LUCIEN BELLIN ni odeur, (annonce) 4)
COIFFEUR FRANCAIS aaa
705= 23iéme Ave. Quest GaAs,
| Zup.| .

Kay Pallard . président

installeur de chauffage

© EA TAKE OUT © DELIVERY*

2295, 41éme Avenue OC. 2647, rue Hastings &.
Tél. 266-9166 21254-7101

Semaine: 1a.m. -Ven.et Sam.:3 a.m:

é e EAT IN Plomberje
Té.E—PHoNne: 876-2969

VANCOUVER 9, B.C.

1212, rue Denman(coin aveBeach)
VANCOUVER Tel: 683-4622